Les variétés de camomille diffèrent par la composition de leurs ingrédients. Mais il existe aussi un risque de confusion avec des espèces de camomille vénéneuses.
Ce n'est pas si facile avec les types et les variétés de camomille. Certaines espèces de plantes portent le nom allemand de camomille, mais appartiennent à un genre de plante différent de celui de la vraie camomille (Matricaria chamomilla). Cependant, certains contiennent des ingrédients similaires et sont également utilisés en médecine.
Types et variétés de camomille
Le genre de camomille (Matricaria) comprend environ 25 espèces, dont deux nous sont indigènes, à savoir la vraie camomille et la camomille radieuse (Matricaria discoidea). Le genre étroitement apparenté de la camomille de mer (Tripleurospermum) comprend environ 40 espèces, dont deux sont naturellement présentes en Allemagne. Ce sont les rares camomille de mer côtière (Tripleurospermum maritimum) et la camomille de mer inodore (Tripleurospermum inodorum). Il existe également d'autres espèces de camomille d'autres genres qui ressemblent beaucoup à la vraie camomille et offrent un large éventail d'utilisations.
Camomille
La véritable camomille (Matricaria chamomilla) est connue presque partout, notamment à cause du thé à la camomille tant convoité. Pour cette raison, il est cultivé commercialement, mais on peut aussi le trouver à l'état sauvage en Allemagne. Des travaux de sélection sont également effectués sur de la vraie camomille. L'objectif est de varier la composition des précieux ingrédients. Mais une croissance uniforme est également poursuivie comme objectif de sélection pour la culture commerciale de la camomille. Exemples de types importants :
- 'Bodegold' : Variété aromatique à grandes fleurs
- ‘Gosal‘ : L’huile de camomille contient beaucoup de bisabolol
- ‘Zloty Lan‘ : L’huile essentielle contient une forte proportion de chamazulan colorant bleu
Lors de la récolte de la camomille au bord du chemin ou dans les champs et prairies, il n'y a pas seulement un risque de confusion avec des doubles moins efficaces,mais aussi avec des espèces de camomille vénéneuses comme la camomille des chiens (Anthemis). Il est donc important de connaître les caractéristiques concises de l'herbe médicinale populaire :
- Base ronde bombée avec de nombreuses fleurs tubulaires jaunes.
- Si vous coupez les fleurs en deux à travers une section transversale, la base de la fleur est creuse à l'intérieur.
- La vraie camomille atteint une taille allant jusqu'à 50 cm.
- Toutes les parties de la plante ont une odeur distincte de camomille lorsque vous les frottez dans vos mains.
Camomille sans rayonnement
La camomille sans rayons (Matricaria discoidea) appartient au même genre que la vraie camomille. Il se distingue par l'absence de fleurons ligulés blancs, mais le capitule n'est constitué que de fleurons tubulaires jaunes au milieu. L'absence de fleurons ligulés sert de trait distinctif évident mais très important entre la vraie camomille et la camomille sans rayons. Les deux ont en commun la base creuse et le parfum intense de la camomille. En termes d'ingrédients, cependant, la camomille rayonnante est moins bien équipée que la vraie camomille. Il peut être utilisé comme plante médicinale de la même manière, mais l'effet est moins prononcé.
Camomille romaine
La camomille romaine (Chamaemelum nobile) appartient à un genre différent, mais est presque identique en apparence et en effet à la vraie camomille. Contrairement à la camomille, cependant, c'est une plante herbacée vivace. Avec une taille de 15 à 30 cm, elle est beaucoup plus petite que l'herbe médicinale apparentée, mais ne lui est en aucun cas inférieure dans son effet bénéfique en raison des ingrédients similaires qu'elle contient. Une autre caractéristique distinctive sont les feuilles, qui apparaissent un peu plus finement pennées chez la camomille romaine. De plus, le bas de la tête est rempli de moelle lorsqu'il est ouvert et non creux comme dans la vraie camomille.
Camomille inodore
La camomille inodore (Tripleurospermum inodorum) appartient au genre de camomille de mer (Tripleurospermum). Il est commun dans toute l'Allemagne. La camomille inodore n'a pas seulement le parfum caractéristique de la camomille, comme son nom l'indique. Il ne contient également aucun ingrédient qui pourrait être utilisé à des fins de guérison. regarde extérieurementcependant, ils ressemblent beaucoup à la vraie camomille. Comme c'est souvent le cas, un trait distinctif certain est le fond moelleux de la tasse, qui est creux dans de la vraie camomille. Cela peut être reconnu par une coupe transversale à travers la fleur de marguerite.
Chien Camomille
Les camomilles de chien (Anthemis) forment également leur propre genre. Celles-ci comprennent environ 160 espèces différentes, dont quatre se trouvent en Europe centrale. La camomille pour chien ne dégage parfois qu'un léger parfum de camomille ou même une odeur désagréable. Elles sont donc également connues sous le nom de fausse ou fausse camomille. Certains types sont également utilisés à des fins médicinales, d'autres n'ont aucun effet ou peuvent provoquer des irritations cutanées ou des réactions allergiques. Outre la camomille du chien du teinturier répertoriée ci-dessous, il existe également les types suivants en Allemagne :
- Camomille de chien russe (Anthemis ruthenica): Une espèce non originaire d'Allemagne mais introduite en Allemagne avec des feuilles hirsutes.
- Camomille de chien autrichienne (Anthemis austriaca): Feuilles poilues feutrées sur le dessous.
- Camomille du chien malodorant (Anthemis cotula): Dégage une odeur désagréable et peut irriter les muqueuses lorsqu'il est ingéré sous forme de thé .
- Arven camomille (Anthemis arvensis): Cette espèce ne sent que légèrement la camomille et est parfois utilisée en médecine.
En bref : la différence entre la camomille pour chien et la camomille
- La base du capitule est creuse chez la camomille, lapidaire chez la camomille des chiens
- Feuilles glabres chez la camomille, velues chez la camomille des chiens
- Véritable camomille au parfum typique, la camomille des chiens a une odeur plutôt désagréable voire faible
Camomille de Dyer
Il n'y a pas non plus de risque de confusion avec la camomille du teinturier (Anthemis tinctoria), qui est aussi appelée camomille du chien du teinturier. Leurs fleurs sont complètement jaunes - c'est-à-dire que les fleurons des rayons sur le bord sont également jaunes. Les gens ont déjà profité de la belle couleur de cette camomille jaune. La camomille de Dyer est utilisée pour teindre la laine et les tissus, qui brillent ensuite dans une grande variété de nuances de jaune.
Confusion de la vraie camomille : différencier les plantes similaires
À première vue, la vraie camomille a un certain nombre de doubles. Cependant, il ne partage que le fort parfum de la camomille et l'aspect typique avec les fleurs de panier blanc-jaune avec la camomille romaine, ce qui ne lui est en rien inférieur en termes d'efficacité. Une caractéristique fiable par laquelle vous pouvez reconnaître la vraie camomille est le fond creux de la tasse. Cela ne se trouve autrement que dans la camomille non rayonnante, qui, cependant, peut être distinguée de la vraie camomille à première vue. Il est donc préférable d'avoir toujours un couteau à portée de main lors de la collecte de camomille dans la nature. La vraie camomille peut être clairement identifiée par une coupe transversale à travers la fleur. Les plantes qui pourraient être confondues avec la camomille sont :
- Camomille romaine (fond moelleux du panier)
- Chien Camomille (fond moelleux du panier)
- Camomille inodore (fond concis)
- camomille sans rayons (fleurons ligulés blancs absents)
Maintenant, vous êtes prêt pour la récolte de la camomille, de sorte qu'aucun parent moins efficace ou toxique de la vraie camomille ne se retrouve dans le sachet de thé la prochaine fois que vous aurez un rhume. Vous pouvez même sciemment traiter la camomille romaine tout aussi efficace à l'avenir.
Les utilisations possibles de la camomille semblent infinies. Dans notre article spécial, nous avons résumé tout ce que vous devez savoir sur les ingrédients et les utilisations de la camomille.