Grâce à sa méthode de culture spéciale, la tomate RAF est une variété vraiment inhabituelle. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la variété de tomates 'RAF' dans cet article.
Variété de tomate 'RAF' : profil
| Fruits | Tomate Beefsteak, rouge foncé |
| Saveur | épicé, fruité |
| Maturité | tard |
| Croissance | Tomate de brousse, jusqu'à 1 m |
| Emplacement | Serre, extérieur (protection contre la pluie), baignoire |
| Fonction spéciale | variété déterminée |
Origine et histoire
Le 'RAF', abréviation de "Résiste à Fusarium", a été créé par la société française Clause à Valence en 1961. Son nom fait référence à la résistance à la pourriture des racines causée par les champignons Fusarium. Elle serait issue d'un croisement entre une 'tomate de Marmande' et diverses variétés américaines résistantes. En 1967, le 'RAF' a été enregistré comme variété et a ainsi commencé son avance triomphale dans les serres commerciales en Espagne. Jusque dans les années 1990, le « RAF » était cultivé à Alicante, Murcie et Almeria pour les supermarchés d'Europe. Même les tomates encore vertes ou seulement à moitié mûres étaient présentées comme des délices aromatiques et des « tomates salées ». On dit qu'il tire son goût aromatique du sol salé de la zone de culture ou de l'eau avec de l'eau salée. Finalement, 'RAF' a été remplacé par des variétés hybrides à plus haut rendement et résistantes aux maladies et est maintenant cultivée dans les jardins familiaux des amateurs de tomates.
Caractéristiques et goût
La 'RAF' est une petite tomate de brousse, car elle n'atteint pas beaucoup plus d'un mètre de haut. Les gros fruits à sommet plat et souvent fortement côtelés peuvent peser jusqu'à 300 grammes et devenir rouge foncé à maturité. Cépage tardif, il ne peut être récolté qu'à partir de fin août. Le goût du 'RAF' est épicé et fruité, proche des variétés de Marmande. Le 'RAF' est une variété résistante aux graines, ce qui signifie qu'il peut être multiplié à nouveau à partir de ses propres graines.
Tomate RAF : culture en plein air et en conteneur
Le 'RAF' convient à la culture en serre, mais aussi en extérieur et en conteneurs. Cependant, les plantes robustes et tolérantes aux maladies sont heureuses d'avoir une protection contre la pluie à l'extérieur. Parce que même eux ne sont pas à l'abri du mildiou des tomates. La variété à croissance courte peut être plantée à l'extérieur et dans des conteneurs à partir de la mi-mai. Avec un terreau spécial, comme notre terreau biologique pour tomates Plantura, vous créez des conditions optimales pour la jeune plante pour une saison productive. Les nutriments qu'il contient fournissent au 'RAF' tout ce dont il a besoin pendant les premières semaines.
Prendre soin de la tomate RAF
Après la plantation, les tomates doivent être correctement arrosées et paillées, que ce soit en serre, en extérieur ou en pot. Une couche de paillis réduit l'évaporation et économise ainsi beaucoup d'eau. La petite tomate RAF doit être cultivée avec un maximum de deux pousses en raison de ses gros fruits. A cet effet, toutes les pousses latérales sont avares sauf une des plus profondes. Le pincement des tomates doit être répété toutes les quelques semaines.
Dès juin, comme toutes les autres variétés de tomates, la 'RAF' sera heureuse de la première fertilisation. Nous recommandons un engrais organique liquide, tel que notre engrais biologique pour tomates et légumes Plantura, en particulier pour la fertilisation des tomates de balcon. Il peut être appliqué avec l'eau d'irrigation environ une fois par semaine. La teneur élevée en potassium favorise la maturation des fruits et la qualité des tomates. Les plants de tomates de la variété 'RAF' ne doivent pas être arrosés avec de l'eau salée. La teneur élevée en sel peut non seulement endommager les racines, mais également empêcher l'absorption d'eau, ce qui entraîne le flétrissement des plantes au fil du temps. Le « RAF » développe également son bon goût à l'aide d'une fertilisation et d'une irrigation équilibrées et uniformes, ainsi que de beaucoup de chaleur et de soleil.
Récolter et utiliser la tomate ‘RAF’
La tomate RAF convient à la consommation crue, mais aussi à la cuisson et à la conservation pour la saison froide. Vert, le 'RAF' ne se consomme que cuit ! La solanine alcaloïde toxique contenue, qui se trouve naturellement dans les aubergines, les tomates vertes et aussi dans les parties vertes des pommes de terre, peut provoquer des crampes d'estomac. Plus la maturité augmente, plus il est dégradé et à moitié mûr, plus les fruits verts ne se dégustent donc sans hésitation. Cependant, le « RAF » a tout simplement meilleur goût avec un peu d'huile d'olive et de sel de mer.
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