Le romarin est l'une des herbes de cuisine méditerranéennes les plus populaires. Cependant, un certain soin est nécessaire pour une culture réussie.
Arrosage et fertilisation du romarin
Il est essentiel d'éviter l'engorgement lors de la culture de ce sous-arbuste aromatique. Néanmoins, le romarin (Rosmarinus officinalis) ne doit pas être négligé en matière d'arrosage, comme c'est le cas de son confrère du sud, le thym (Thymus vulgaris ) - peut faire. Si la sécheresse dure trop longtemps, le romarin perd les aiguilles aromatiques. La fertilisation annuelle du romarin avec un engrais à long terme principalement organique tel que notre engrais universel organique Plantura est un bon moyen de soutenir la plante pendant le bourgeonnement épuisant au printemps. Une fertilisation supplémentaire supplémentaire n'est pas absolument nécessaire, en particulier lors de la culture en plates-bandes. Afin d'armer le tissu végétal pour l'hiver, au moins aucune fertilisation ne doit être effectuée après août.
Comment couper le romarin
Le romarin est un semi-arbuste et menace de devenir ligneux rapidement sans taille régulière. Les pousses ligneuses sont nues et il est extrêmement difficile pour la plante de repousser et de former de nouvelles pousses. Par conséquent, vous ne devez jamais couper la partie ligneuse de la plante. Même la récolte régulière de pousses épicées aide à maintenir la forme du romarin et à favoriser sa ramification. Néanmoins, une taille forte doit être effectuée début mai dans tous les cas. Il est trop risqué de le tailler avant mai, car la menace de nuits glaciales pourrait geler les nouvelles pousses tendres.
Romarin d'hiver
Le romarin n'est pas seulement un amoureux du soleil, la plupart des variétés le préfèrent aussi chaud et ont parfois des problèmes avec le froid glacial de l'hiver. Si le romarin pousse en pot, il faut donc le déplacer du balcon ou de la terrasse vers le rebord de la fenêtre ou, mieux encore, vers la véranda. Dans le cas de spécimens plantés dans le lit, il est conseillé de les recouvrir de brindilles ou de toison. Une combinaison potentiellement mortelle pour le romarin est permanentesol gelé les jours d'hiver clairs et ensoleillés. La plante évapore alors l'eau, bien qu'aucune ne puisse être tirée du sol en raison du sol gelé. Il existe un risque de mortalité hivernale par déshydratation. Couvrir les plantes contrecarre le gel. De plus, les pointes des pousses sont protégées des dommages causés par le gel. En principe, un endroit abrité par un mur est toujours idéal pour les herbes méditerranéennes dans le lit afin de permettre aux plantes de passer l'hiver de la meilleure façon possible.