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Le gingembre est très sain et devient de plus en plus populaire comme thé. Vous découvrirez ici comment vous pouvez planter vous-même du gingembre et prendre soin de votre plante de gingembre.
Gingembre (Zingiber officinale) devient de plus en plus populaire comme épice chaque année. Dans le passé, le gingembre était principalement consommé sans le savoir avec des épices à pain d'épice et des mélanges de curry, mais de plus en plus d'amis de l'alimentation saine apprécient maintenant le gingembre fraîchement utilisé. Les formes de préparation sont extrêmement diverses : que ce soit sous forme de limonade, de thé au gingembre ou comme épice dans les plats asiatiques, le gingembre a toujours bon goût. En plus du goût intéressant, le gingembre offre également de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Planter du gingembre n'est pas non plus particulièrement compliqué. Vous trouverez ci-dessous des instructions détaillées sur la façon de planter du gingembre frais.
Planter du gingembre
Cultiver du gingembre n'est pas sorcier. Avec un peu de dévouement (et surtout beaucoup de chaleur), vous n'avez même pas besoin d'avoir la main verte pour pouvoir bientôt vous approprier une plante de gingembre. Incidemment, la partie récoltée du gingembre n'est pas un tubercule. Botaniquement correct, l'objet du désir est en fait appelé rhizome. C'est précisément à partir de ce rhizome qu'il est relativement facile de faire pousser ses propres plants de gingembre. À ce stade, nous aimerions vous dire que le gingembre est une belle plante ornementale et évoque une touche tropicale dans chaque appartement avec ses feuilles ressemblant à des roseaux et ses grandes fleurs.
Planter du gingembre : Étape 1
Pour commencer, il vous faut bien sûr un morceau de gingembre. Il n'est pas si important que la pièce soit un peu plus ancienne et desséchée. Cela ne fait également aucune différence que le rhizome soit entier ou que seules des parties soient utilisées. Cependant, gardez à l'esprit qu'une grande plante se développe plus rapidement à partir d'un gros rhizome et que plus le morceau est frais, mieux il pousse. Cela peut aussi être un avantage si vous attrapez un morceau qui est déjà facilement expulsé. Si des morceaux frais sont coupés d'un rhizome pour la propagation, ils doivent être exposés à l'air pendant quelques jourssécher avant d'aller sous terre. Sinon, les nouvelles interfaces peuvent facilement pourrir. Nous avons rassemblé pour vous ci-dessous comment procéder à la plantation.
Planter du gingembre : Étape 2
Pour la prochaine étape, vous avez besoin d'un pot et d'un terreau de haute qualité et bien drainé. Vous pouvez choisir la taille du pot en fonction de la taille du morceau de gingembre utilisé - vous pourrez toujours rempoter plus tard. Creusez ensuite un trou d'environ 5 cm de profondeur et mettez-y le gingembre et recouvrez-le de terre. Peu importe dans quel sens se trouve le rhizome. Les plantes savent toujours où se trouve "en haut". Après cela, le sol est légèrement arrosé afin qu'il soit humide mais pas mouillé. Le pot est placé dans un endroit chaud (optimal : 20 - 28 °C). Après quelques semaines, selon la chaleur, les premières pousses devraient apparaître. Ensuite, la plante avide de lumière a besoin d'autant de soleil que possible.
Planter du gingembre : Étape 3
Selon l'apport de lumière et de chaleur, la plante développe maintenant assez rapidement des feuilles vertes majestueuses. Pendant les chauds mois d'été et après s'être habitué au soleil direct, le gingembre peut même être placé à l'extérieur, mais les températures nocturnes ne doivent pas descendre en dessous de 12 °C. Si vous êtes chanceux, vous pourrez également voir les belles fleurs de gingembre pousser directement à partir du rhizome. Lorsque les jours raccourcissent, les pousses vertes disent souvent adieu au gingembre. Mais ce n'est pas un problème. Les rhizomes sont hivernés dans le pot à 10 °C, le sol devant être sec. Au printemps, de nouvelles pousses fraîches sortent des rhizomes. Cependant, il faut être patient avec la récolte. Dans sa patrie aux conditions parfaites, le gingembre met environ huit mois à être récolté. Mais même si la récolte n'est pas énorme, vous avez toujours une excellente plante ornementale.
Planter du gingembre dans un pot : résumé
Nous avons résumé comment vous pouvez facilement planter du gingembre dans un pot :
- Placez le rhizome de gingembre dans un pot avec un sol bien drainé
- Remplissez le pot avec de la terre afin que le gingembre soit recouvert d'environ 5 cm
- Mouillez bien le sol ; Éviter l'engorgement
- Placer la casserole dans un endroit chaud (environ 20 - 28 °C)
- Vous devriez voir un tournage après environ huit semaines
Origine et histoire du gingembre
Le gingembre est une épice très ancienne etplante médicinale. Bien que son origine exacte soit inconnue, il est certain que le gingembre était cultivé avant même notre ère. Déjà 2800 av. L'empereur chinois Shennong a mentionné le gingembre dans un livre sur les herbes médicinales. Connu depuis longtemps en Asie comme une plante médicinale précieuse, les commerçants arabes ont également apporté l'or jaune en Europe dans les temps anciens. Aujourd'hui, le gingembre est apprécié presque partout dans le monde et est cultivé en Australie, en Asie et en Amérique du Sud dans des climats subtropicaux à tropicaux.