Il existe différents types de choux d'ornement qui peuvent également être cultivés dans le jardin. Les graines et graines de différentes variétés peuvent être facilement commandées sur Internet.
Dès que les jours raccourcissent, le chou ornemental prend sa belle couleur. Dès les premières gelées nocturnes, le chou d'ornement doit être récolté ou hiverné dans des locaux adaptés. Les nombreuses variétés de choux d'ornement diffèrent principalement par la couleur, la forme et le moment de la récolte.
Nous avons répertorié ici quelques variétés bien connues de chou d'ornement :
- Attraction : Assez robuste et rustique ; chou à feuilles lisses avec des feuilles blanches.
- Kind Red : Chou ornemental à feuilles lisses avec des feuilles rouge-violet.
- King White : Variété à feuilles lisses avec des feuilles intérieures blanches.
- Red & White Peacock : les feuilles intérieures sont fortement fendues et déchiquetées.
- Sunrise : variété à longues tiges ; feuilles intérieures blanc crème et partiellement marbrées de rose.
- Sunset : Variété à longues tiges et feuilles internes rose-violet.