La variété de tomate 'Purple Calabash' a une couleur rouge-violet spéciale. Nous montrons ce que vous devez prendre en compte lors de la plantation et de l'entretien des tomates Beefsteak.
La tomate beefsteak foncée 'Purple Calabash' apporte une allure particulière au jardin et un goût particulièrement aromatique dans l'assiette. Dans ce portrait, vous apprendrez tout sur la variété de tomate 'Purple Calabash'.
Tomate Calebasse Violette : Profil
| Fruits | Tomate Beefsteak ; rouge foncé à violet-brunâtre avec stylet foncé à vert olive |
| Saveur | fruité, sucré, aromatique |
| Maturité | tard |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 160 cm |
| Emplacement | Serre, Extérieur, Pot |
Origine et histoire de la tomate beefsteak
La variété 'Purple Calabash' est connue depuis très longtemps et fait partie des variétés historiques de tomates. On suppose qu'il était déjà cultivé dans la région du Mexique à l'époque précoloniale, mais cela est difficile à prouver. En 1963, il est entré dans les mains de la banque de graines de l'USDA et a depuis été proposé comme cultivar patrimonial aux jardiniers amateurs du monde entier.
Caractéristiques et goût de la variété de tomate 'Purple Calabash'
'Purple Calabash' atteint une hauteur d'environ 160 centimètres en tant que plante. Il produit de gros fruits fortement côtelés et à sommet plat pouvant peser jusqu'à 200 grammes. À maturité, les tomates prennent une couleur rouge foncé à brun violacé, tandis que la base de la tige est généralement vert foncé à olive. Cette variété mûrit très tardivement de fin août à début septembre, alors que la plupart des autres variétés sont déjà en baisse de rendement. Le goût du 'Purple Calabash' est fruité et sucré avec un arôme unique que vous devriez essayer. Cette ancienne variété est résistante aux graines et peut être propagée à partir de ses propres graines.
Planter des tomates calebasse violettes etmaintenir
Cette variété convient à la culture en serre, en extérieur ou en grands pots. Le 'Purple Calabash' a des fruits éclatants et n'est pas particulièrement sensible aux maladies. Il peut donc également être placé à l'extérieur, à l'abri de la pluie sur un mur chaud jusqu'à ce qu'il mûrisse plus tôt.
Dès mi-mai après les saints de glace, vous pouvez mettre les jeunes plants du 'Purple Calabash' à l'extérieur, vous pouvez les mettre dans la serre plus chaude à partir de début mai. Notre terreau à tomates bio Plantura convient à la conservation en pot, mais aussi aux sols de jardin lourds et maigres. Il contient déjà des nutriments essentiels qui permettent à la jeune plante de pousser rapidement après la plantation. La teneur élevée en compost favorise la vie du sol dans le lit et peut ameublir et améliorer la structure du sol au fil du temps. Après la plantation, le 'Purple Calabash' doit être arrosé vigoureusement et soutenu et attaché avec un piquet en métal ou en bois.
En raison de la taille du fruit et de la maturation très tardive de la 'Purple Calabash', la tomate ne doit être cultivée qu'avec une seule pousse. La tomate doit être taillée régulièrement et avec soin, car cette variété a tendance à proliférer et à devenir touffue si vous ne faites pas attention.
À partir de juin, il vaut la peine de fertiliser pour prévenir les symptômes de carence et pour fournir aux plantes des nutriments. Un engrais à long terme principalement organique, tel que notre engrais organique pour tomates Plantura, est incorporé à la surface du sol sous forme de granulés et fournit ainsi aux tomates tout ce dont elles ont besoin. Après environ deux mois, une dose plus faible de fertilisation supplémentaire doit être appliquée, ce qui suffira jusqu'à la fin de la saison.
Récolter et utiliser des tomates calebasse violettes
Cette tomate beefsteak aromatique se déguste pure avec juste un peu d'huile d'olive et de sel, car c'est ainsi que son goût prend tout son sens. En tranches sur du pain ou en salade, la 'Purple Calabash' ajoute une touche de couleur. Bien sûr, il peut aussi être utilisé pour cuisiner, mais c'est vraiment trop bon pour ça.
Si vous voulez planter des tomates sans protection dans le lit, vous devez faire attention à quelques points afin de garder les plantes en bonne santé et d'obtenir une récolte abondante. Nous donnons des conseils sur la culture de tomates à l'extérieur et expliquons ce qu'il faut rechercher lors du choix d'une variété.