Les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi faciles à cultiver. Nous vous donnons dix conseils pour cultiver des myrtilles dans votre propre jardin.
Besinge, myrtille ou canneberge - la myrtille (Vaccinium myrtillus) est connue et appréciée sous de nombreux noms. Pas étonnant, après tout, que les baies bleues soient non seulement incroyablement savoureuses, mais aussi très saines. Par exemple, les baies auraient un effet antioxydant et anti-inflammatoire. Mais bien sûr, leur goût sucré est également responsable du fait que la myrtille est aujourd'hui l'une des baies les plus populaires en Allemagne. Mais même si vous n'avez pas envie de passer des heures dans la forêt à chercher les petites baies et que vous ne voulez pas recourir aux myrtilles cultivées du supermarché, vous n'avez pas à vous passer des délicieuses baies - car les myrtilles peuvent aussi être se cultive facilement au jardin. Nous vous dirons comment vous aussi vous pourrez bientôt grignoter des myrtilles issues de votre propre culture.
Les petites baies bleues sont très appréciées. Parce qu'ils convainquent non seulement par leur goût sucré, mais sont également très sains. Nous avons dix conseils pour vous qui vous aideront certainement à faire pousser des myrtilles ou des myrtilles.
1. La bonne variété de bleuets/myrtilles
Quiconque a cueilli des myrtilles dans la forêt dans son enfance se rendra vite compte qu'il y a une différence entre les myrtilles sauvages et cultivées. En fait, les myrtilles cultivées ne proviennent pas du tout de nos myrtilles sauvages indigènes, mais de la myrtille américaine (Vaccinium corymbosum). Les plantes proposées dans les magasins spécialisés sont souvent des myrtilles cultivées. Ceux-ci ont l'avantage de pousser plus vite et de produire des rendements plus importants. Le bleuet sauvage, en revanche, est plus facile à entretenir, mais ne contient souvent que quelques baies. Afin de pouvoir récolter ultérieurement une quantité importante de baies, il est donc conseillé de choisir des variétés de myrtilles cultivées. Mais ici aussi, il existe une vaste sélection de plantes avec plus de 100 cultivars différents, qui diffèrent, par exemple, par le moment de la récolte et par leur robustesse. Comme spécialLa variété 'Vaccinium Bluecrop' est robuste et rustique, mais les variétés 'Pilot', 'Elizabeth' et 'Duke' ont également fait leurs preuves dans les jardins d'agrément.
La plupart des fruits et légumes aiment un sol neutre, que l'on trouve dans la plupart des jardins. La myrtille, en revanche, a besoin d'un sol très particulier - en tant que plante de lande et de forêt, elle est adaptée aux sols acides et ne se sent bien qu'ici. Les conditions parfaites pour les myrtilles sont des valeurs de pH comprises entre 4,0 et 5,0. Mais ceux-ci ne sont pas atteints dans la plupart des jardins, c'est pourquoi vous devez faire quelques astuces lorsque vous cultivez des myrtilles. Au lieu de mettre la plante dans un sol de jardin normal, un trou légèrement plus grand doit être creusé. Celui-ci peut ensuite être rempli de terre spéciale pour myrtilles ou de terre pour rhododendrons et la plante enterrée dedans - de cette façon, la myrtille se sentira chez elle dans votre jardin même sans sol forestier.
3." Emplacement et voisins pour les myrtilles/myrtilles
Vous ne devez pas seulement regarder le bon sol lors du choix d'un emplacement pour les myrtilles : le bon voisinage est également crucial pour la plante. Il doit y avoir une distance d'au moins 70 cm entre les plants de myrtilles individuels - sinon les racines sensibles des plantes se gêneront rapidement. Bien que les myrtilles soient autofertiles, il est préférable de cultiver différentes variétés en même temps. D'une part, vous pouvez prolonger le temps de récolte en utilisant des variétés qui mûrissent à des vitesses différentes. D'autre part, le rendement des plantes individuelles est plus élevé en raison de la pollinisation croisée. Cependant, les myrtilles s'entendent aussi avec d'autres plantes : la canneberge (Vaccinium vitis-idaea), qui est apparentée à la myrtille, et la canneberge à gros fruits (Vaccinium macrocarpon ), également connues sous le nom de canneberges, conviennent bien comme plante voisine pour la myrtille. Mais aussi le rhododendron (Rhododendron), la groseille (Ribes) et la groseille (Ribes uva-crispa ) ne sont pas seulement un ajout visuellement attrayant à la myrtille. Cependant, avec tous les partenaires de plantation, une distance suffisante entre les plantes individuelles doit être maintenue.
4. Planter correctement des myrtilles
Sont les bonsLes conditions créées pour le bleuet peuvent enfin être plantées. L'automne et le printemps sont considérés comme les saisons idéales pour planter des myrtilles ou des myrtilles. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent l'automne car cela donne à la plante plus de temps pour s'habituer au nouvel emplacement et réduit le risque que la plante en fasse trop pendant la fructification estivale. Creusez un trou d'environ 60 cm de profondeur et d'un mètre de large et fixez une feuille sur les côtés pour éviter que les rejets calcaires n'atteignent la plante. Insérez la myrtille et remplissez le trou avec votre terreau spécial. Après cela, la plante doit être arrosée correctement pour qu'elle puisse bien pousser.
5. Paillage de myrtilles/myrtilles
Le paillage est le conseil d'initié si vous voulez avoir une bonne récolte de myrtilles. Une couche de paillis d'écorce, de feuilles ou d'aiguilles d'arbres est utilisée pour simuler la couche d'humus brut qui se produirait dans l'habitat naturel du bleuet. Cela présente trois avantages : Premièrement, la couche de paillis aide à maintenir le sol acide à long terme, ce qui est très bénéfique pour la plante sensible à la chaux. De plus, la couche de paillis agit comme une fertilisation naturelle et libère progressivement les nutriments afin que les myrtilles restent approvisionnées à long terme. Enfin, la couche de paillis agit également comme une protection contre l'évaporation. La myrtille consomme beaucoup d'eau, surtout en été, et perd rapidement ses fruits lorsqu'elle est sèche - une bonne couche de paillis peut faire des merveilles ici.
6. Arrosage correct des myrtilles/myrtilles
Surtout en été, la consommation d'eau de la myrtille est énorme, c'est pourquoi il est particulièrement important d'arroser la plante régulièrement. Cependant, la bonne quantité nécessite un instinct sûr : le sol doit toujours être humide, mais il ne doit pas y avoir d'engorgement. Si le sol autour de la myrtille s'assèche, il ne produira que de petits fruits ou pas de fruits du tout. L'engorgement répété, par contre, entraîne la pourriture des racines et la plante commence à devenir malade. De plus, toute l'eau ne peut pas être utilisée pour irriguer le bleuet : la plante étant très sensible au calcaire, l'eau du robinet ou de puits ne convient souvent pas. L'eau de pluie, qui est récupérée dans un récipient, est plus adaptée.
7. Fiez-vous aux engrais organiques pour les myrtilles/myrtilles
Grâce à la couche de paillis, la myrtille est alimentée en nutriments à plus long terme, unCependant, une application supplémentaire d'engrais ne nuit pas à la plante. Les engrais organiques sont particulièrement adaptés ici. Le compost n'est pas adapté à la fertilisation des myrtilles car il contient souvent trop de chaux. La plupart des engrais minéraux disponibles dans le commerce ne conviennent pas non plus aux myrtilles en raison de leur teneur en chaux - il est préférable d'utiliser un engrais universel à prédominance organique, car cela libère lentement les nutriments et minimise ainsi le risque de surfertilisation. Notre engrais organique universel Plantura à effet longue durée est idéal pour les myrtilles, par exemple.
8. Trancher les myrtilles/myrtilles
La myrtille n'a pas besoin d'être taillée au sens classique - même sans taille régulière, la plante peut produire de bons rendements pendant longtemps. Cependant, si les rendements baissent, il peut toujours être utile de tailler les myrtilles. Les branches anciennes ou malades en particulier doivent être soigneusement enlevées, et les pousses tentaculaires peuvent également être raccourcies. Cependant, il est important que seules les branches individuelles soient supprimées - la plante ne peut pas supporter une taille radicale. Le moment idéal pour tailler est l'automne ou l'hiver, lorsque la plante a déjà perdu ses feuilles. Cependant, il ne doit pas geler lors de la coupe : dans le pire des cas, la plante pourrait mourir après la coupe.
9. Ravageurs et maladies du bleuet
Heureusement, en ce qui concerne les ravageurs et les maladies, la myrtille est une plante très rustique qui manque rarement de quoi que ce soit. La plante ne réagit que de manière particulièrement sensible à la chaux, car cela l'empêche d'absorber les nutriments. La chlorose foliaire, c'est-à-dire la décoloration jaune des feuilles, est une indication claire que la teneur en calcaire du sol est trop élevée. Les oiseaux sont un autre ennemi du bleuet : les animaux à plumes aiment aussi le goût de la baie sucrée et aiment voler les délicieux fruits de l'arbre. Pour que les myrtilles ne soient pas complètement récoltées par les oiseaux voleurs, vous devez mettre un filet sur les plantes - de cette façon, les animaux restent à l'écart et vous pouvez récolter les myrtilles vous-même en toute tranquillité.
10. Récolte et stockage des myrtilles/myrtilles
Bien sûr, vous aimeriez goûter les fruits sucrés lorsqu'ils sont à ce point mûrs. Mais l'attente en vaut la peine, surtout avec les myrtilles : ce n'est que lorsque la teinte rouge autour de la base de la tige a disparu qu'elle se déploietout le goût. Les baies délicates sont mieux récoltées à la main. Le soi-disant peigne à myrtilles peut également être utilisé pour aider à la récolte - mais un peu de pratique est nécessaire pour récolter rapidement et efficacement sans cueillir également de nombreuses baies non mûres. Après la récolte, les myrtilles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à deux semaines, mais elles perdent leur arôme assez rapidement. Il est préférable de déguster les baies fraîches ou de les transformer en délicieuse confiture le plus rapidement possible. Les myrtilles sont également excellentes pour la conservation, la congélation ou le séchage.
Astuce : Les baies sont particulièrement bonnes avec du fromage blanc, de la glace ou des crêpes.
Voulez-vous plus de baies à choisir dans votre jardin ? Alors essayez-le avec des groseilles! Les savoureux fruits rouges sont un excellent ajout à tout jardin.