- Variétés d'oignons de printemps de Allium cepa
- Variétés de ciboule rouge
- Variétés de ciboule blanche
Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!
Les oignons de printemps sont faciles à cultiver dans le jardin. Nous présentons des variétés éprouvées et nouvelles d'oignons de printemps.
L'oignon de printemps (Allium fistulosum) est une plante bulbeuse polyvalente et facile à cultiver. Il est également connu sous les noms de haie d'hiver, oignon éternel, ciboule, oignon botte ou oignon à salade. Choisir la bonne variété peut être essentiel au succès de la culture, car il existe en fait de grandes différences entre les variétés d'oignons de printemps. Nous avons rassemblé un aperçu des meilleures variétés d'oignons de printemps et de leurs propriétés.
Variétés d'oignons de printemps de Allium cepa
En plus de l'oignon de haie d'hiver, certaines variétés d'oignons de cuisine (Allium cepa) sont récoltées comme oignons de printemps, c'est-à-dire dans leur ensemble, une jeune plante avec pratiquement aucune formation de bulbe . Par rapport à Allium fistulosum, ceux-ci ne forment pas de touffes buissonnantes à plusieurs pousses, mais une seule plante à un seul bulbe. Ce type d'oignon de printemps est également connu sous le nom d'oignon de printemps ou d'échalote de semence. Contrairement aux oignons de printemps rustiques, les oignons de printemps Allium cepa sont généralement beaucoup plus sensibles au froid. Ils devraient donc être entièrement récoltés à l'automne.
- ‘De Vaugirard‘: Variété à croissance rapide qui forme un petit bulbe rond en poussant. Il est parfait pour la mise en conserve de cornichons, par exemple.
- ‘Feast‘: Cet oignon de printemps développe également une tige blanche relativement longue. La particularité de cette variété est sa tolérance à la chaleur. Il est donc recommandé pour la culture estivale avec peu de pluie ou pour les jardins avec un mauvais approvisionnement en eau.
- 'La Reine' ou 'White Queen': Petit cultivar avec une formation oignon blanc argenté. La variété n'est pas résistante à l'hiver, mais est idéale comme substitut des oignons argentés dans les cornichons et pour le marinage.
- ‘Pompeii‘: Plante bulbeuse à croissance rapide avec de petits cornichons ronds à peau argentée. Grâce à sa hauteur moyenne, il s'adapte même sur les bacs de balcon ou pour la culture en bacs.
- 'Rote von Florenz' : variété d'oignon de printemps également connue sous le nom de "Rossa Lunga di Firenze". Elle forme des bulbes allongés rouge clair qui, comme les oignons de printemps, doivent être récolté tôt.
- 'Lisbon White': Avec de jolis bulbes groupés et des feuilles dressées. La variété est résistante aux thrips (Thysanoptera).
Variétés de ciboule rouge
- 'Red Ninja' : Variété d'oignon de printemps rouge avec une base de tige rouge clair à rose. Cette variété attrayante est semée en rangées entre mars et juillet, puis récoltée en octobre.
- 'Red Toga' : Cébette rouge la plus connue avec une longue tige rouge et un arôme doux. Particulièrement sain en raison de la teneur élevée en anthocyanes. La variété est également rustique.
Variétés de ciboule blanche
- 'Da Mazzi Bunching' : Plante de taille petite à moyenne qui met la majeure partie de son énergie dans la longue tige blanche. En conséquence, seules quelques feuilles se forment. La variété convient mieux à la culture de printemps avec une récolte entre l'été et l'automne.
- 'Freddy': Oignon de haie d'hiver robuste et résistant au gel. Elle est également idéale comme variété pour débutant. Ici, l'arbre est tout aussi blanc et a un goût légèrement épicé.
- 'Hikari Bunching' : Cultivar asiatique qui se cultive le mieux comme annuelle en raison de sa faible résistance à l'hiver. Dans les régions douces, une culture plus longue est également possible. La particularité de cette variété sont les feuilles vertes, qui peuvent mesurer jusqu'à 35 cm de long. Ceux-ci ont un arôme plus intense que l'arbre blanc.
- 'Ishikura Long White' : Variété japonaise à croissance fortement érigée et rustique avec une hauteur de croissance allant jusqu'à 50 cm. L'arbre peut être assez épais à 2-3 cm. Cependant, 'Ishikura Long White' ne forme pas de touffes, seulement des plantes individuelles.
- 'Kaigaro': Variété à croissance vigoureuse avec un très long arbre blanc et une hauteur de croissance allant jusqu'à 50 cm. c'est trèsrésistant et particulièrement adapté à la culture précoce.
- 'Negaro': Variété de poireau vigoureux et à haut rendement avec un goût fin. Une longue tige blanche est également formée dans cette variété.
- 'Pal': Cette variété peut être cultivée tout au long de la saison de jardinage. L'oignon de printemps a une croissance rapide et des feuilles dressées relativement sombres.
La culture des oignons de printemps peut être annuelle ou vivace. Vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin pour semer et planter des haies d'hiver.