La ronce est quelque chose de très spécial. Nous avons rassemblé tout ce que vous devez savoir, de la plantation à l'entretien du magnifique framboisier.
La ronce saumonée (Rubus spectabilis) est une plante vivace de la famille des roses (Rosaceae). Elle appartient au même genre que la framboise normale (Rubus idaeus) et est peut-être plus familière à certains d'entre nous que la framboise. Les parents sont largement similaires dans les soins, la propagation et le traitement. Cependant, la magnifique framboise l'emporte avec des variétés dont les fleurs rappellent la beauté séduisante de la rose anglaise. Par conséquent, il est également connu sous le nom de rose framboise. Mais la magnifique framboise ne fait pas seulement bonne figure comme plante ornementale, mais convainc également par ses fruits sucrés et juteux au début de l'été.
Salmonberry : origine et histoire
La ronce saumonée est originaire du nord-ouest des États-Unis. Là, il était déjà collecté et utilisé par les peuples autochtones à l'état sauvage. Le fruit de la framboise mûrit chaque année pour l'arrivée du saumon dans l'estuaire du fleuve Columbia. Par conséquent, la baie savoureuse était traditionnellement préparée avec des œufs de saumon (c'est-à-dire les œufs de poisson). Le nom "Salmonberry" n'est pas né de la couleur du fruit ou de la fleur, mais remonte à cette tradition. Non seulement parce que l'impressionnant spectacle naturel de la migration des saumons ne se produit pas dans ce pays, mais aussi grâce à de nouvelles variétés aux fleurs magnifiquement doubles, le nom de "framboise splendide" s'est imposé au fil du temps.
Variétés de baies de saumon : les variétés les plus populaires et les plus délicieuses
Les baies de saumon étant une spécialité plus rare pour les amateurs, seules deux variétés populaires se sont essentiellement implantées dans les pays germanophones. Comparé à la variété des variétés de la framboise classique, cela semble presque ridicule. Cependant, les deux variantes impressionnent par leurs fruits jaune-orange à rouge vif et sucrés. Pour la reproduction végétative, ils forment également des racines etShoot runners.
Les plantes sont absolument robustes et adaptées à la culture dans de grands pots.
'Olympic Double' : Cette variété semble être à l'origine du terme "raspberry rose" car ses grandes fleurs doubles sont roses et évoquent l'association avec le magnifiques roses anglaises. Les fruits de 'Olympic Double' mûrissent un peu plus tard que ceux de 'Pacific Rose'. Dès le début du mois de juillet, vous pouvez récolter les premiers fruits mûrs. Étant donné que les fleurs expansives rendent la pollinisation plus difficile, la récolte n'est généralement pas aussi abondante qu'avec la variété Pacific. En raison de son modèle de croissance en forme d'arbuste, il peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 1,5 mètre.
'Pacific Rose' : des deux cultivars, celui-ci est probablement plus proche de l'apparence originale de la ronce saumonée américaine originale. De plus, il est exempt d'épines acérées et assure ainsi la joie lors de la plantation et de son entretien. Sa fleur rose chic relativement petite impressionne par l'intensité de sa couleur et porte les premiers fruits mûrs dès la mi-juin ; il pousse droit et atteint des hauteurs de 1,5 à 2 mètres malgré son port touffu et la formation de stolons.
Acheter des baies de saumon
Pour pouvoir profiter à long terme de magnifiques framboises vitales, vous devez vous assurer d'acheter vos jeunes plants auprès d'entreprises horticoles établies. Les jardiniers experts veillent à ce que seules les jeunes plantes exemptes de virus et de champignons soient proposées à la vente. Lors de l'achat, il est préférable de vérifier les plantes pour les blessures visibles. De tels points faibles dans le corps de la plante facilitent l'entrée des germes correspondants dans le tissu végétal. Aussi, portez toujours un regard critique sur le système racinaire : les racines doivent être vitales et richement ramifiées. Il est préférable de rester à l'écart des plantes avec une motte plutôt boueuse et quelque peu moisie - ici, le risque de champignons des racines potentiellement mortels est trop grand.
Planter la ronce à saumon
En termes de plantation, il y a peu de différences entre la framboise ordinaire et la ronce saumonée. Alors que les framboisiers bien connus sont généralement cultivés sur un treillis, le magnifique framboisier ne nécessite aucun support. Selon que l'épandage est souhaité, une barrière racinaire doit être installée pour empêcher et contrôler l'épandage indésirable dans le jardin.
Salmonberry : emplacement et revendications
Comme ses proches parents, la ronce saumonée préfère aussiun sol riche en humus, profondément ameubli et donc bien aéré. Si à l'origine les ronces poussaient principalement dans des clairières partiellement ombragées, les cultivars disponibles dans les magasins spécialisés forment leurs fruits particulièrement juteux dans des endroits ensoleillés et bien approvisionnés en eau.
Cependant, les emplacements doivent être choisis de préférence là où aucun autre rosier n'a poussé directement auparavant. Parce que cela pourrait réduire votre plaisir du nouvel habitant du jardin en raison de rendements plus faibles ou d'une infestation accrue de maladies. Si vous n'avez pas beaucoup d'espace, vous pouvez aussi planter le magnifique framboisier dans de grands bacs.
Planter des ronces blanches : quand et comment le faire
Pour que vous puissiez profiter de fruits frais l'été suivant, vous devez planter les jeunes plants dans un sol profondément ameubli en automne. Il est conseillé d'utiliser une bêche pour creuser le sol autour du trou de plantation d'environ 30 centimètres de profondeur afin d'ameublir le sol autour de la motte et de faciliter la croissance des racines. Cela devrait être remplacé par un terreau de haute qualité tel que notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura sans tourbe, qui fournit également des nutriments aux baies.
Enfin, la motte de la jeune magnifique framboise est placée dans le trou de plantation et pressée légèrement pour que les racines poussent bien, mais aucun engorgement ne se produit en raison d'un sol trop compacté.
Astuce : Ne plantez pas le framboisier saumon trop profondément pour qu'il ne s'enfonce pas dans le sol peut-être trop humide à la base des tiges - de cette façon, vous pouvez réduisez le risque d'infestation avec la réduction de la maladie de la queue communément redoutée chez les framboises.
Propagation de la ronce
La propagation générative des ronces par graines est laborieuse et peu prometteuse. Les possibilités de multiplication végétative, en revanche, sont aussi nombreuses que simples.
Propagation des baies de saumon par abaissement
Probablement la méthode la plus simple et la plus douce pour propager la ronce est d'utiliser des plombs. Dans la nature, les framboisiers utilisent eux-mêmes ce mécanisme pour se propager. Pour encourager le processus, une pousse de ronce saumonée vivante est courbée vers la surface de la terre. La pointe de la pousse doit toujours être au-dessus de la surface du sol, la pousse sera à unEnterré dans le sol et fixé de telle manière qu'il reste également sous la surface de la terre. Après quelques semaines, la pousse formera ses premières racines et bientôt la pousse pourra être séparée entre la plante d'origine et les nouvelles racines. Maintenant, la nouvelle plante est capable de se nourrir grâce à ses propres racines.
Propagation de la ronce par boutures de racines ou division de bâtonnets
Votre ronce a-t-elle atteint une taille impressionnante ? Ensuite, vous pouvez diviser le porte-greffe entre les tiges avec une coupe bien ciblée de la bêche. Mais parfois, vous avez encore besoin de l'aide de cisailles de jardin. Une fois que vous avez divisé votre plante, vous pouvez planter un spécimen dans un nouveau lit ou conteneur. Si vous souhaitez plus de ronce saumonée, vous pouvez utiliser des cisailles de jardin pour couper les racines de votre plante en morceaux d'environ 5 centimètres de long et les placer dans du compost frais à l'endroit souhaité. Bientôt, une nouvelle plante germera également à partir de ces boutures de racines.
Propagation de la ronce à bâtonnets
Semblable aux roses, la ronce saumonée peut également être propagée via des parties de pousses. Cette méthode est recommandée pour octobre, lorsque les plantes commencent à hiberner progressivement. Pour ce faire, coupez des tiges saines et droites en morceaux de 10 à 20 centimètres de long, chacun avec quatre bourgeons. Collez-les ensuite verticalement dans du terreau afin que deux bourgeons sur chaque pousse soient recouverts de terre. La formation des racines commence au printemps. Cependant, les plantes naissantes ne doivent pas être dérangées avant l'automne suivant.
Soin de la ronce
En général, la ronce est une plante robuste et rustique. Il pousse entre 1,5 et 2 mètres de haut et ne nécessite aucun échafaudage en raison de sa stabilité. Les stolons racinaires (rhizomes) permettent aux ronces de se propager largement sous terre et de repousser ailleurs. Cependant, cela peut être empêché par des verrous root.
Baie de saumon d'eau
Lors des étés chauds avec une chaleur persistante et peu de précipitations, le magnifique framboisier doit être arrosé quotidiennement en fonction des conditions du sol - de préférence le soir ou tôt le matin. Bien qu'il préfère une certaine humidité dans le sol, il tolère également de courtes périodes de sécheresse. Cependant, vous devriez éviter l'engorgement. Par conséquent, ce qui suit s'applique : sur un sol sablonneux et lors de la culture en pot, vous devez utiliser l'arrosoir plus souvent que dans le cas où la magnifique framboise est en terre limoneuse ousols particulièrement argileux.
Fertiliser la ronce
Si vous souhaitez fournir à vos baies de saumon des engrais spécialement produits, une fertilisation naturelle avec du paillis, du fumier d'étable, du compost ou du purin d'ortie est recommandée. Une fois les fruits mûrs, la fertilisation devrait avoir lieu à l'automne. Pour ce faire, étalez une fine couche de paillis autour des plantes. Cela garantit non seulement un apport suffisant en nutriments jusqu'au printemps, mais améliore également le microclimat de la terre. Bien entendu, la même procédure s'applique également à la fertilisation avec des engrais organiques, tels que notre engrais universel organique Plantura. Les engrais organiques du commerce spécialisé libèrent lentement les nutriments, favorisent et favorisent la vie du sol et peuvent être produits de manière plus économe en ressources que les engrais minéraux. Avec cette dernière variante, si elle est mal gérée, il existe également un risque de surfertilisation et de lessivage involontaire de nutriments dans les eaux souterraines - et ils ne devraient vraiment pas s'y trouver.
Coupe de saumon aux baies
La taille du magnifique framboisier n'est pas absolument nécessaire, mais elle peut augmenter le rendement de la culture. Pour ce faire, retirez les tiges usées près du sol en automne avec des ciseaux. Les jeunes pousses peuvent être raccourcies si nécessaire pour stimuler la floraison. Veuillez noter, cependant, que la ronce ronce portera également des fruits sur les pousses vivaces.
Salmonberry : maladies et ravageurs courants
Les maladies et les ravageurs ne jouent généralement aucun rôle dans la magnifique framboise. En particulier, les variétés sélectionnées et achetées sans germes auprès de revendeurs spécialisés sont très robustes et largement résistantes aux maladies. De temps en temps, cependant, la moisissure grise (Bortrytis cinerea) peut apparaître sur la pousse ou sur le fruit. Le coléoptère de la framboise (Byturus tomentosus) est un ravageur connu de la culture de la framboise. Cela pond parfois ses œufs dans les fleurs de la ronce, où ils se transforment en petits asticots dans le fruit mûr.
Salmon Berry : Ingrédients et recettes
En raison de ses propriétés curatives, la ronce saumonée était utilisée en médecine par les peuples autochtones d'Amérique du Nord. On dit que son écorce de racine a un effet analgésique et calmant. De plus, les fruits de la magnifique framboise contiennent de fortes concentrations de vitamines C, K et de manganèse. Ils se dégustent crus ou accompagnés d'une délicieuse confiture, gelée ouvin de fruits sont transformés. Bien sûr, vous pouvez aussi les préparer - très traditionnellement - avec des œufs de saumon.