Les petits fruits de kumquat extrêmement sains proviennent généralement d'Asie, d'Afrique ou d'Amérique. Apprenez à cultiver et à entretenir vos propres kumquats ici.
La plante au nom étrange "Kumquat" (Fortunella) est un véritable accroche-regard. Les petits agrumes oranges sont non seulement extrêmement décoratifs, mais aussi un régal savoureux. Le kumquat porte le plus petit agrume connu et s'est donc fait un nom en tant qu'orange naine. Ici, nous expliquons comment vous pouvez garder un kumquat comme plante d'intérieur et manger beaucoup d'oranges naines.
Origine et Propriétés du Kumquat
Au milieu du 19e siècle, un botaniste anglais rapporte d'Asie en Europe une espèce d'agrume particulièrement jolie : le kumquat. Son nom était Robert Fortune - c'est ainsi que les kumquats ont obtenu leur nom scientifique Fortunella. Comme c'est toujours le cas avec les agrumes, les nommer n'est pas si simple, car Citrus japonica est aussi synonyme de la plante. Il impressionne particulièrement par ses petits fruits orangés. Ce ne sont pas seulement extrêmement décoratifs, mais aussi un vrai régal. Le goût rappelle un peu les oranges acidulées, mais il n'est pas nécessaire de les peler car les kumquats se mangent avec la peau et les graines.
Dans la nature, les kumquats poussent jusqu'à cinq mètres de haut, en tant que plante ornementale, ils ressemblent plus à un mètre et demi. Son apparence est très similaire à celle des autres agrumes, avec des feuilles ovales et persistantes. Souvent, les kumquats ont même plus ou moins d'épines. Avec des soins appropriés, de grandes fleurs parfumées apparaissent pendant deux à trois semaines vers juillet ou août, à partir desquelles de petits fruits orange se développent plus tard.
Planter le Kumquat
L'emplacement est la clé d'un jeune arbre de kumquat heureux et d'une récolte réussie. Les kumquats l'aiment chaud et ensoleillé. Donc, avant de vous procurer un kumquat, vous devriez vérifier votre maison et votre terrasse pour un tel emplacement. Gardez également un œil sur le déroulement de la journéeSoleil et choisissez l'endroit qui bénéficie de la plus longue exposition au soleil. Il y a le bon emplacement pour le kumquat. En tant que substrat, la plante préfère un sol perméable et légèrement acide. Un mélange de sable et de terre de jardin riche en humus est idéal. Si vous avez acheté un kumquat, placez-le dans un pot d'environ quatre centimètres plus grand avec le substrat mentionné. Le pot doit absolument avoir un trou de drainage pour l'excès d'eau. Une fois le rempotage terminé, les kumquats doivent être rempotés environ tous les deux à trois ans en utilisant les mêmes principes.
Vous pouvez également faire pousser vos propres kumquats en laissant sécher les graines d'un fruit pendant environ deux à trois jours, puis en les plantant dans un sol humide. Après un certain temps, une jeune plante se développe sous une humidité élevée et à environ 22 °C. Cependant, il faudra quelques années avant qu'il ne fleurisse et ne porte ses fruits.
Kumquat soin
En termes de soins, les kumquats sont globalement les mêmes que les autres espèces d'agrumes. La plante aime se déplacer à l'extérieur pendant l'été, à condition qu'elle soit amenée dans un endroit sûr pour passer l'hiver avant les premières gelées.
Verser du Kumquat
S'il y a une chose que les kumquats détestent, c'est l'engorgement. Par conséquent, n'arrosez votre kumquat que lorsque le sol au-dessus du sol est sec. Le test du doigt aide ici avec une meilleure évaluation. Si vous arrosez, cependant, faites-le abondamment pour que les racines reçoivent une bonne dose. Vous ne devez arrêter d'arroser autant que possible pendant les quartiers d'hiver.
Fertiliser le Kumquat
Pendant la saison de croissance, les kumquats bénéficient d'une fertilisation régulière. L'application d'un engrais liquide via l'eau d'irrigation est simple et rapide. Notre engrais organique aux agrumes et méditerranéens Plantura est parfaitement adapté aux besoins du kumquat. Celui-ci contient tous les nutriments importants et renforce également la croissance des racines avec des micro-organismes. Pendant la période de croissance, l'engrais liquide organique est utilisé avec l'eau d'irrigation toutes les une à deux semaines. À partir de l'automne, cependant, vous devez absolument vous abstenir de toute fertilisation supplémentaire afin que la plante puisse se préparer à l'hiver. Vous pouvez trouver des instructions détaillées sur la façon de fertiliser les agrumes dans notre article spécial.
Coupe de Kumquat
Les kumquats poussent lentement et confortablement, de sorte que les arbres n'ont pas besoin d'être taillés. Si vous souhaitez toujours raccourcir les pousses, vous devez le faire en février, lorsque la plante n'est pas encore dans la sève. coupermais retenu pour ne pas endommager la plante. Vous pouvez enlever les branches mortes toute l'année.
Kumquat hivernant
Les kumquats, comme les autres agrumes en hiver, ne survivent pas aux gelées car ils ne sont pas rustiques sous nos latitudes. Néanmoins, ils ont besoin de quartiers d'hiver frais pour garder leur hibernation. Un endroit lumineux et frais avec des températures comprises entre un peu plus de 0 °C et 10 °C est donc idéal pour que l'agrume passe l'hiver. Les garages clairs ou les vérandas et les couloirs non chauffés conviennent, par exemple. Vous pouvez trouver des plantes plus appropriées pour la véranda ici. En général, plus l'endroit est chaud, plus il devrait être lumineux. Malheureusement, si le kumquat est trop sombre ou trop humide, il y a un risque de perte de feuilles.
- Dans les quartiers d'hiver, la plante n'a pas besoin d'engrais. Vous devez également les arroser avec parcimonie. N'arrosez que lorsque le sol est superficiellement sec
- Fertiliser régulièrement avec de l'engrais organique pendant les mois d'été
- Arrêtez de fertiliser pendant l'hiver et réduisez fortement les arrosages
- Taille modérée si nécessaire en février
- Hivernage léger entre 1 °C et 10 °C
Récolte et stockage des kumquats
Après environ un an de maturation, les petits fruits oranges peuvent être cueillis directement sur l'arbre. Cependant, comme la plante alterne, c'est-à-dire qu'elle ne produit beaucoup de fruits que tous les deux ans, vous devez particulièrement apprécier le fruit. Si vous ne voulez pas déguster les kumquats frais, ils peuvent être transformés de différentes manières : ils ont bon goût en confiture ou en chutney, mais peuvent également être conservés - par exemple dans de la grappa ou du rhum. Cependant, séchés, ils sont également un véritable plaisir. Si vous souhaitez conserver les fruits du kumquat non transformés, vous pouvez les mettre dans un bocal au réfrigérateur. Ils y restent environ 14 jours. Hors du réfrigérateur, les kumquats se conservent quelques jours.
Lisez cet article pour en savoir plus sur la façon de bien manger les kumquats.