La variété de tomates 'Roter Russe' fournit de manière fiable et fidèle des tomates Beefsteak rouge vif et est donc très populaire. Nous montrons ce que vous devez prendre en compte lors de la plantation et de l'entretien de la tomate russe rouge.
La variété 'Roter Russe' convainc dans le jardin avec ses gros fruits rouges classiques. Dans ce profil, vous découvrirez ce qui distingue cette variété de tomate, d'où elle vient et comment la cultiver au mieux dans votre propre jardin.
Tomate 'Red Russian' : Profil
| Synonymes | 'Rouge russe' |
| Fruits | Tomate Beefsteak ; rouge profond |
| Saveur | fruité, aigre-doux |
| Maturité | moyen tard |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 160 cm |
| Emplacement | Serre, Extérieur, Pot |
Origine et histoire de la tomate ‘Red Russian’
La variété de tomate 'Roter Russe' est également connue sous le nom de 'Red Russian' et a été introduite sous ce nom. Il provient du Levin Agricultural Research Center en Nouvelle-Zélande et y a été sélectionné en 1943. Depuis son introduction en 1949, il a maintenu une présence mondiale dans les jardins et les serres du monde et est particulièrement efficace pour sa résistance aux intempéries et au froid.
Red Russian : description et goût
'Red Russian' atteint une hauteur d'environ 160 centimètres en tant que plante. Les fruits sont ronds et plats, légèrement côtelés et peuvent peser jusqu'à 350 grammes. Les premiers fruits mûrs, doux et rouge foncé peuvent être récoltés à partir du mois d'août. Le plant de tomate fait donc partie des variétés mi-tardives et porte ses fruits jusqu'à fin septembre. Le goût de la variété de tomate 'Roter Russe' est aromatique et fruité avec un rapport acide sucré équilibré. La variété néo-zélandaise est résistante aux graines, ce qui signifie que vous pouvez obtenir des graines de ses fruits pour l'année prochaine et en faire pousser la même variété. Ce n'est pas possible avec les semences hybrides modernes. Incidemment, nous avons également des instructions détaillées sur la façon d'obtenir et de stocker des graines de tomates.
Planter et entretenir des tomates rouges russes : à quoi faire attention
La tomate 'Red Russian' est rustique et tolérante aux maladies, mais aussi aux températures fraîches, à la chaleur et à la sécheresse en plein été. Il convient donc à la serre, mais aussi au bac et au champ. La plantation en extérieur a lieu à partir de la mi-mai après les saints des glaces. Placez le 'Red Russian' profondément dans le sol et enlevez toutes les feuilles qui disparaîtraient maintenant sous terre. Nous recommandons de mélanger un engrais à long terme principalement organique, tel que notre engrais organique pour tomates Plantura, dans le sol excavé immédiatement après la plantation et de l'ajouter au trou de plantation. Les granulés sont ensuite lentement décomposés par les organismes du sol, fournissant tous les nutriments dont les plants de tomates ont besoin sur une période de deux mois. Ceci est suivi d'une deuxième fécondation, qui dure jusqu'à la fin de la saison. En extérieur, la tomate 'Red Russian' peut être cultivée avec plusieurs pousses, mais doit alors être bien soutenue et attachée.
Bien sûr, vous pouvez également planter le 'Red Russian' dans un grand pot et le placer sur un mur chaud de la maison ou sur le balcon. Pour cela, remplissez une grande jardinière avec du terreau adapté aux tomates, comme notre terreau bio pour tomates et légumes Plantura, et placez-y les jeunes plants 'Red Russian'. Incidemment, les tomates en pot doivent être arrosées plus souvent au milieu de l'été que les tomates cultivées à l'extérieur.
Récolte et utilisation de la variété de tomates 'Red Russian'
À partir du mois d'août, les premiers fruits mûrs peuvent être récoltés et appréciés. Les tomates Beefsteak telles que la 'Red Russian' sont idéales pour être transformées en soupes et en sauces. Mais l'arôme de la tomate robuste est aussi très efficace frais sur du pain et dans des salades.
Les tomates Beefsteak sont disponibles dans une grande variété de couleurs et de formes. Dans notre article sur la tomate ananas, nous vous présentons une belle variété marbrée jaune-orange.