La variété de tomate 'Black Pineapple' - également connue sous le nom de 'Ananas Noire' - fait partie des tomates Beefsteak. Présentation de cette variété spéciale de tomates.
La 'Black Pineapple' est une variété sœur de la célèbre tomate ananas marbrée jaune orangé. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur l'origine, le goût et les particularités de la culture de la tomate ananas noire.
Ananas noir : Profil
| Synonymes | 'Ananas Noire', 'Ananas Noir' |
| Fruits | Tomate Beefsteak ; marbré vert-brun à rougeâtre |
| Saveur | fruité, sucré |
| Maturité | tard |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 160 cm |
| Emplacement | Serre, espace extérieur protégé |
Origine et histoire de la tomate beefsteak
La variante sombre de la tomate ananas, appelée 'Schwarze Ananas', 'Black Pineapple' ou 'Ananas Noire', est connue depuis 1998. Elle aurait été découverte par Pascal Moreau de Belgique et génétiquement stabilisée en tant que variété. À ce jour, elle complète la palette de couleurs des tomates ananas avec un mélange inhabituel de rose, d'olive et de brun clair.
Ananas Noire : caractéristiques et goût
L''Ananas Noire' atteint une hauteur d'environ 160 centimètres. Les fruits sont à sommet plat, souvent légèrement côtelés et peuvent peser jusqu'à 500 grammes, ce qui en fait l'une des tomates beefsteak à gros fruits. La variété de tomate 'Schwarze Ananas' est à maturation tardive : elle ne peut être récoltée qu'à partir de la mi-août, mais elle présente d'étranges fruits marbrés de couleur vert-brun à rougeâtre. A maturité, l''Ananas Noire' devient plutôt molle, la peau est assez fine. Le goût de l''Ananas Noire' est fruité et sucré, c'est l'une des tomates beefsteak les plus savoureuses. La variété est résistante aux graines et peut donc être propagée encore et encore à partir de vos propres graines.
Culturer des ananas noirs : en serre ou en extérieur ?
Le 'Black Pineapple' n'est pas aussi sensible au froid que sa sœur, la tomate ananas jaune. Toujours préféréun endroit abrité et chaud. La serre ou le champ avec protection contre la pluie sont les mieux adaptés pour la grosse tomate beefsteak.
Tomate Noire Ananas : soin
Dès début mai, l''Ananas Noire' peut être placée en serre, après les saints de glace de la mi-mai elle peut aussi être placée en extérieur. Préparez le sol pour la plantation en creusant un trou assez profond. Placez les jeunes plants de manière à ce qu'environ la moitié ou un tiers seulement puisse être vu au-dessus du sol. Retirez les feuilles du bas et remplissez le trou de plantation avec du substrat. Notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura est particulièrement adapté à cela, car il est déjà pré-fertilisé avec des nutriments. Il offre aux jeunes plants du 'Black Pineapple' un bon environnement pour la croissance des racines et ne nécessite pas de tourbe. Tassez bien le sol autour de la plante, puis arrosez abondamment. Les plantes auront besoin de soutien une fois qu'elles seront plus grandes.
La tomate beefsteak 'Ananas Noire' porte des fruits lourds, elle doit donc être cultivée avec un maximum de deux pousses. Si vous lésinez régulièrement sur toutes les autres pousses latérales, la plante met plus d'énergie dans le fruit. À partir de juin, vous devriez penser à la première fécondation. Avec un engrais organique principalement organique à effet durable, tel que notre engrais bio pour tomates Plantura, vous pouvez apporter en douceur à votre 'Black Pineapple' tous les nutriments nécessaires pendant une période de deux mois. Les granulés, qui sont principalement à base de matières premières végétales, sont décomposés par les organismes du sol et sont ensuite disponibles pour les racines des plantes. Après deux mois, il y a une plus petite quantité de fertilisation supplémentaire, ce qui est suffisant jusqu'à la fin de la saison.
Récolter et utiliser la variété de tomates 'Black Pineapple'
La grosse tomate beefsteak 'Black Pineapple' est idéale pour la consommation fraîche, dans les salades et pour les collations en raison de son arôme merveilleux. En excès, les fruits sucrés donnent des sauces et des soupes de tomates fruitées.
Qu'est-ce que tu fais pousser après tes tomates ? Devez-vous changer de lieu du tout? Une récolte ultérieure de tomates peut prévenir les maladies et reconstituer l'apport en éléments nutritifs du sol. Nous donnons de bonnes raisons pour une culture ultérieure et présentons les meilleures plantes pour cela.