Cultivez du chou d'ornement dans votre propre jardin : nous présentons des variétés appropriées et donnons des conseils et astuces allant du semis, de l'entretien et de la fertilisation à la récolte.
Le chou ornemental coloré (Brassica oleracea var. acephalad) enchante de nombreux jardiniers avec son aspect coloré à la fin de l'été et à l'automne. Le feuillage ébouriffé et hétéroclite dans une grande variété de formes et de couleurs : De l'orange vif au rose et violet au vert riche, rien n'est impossible. Au Japon, le chou d'ornement a acquis une grande popularité ces dernières années. Depuis lors, de plus en plus de variétés ont été sélectionnées et ont déjà trouvé leur place dans les jardins allemands. Contrairement au mythe selon lequel le chou d'ornement n'est pas propre à la consommation, il peut être mangé sans hésitation. Il convient de noter que seules les variétés vraiment locales sont recommandées. Les plantes finies de la pépinière sont souvent aspergées de pesticides chimiques ! Les jeunes feuilles très tendres sont particulièrement recommandées pour le plaisir culinaire. Ceux-ci ont une bonne saveur et sont un merveilleux plat d'accompagnement de légumes. Le chou ornemental prospère dans les jardins allemands, mais doit être protégé pendant l'hiver. Un belvédère, un sous-sol lumineux, un garage ou, mieux encore, la véranda conviennent à cela.
Faites pousser du chou d'ornement - voici comment cela fonctionne étape par étape :
- Vous pouvez acheter des graines ou des boutures de chou ornemental dans les magasins de jardinage.
- Choisissez la bonne variété. Nous avons rassemblé pour vous quelques recommandations de saveurs :
- Variétés résistantes à l'hiver adaptées aux balcons et terrasses :
- Attraction : feuillage presque blanc, très lisse.
- Kind Red : feuillage rouge-violet ; à feuilles lisses.
- King White : feuilles intérieures très lisses et blanches.
- Autres variétés pour le jardin :
- Paon rouge et blanc : fortement fendu avec des pointes et des feuilles intérieures blanches.
- Sunrise : longue tige ; feuilles intérieures blanc crème, souvent décorées de points roses.
- Sunset: feuilles intérieures rose vif à lilas; tiges très longues.
- Les graines du chou ornementalpeut germer sur un rebord de fenêtre ensoleillé à partir de fin mars. Lors de l'arrosage, veillez à ne pas laver les graines gratuitement.
- Lorsque la première paire de feuilles est déjà formée, vous pouvez la repiquer. Cela favorise la croissance des racines et vous donnera des têtes de chou nettement plus grosses.
- Le chou ornemental n'a pas d'exigences particulières sur le sol. Si votre jardin a de mauvaises conditions de sol, vous pouvez enrichir le trou de plantation avec du compost ou du terreau organique de haute qualité sans tourbe.
- Planter après les saints de glace ! L'espace dans le lit ou dans la cour avant doit être d'environ 30-50 cm x 30-50 cm pour chaque plante et variété. Vous souhaitez cultiver sur le balcon ou la terrasse ? Ensuite, il est préférable d'assurer un bon drainage. L'engorgement n'est pas bon pour ce type de chou.
- Une fois au printemps et de nouveau environ trois mois plus tard, le chou d'ornement doit être fourni avec un engrais organique principalement organique tel que notre engrais organique pour fleurs Plantura.
- Les jours d'été secs, assurez-vous de boire de l'eau régulièrement.
- La plupart des variétés peuvent être récoltées dès les premières nuits glaciales ou hiverner dans un endroit approprié.
Conseil important : Plus le chou ornemental reçoit de soleil, plus ses feuilles seront lumineuses et plus les nuits seront froides, plus il sera coloré.