Les oignons de haie d'hiver sont des légumes peu exigeants et fournissent des oignons de printemps frais pendant des années. Nous fournissons des conseils sur la culture et la plantation d'oignons de printemps.
En fait, aucun jardin ne devrait être sans oignons de printemps sains (Allium fistulosum), pour une raison très simple : c'est une culture légumière très peu exigeante, nécessitant peu de soins et vous pouvez Récoltez des oignons de printemps frais et délicieux tout au long de la saison de jardinage. Aussi connu sous le nom d'oignon de haie d'hiver, l'oignon rustique et vivace (Allioideae) peut même être semé en automne. Nous fournissons des conseils pour semer et planter des oignons de printemps.
Planter des oignons de printemps : le bon emplacement
En plus de l'apport de lumière, la nature de la terre est également importante. L'emplacement idéal pour les oignons de haie d'hiver est en plein soleil sur un sol meuble, bien drainé et riche en humus. L'oignon de printemps ne tolère pas les sols argileux lourds à tendance à l'engorgement ou les substrats très sableux en raison du stockage d'eau excessif ou faible. Les sols difficiles peuvent être améliorés avec un terreau de haute qualité, comme notre terreau universel biologique Plantura, pour permettre la culture des oignons de haie d'hiver. Nos substrats entièrement sans tourbe sont produits en Allemagne dans le respect du climat et contribuent ainsi à un jardinage durable. La forte teneur en compost favorise également les micro-organismes et contribue à améliorer la structure du sol à long terme. L'oignon de printemps se développe particulièrement bien dans un emplacement optimal et à des températures d'environ 18 °C.
Vous pouvez également faire pousser des oignons de printemps au bon endroit sur le balcon dans un seau ou une jardinière. Un pot approprié pour les oignons de printemps doit contenir environ 10 litres de terre et être rempli de terreau riche en nutriments, de préférence biologique. Vous pouvez également planter les oignons de printemps sur le lit surélevé. Vous trouverez une sélection de différentes variétés d'oignons de printemps pour la culture en plates-bandes et en bacs dans notre article spécial.
Semer et planter des oignons de printemps
Le temps de semis des oignons de printemps est très variable. Théoriquement cela peut se faire entre mars et juillet aussi bien en automne qu'en semis d'hiver. A des températures de 15 à 20 °C, la germination a lieu après 14 à 28 jours en moyenne. En pleine terre, les oignons de haie d'hiver sont semés en rangs ou en rangs doubles avec un écartement des rangs de 30 à 40 cm. La profondeur de semis est d'environ 1 à 2 cm. Lorsque vous semez les oignons de printemps, utilisez suffisamment de graines pour séparer les plantes de 1 pouce (2,5 cm) l'une de l'autre dans la rangée.
Pour une récolte très précoce ou comme culture d'hiver, les petits plants sont cultivés sur un rebord de fenêtre lumineux et replantés plus tard. Les multiplateaux en plastique, qui se composent de nombreux petits pots, sont les mieux adaptés pour cela. L'avantage est que chaque oignon de printemps pousse déjà dans son propre petit pot. Cela empêche différentes racines de plantes de pousser ensemble. Un substrat de culture pauvre en nutriments est idéal pour les graines de l'oignon de haie d'hiver, car il favorise la formation de racines. Après une période de culture d'environ quatre semaines, les plantes pré-cultivées sont plantées dans le lit à une distance de 2,5 cm. Les jeunes plantes doivent être plantées si profondément dans le sol que la base des feuilles reste découverte.
En raison de la longue période de germination, en particulier lors d'un semis précoce à l'extérieur lorsque les températures du sol sont encore basses, il est conseillé de semer une graine dite marqueur. Cela signifie des plantes à germination et croissance rapides, qui marquent pour ainsi dire l'endroit où les futurs oignons de printemps vont germer. Vous pouvez donc continuer à désherber et entretenir les plates-bandes sans craindre que les graines de ciboule ne soient ratissées. Les radis (Raphanus sativus), le cresson (Lepidium sativum) et les épinards (Spinacia oleracea) conviennent comme graines marqueurs. ). Ceux-ci sont simplement mélangés avec les graines d'oignon de printemps et semés ensemble.
En bref : Semer et planter des oignons de printemps
- Pré-culture de jeunes plants pour une récolte précoce et une culture hivernale.
- Semis direct entre mars et juillet dans le lit.
- Pré-culture des oignons de printemps à 15 - 20 °C et environ 1 - 2 cm de profondeur de semis.
- Germination des graines d'oignon d'hiver après 14 à 28 jours.
- Après quatre semaines de culturePlantez les semis dans le lit juste en dessous de la base des feuilles.
Astuce : La culture d'oignons de printemps en rangées doubles est particulièrement bénéfique sur les petites crêtes. Pour cela, deux rangées sont disposées avec une distance de 5 cm; la distance jusqu'à la rangée double suivante doit alors être comprise entre 30 et 40 cm.
Cultiver des oignons de printemps avec des ensembles d'oignons
Au lieu de simplement semer, les oignons de haie d'hiver peuvent également être propagés à l'aide de plants d'oignons. Les plantes à bulbes vivaces développeront plusieurs bulbes filles plus petits au fil du temps si elles ne sont pas entièrement récoltées comme oignons de printemps. En divisant les vignes à l'automne, vous pouvez propager les oignons de printemps sans trop d'effort.
Repousser les oignons de printemps
Les oignons de printemps ont une grande capacité de régénération - ils peuvent repousser après une taille sévère si le centre de croissance de la plante est préservé. Celui-ci se trouve au pied de la plante à quelques centimètres au-dessus de la base des racines. Si les oignons de printemps enracinés sont coupés à 3 à 5 cm du bulbe allongé, ils peuvent former une nouvelle plante de poireau. Découvrez-en plus sur la repousse des légumes dans notre article spécial.
Oignons poireaux en culture mixte
Une culture mixte d'oignons de printemps peut éloigner les maladies et les ravageurs lorsqu'elle est combinée avec de bons voisins. La culture mixte assure également que le sol initialement nu est protégé de l'érosion du sol. Un bon voisin pour les oignons nouveaux est donc la carotte (Daucus carota), mais aussi d'autres ombellifères (Apiaceae) comme le panais (Pastinaca sativa) ou persil (Petroselinum crispum). Vous éloignerez la mouche de l'oignon (Delia antiqua) tout en bénéficiant de la mouche de la carotte qui repousse l'oignon de printemps (Psila rosae). Les légumes-feuilles comme la laitue (Lactuca sativa), la mâche (Valerianella locusta) et les épinards fonctionnent également bien avec les oignons nouveaux. Les fraises (Fragaria) sont également de bons partenaires de plantation pour les oignons de printemps.
Les plantes lépidacées (Fabaceae) telles que les haricots nains (Phaseolus vulgaris) et les pois (Pisum sativum) et les choux ne sont pas vraiment qui convient(Brassicacées). Ceux-ci ne doivent pas être plantés avec des oignons de printemps car ils ont des exigences similaires en matière d'espace et de sol et sont donc en concurrence pour la lumière, l'eau et les nutriments.
Après la plantation, il suffit d'un peu de patience avant de récolter et de conserver les oignons de printemps. Avec nous, vous apprendrez tout sur le moment de la récolte, la procédure et les conditions de stockage optimales.