Elmsjuwel, Goliath et Holsteiner blood ne sont que quelques variétés de rhubarbe. Présentation des meilleures variétés de rhubarbe nouvelles et éprouvées.
La rhubarbe (Rheum rhabarbarum) est plus diversifiée que beaucoup de gens ne le pensent au début. En général, les variétés de rhubarbe peuvent être classées selon le moment où elles ont été récoltées, mais une classification est également possible selon la coloration de leurs tiges. En général, les variétés vertes sont considérées comme plus productives, mais les variétés de rhubarbe à chair rouge ont un goût plus doux et augmentent également considérablement la valeur ornementale du jardin. En général, vous n'aurez que l'embarras du choix avec la grande variété de rhubarbe.
Variétés de rhubarbe : les meilleures variétés pour votre jardin
Les nombreuses variétés de rhubarbe se différencient principalement par le moment du semis selon la saison dans les variétés précoces, moyennes et tardives, ainsi que par la couleur, le goût et le moment de la récolte. Ci-dessous, nous avons rassemblé les meilleures variétés qui prospèrent bien sous nos latitudes. Nous avons également noté quand une variété a un niveau particulièrement bas d'acide oxalique.
- Champagne : variété précoce à rendement élevé.
- Elmsblitz : Variété traditionnelle de rhubarbe à chair rouge foncé et à très faible teneur en acide oxalique.
- Elmsjuwel : Les tiges et la chair rouges ont une très faible acidité et sont donc recommandées pour les personnes sensibles à l'acide oxalique ; les rendements sont moyens.
- Frambozen Rood : Variété plutôt tardive à tiges rouges et à chair verte ; excellent goût; En raison de son parfum aromatique, la variété Frambozen Rood est également connue sous le nom de rhubarbe fraise ou framboise.
- Gigant : Variété à croissance très rapide avec une teneur relativement élevée en acide oxalique et des tiges vertes.
- Goliath : la plus grande variété de rhubarbe connue à chair rouge et tiges vertes pouvant atteindre 100 cm de long ; pendant la période de floraison, la plante peut atteindre une hauteur de 180 cm; rendements élevés et bonQualité.
- Holsteiner blood : Variété bien établie avec tiges rouges ; la variété est bien connue en raison de son arôme doux et de sa forte teneur en sucre.
- Holsteiner noble blood : tiges uniformément rouges au goût fin et doux ; rendements légèrement inférieurs à ceux de la variété apparentée Holsteiner blood.
- Paragon : variété précoce très éprouvée ; à tige verte.
- Red Valentine : Variété tardive à chair rouge et tiges rouges.
- Stockbridge Arrow : Une nouvelle race extrêmement populaire d'Angleterre avec des rendements élevés.
- Timperley Early : L'une des premières variétés de toutes ; Les tiges peuvent être diversement colorées en rouge, rose ou vert ; la variété n'a pas besoin d'être pelée ou épluchée et ne contient pratiquement pas de parties ligneuses ; croissance très compacte.
Si vous êtes encore plus enthousiaste à l'idée de cultiver de la rhubarbe dans le jardin, rendez-vous sur notre article sur la culture où nous partageons les meilleurs conseils.