Avec ses fruits décoratifs et son arôme doux-amer, le limequat apporte une touche méditerranéenne sur la terrasse et dans la cuisine.
Limequat (Citrus × floridana), comme son nom l'indique, est originaire de Floride. Le botaniste W. T. Swingle a croisé le citron vert (Citrus × aurantiifolia) avec le kumquat (Fortunella margarita) dans 1909). Cela a abouti au Limequat, également connu sous le nom de Limquat.
Limequat : origine et propriétés
Étant donné que le limequat possède les gènes de tolérance au froid du kumquat, il peut également être cultivé dans les régions subtropicales, contrairement au citron vert. Les principales zones de culture sont le sud des États-Unis, Israël, l'Italie, l'Espagne et l'Afrique du Sud. Un arbuste ou un arbre limequat peut vivre des décennies et atteindre une hauteur maximale de 2,50 mètres. Les limequats ont des feuilles vertes et brillantes toute l'année et développent des épines acérées à l'aisselle des feuilles. Les petites fleurs blanches ont un parfum intense et, si elles sont bien entretenues, un limequat portera en permanence un grand nombre de fruits décoratifs. Celles-ci sont jaunes, mesurent environ 5 cm de long, 3 cm de large et contiennent une chair segmentée et juteuse avec de petites graines à l'intérieur.
Astuce : Les limequats sont autogames et ne nécessitent pas de pollinisation croisée. Cependant, la pollinisation par les insectes est également possible et les insectes se trouvent souvent sur les fleurs.
Les meilleures variétés
Plusieurs variétés de limequat ont été sélectionnées en Floride, toutes nommées d'après des villes d'État.
- Citrus x floridana 'Eustis' : Un croisement entre le citron vert et le rond forme du kumquat. Cette variété est la plus courante. Les fruits sont relativement ensemencés.
- Citrus x floridiana 'Lakeland' : Un croisement entre le citron vert et le rond forme du kumquat. Les fruits sont plus gros que ceux de la variété 'Eustis' et contiennent moins de graines.
- Citrus x floridiana 'Tavares' : UnHybride du citron vert avec la forme ovale du kumquat. Cette variété produit des fruits oblongs à peau orange.
Planter et rempoter du limequat
Les plants de limequat font partie des agrumes les plus robustes, mais au nord des Alpes, ils ne peuvent pas rester dehors en hiver. Un limequat sain peut supporter des températures comprises entre -3 et -5 °C. Afin de pouvoir placer la plante de manière appropriée, la culture dans un seau est recommandée. Cependant, un limequat doit absolument passer l'été à l'extérieur afin de pouvoir profiter de la lumière du soleil non filtrée. Les parasites ne s'y nichent pas aussi rapidement non plus. Un endroit ensoleillé et protégé du vent est le mieux adapté pour cela, par exemple sur un mur de maison.
Astuce : Les déplacements fréquents et la rotation signifient un stress pour les limequats, auxquels ils réagissent en perdant leurs feuilles.
Repot Limequat
Le rempotage n'est nécessaire que lorsque tout le substrat est traversé par de fines racines. Ensuite, la plante peut être rempotée au printemps entre mars et juillet. Les plantes d'agrumes sont sensibles au rempotage, donc le sol que vous choisissez doit être utilisable pendant longtemps, c'est-à-dire qu'il doit être de haute qualité et structurellement stable. Un substrat bien drainé avec une forte proportion de matériaux grossiers tels que du gravier de lave, de l'argile expansée, du gravier ou des matériaux similaires est recommandé. Le sol spécial agrumes répond à ces exigences. Alternativement, vous pouvez également mélanger vous-même le substrat : un terreau de haute qualité, tel que notre terreau universel biologique Plantura, convient à cela. Parce qu'il contient tous les nutriments essentiels à la croissance des plantes et, grâce à sa forte teneur en compost, favorise la croissance des racines. Le sol est mélangé avec 30% de matériaux grossiers pour obtenir une bonne perméabilité. Enfin, la surface du pot doit être recouverte de paillis pour éviter l'infestation de moucherons fongiques et ralentir l'évaporation de l'eau du sol.
En un coup d'œil : le rempotage du limequat
Planter ou rempoter un limequat est simple et rapide. Nous avons rassemblé un petit aperçu de ce à quoi vous devez faire attention :
- Repot aussi rarement que possible
- Repot entre mars et juillet
- Choisissez un pot de 5 à 10 cm de plus
- Faites attention aux substrats perméables avec au moins 30 % de matériaux grossiers
- Couvrir la surface du pot avec du paillis
- Très bien aprèslancer
Semer Limequat
Les limequats sont relativement faciles à cultiver à partir de graines. Pour ce faire, retirez les graines de la pulpe et nettoyez-les. Après quelques jours de trempage dans l'eau, la graine peut être mise à germer dans du papier absorbant humide ou sous une très fine couche de substrat humide. Après la germination et la formation de la première vraie paire de feuilles, le limequat est placé dans un endroit lumineux sans plein soleil aux alentours de 20 à 25 °C. Au printemps prochain, la pousse peut être taillée pour la première fois afin d'obtenir une nouvelle ramification. Maintenant, au plus tard, il est également temps de planter la jeune plante de limequat dans un nouveau substrat. Pendant les mois d'été, il est placé à l'extérieur sous la lumière du soleil non filtrée.
Prendre soin du Limequat
Avec un peu d'entretien régulier, un arbre Limequat restera fort, sain et beau :
- Arroser correctement : Les limequats ont besoin de beaucoup d'eau et le substrat ne doit pas se dessécher. En raison de leurs besoins accrus en calcium, les limequats sont souvent arrosés avec de l'eau du robinet.
- Taille régulière : Un limequat doit être taillé régulièrement pour rester compact. Les jeunes pousses défavorables et indésirables sont taillées pendant les mois d'été. Pour une couronne compacte et ramifiée, les pointes peuvent également être simplement raccourcies tout autour. Pour ce faire, commencez toujours la coupe quelques millimètres au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur. Les coupes plus importantes sur du bois plus ancien sont effectuées à la fin de l'hiver.
- Rempotage : Si nécessaire, le limequat est rempoté au printemps.
- Fertiliser régulièrement : Les limequats sont rarement rempotés et ont un besoin élevé en potassium. Pour cette raison, l'engrais apporté régulièrement doit répondre à tous les besoins de la plante. Il est préférable d'utiliser un engrais pour fleurs principalement organique tel que notre engrais pour fleurs organique Plantura. L'engrais complet est répandu sous le paillis sur le disque racinaire chaque printemps et bien arrosé. Huit grammes par litre de volume de pot suffisent. L'engrais pour fleurs libère des nutriments tout au long de la saison de croissance, vous n'avez donc pas à vous soucier de la fertilisation toute l'année. recommandez notre engrais biologique Plantura aux agrumes et à la Méditerranée. Il contient beaucoup de fer facilement disponible et comblera rapidement la carence.
Limequat d'hiver
Bien que les limequats aient les gènes du kumquat résistant au froid, ils ne tolèrent que des gelées de courte durée entre -3 et -5 °C. Un limequat doit donc être hiverné dans un endroit lumineux et frais avec des températures comprises entre 1 et 12 °C. Plus l'endroit est lumineux, plus la température de l'hébergement d'hiver peut être élevée. Vous trouverez toutes les informations importantes à ce sujet dans notre article spécial sur l'hivernage des agrumes.
Important : Un arrosage régulier est également nécessaire pendant l'hiver, car le sol d'un limequat ne doit jamais se dessécher.
Peut-on manger des limequats ?
Oui, les limequats sont comestibles. Et comment mange-t-on les limequats ? De préférence entier et avec coque. Les fruits aromatiques sont juteux et acides et contiennent beaucoup de vitamine C. La peau fine et jaune a un goût sucré à maturité et doit absolument être consommée. Mais quand les limequats sont-ils mûrs ? Un arbre limequat porte des fruits toute l'année, qui mûrissent progressivement. En mûrissant, le fruit passe du vert au jaune. Comme pour un citron, le meilleur moment pour manger est lorsque la peau cède un peu à la pression, mais que le fruit n'est pas encore trop mou. Les limequats comme les limes ou les citrons sont utilisés dans la cuisine.
Le limequat fait partie du genre diversifié Citrus. Inspirez-vous des agrumes exotiques qui conviennent à la culture en pot dans notre article sur les agrumes spéciaux.