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Quendel est aussi appelé thym sauvage ou serpolet et est une herbe médicinale populaire. Ici, vous pouvez découvrir comment planter du thym sauvage dans le jardin et à quoi faire attention lors de l'entretien du soi-disant thym sauvage.

Quendel est aussi appelé serpolet ou serpolet

Quendel (Thymus serpyllum) est un parent sauvage du thym commun (Thymus vulgaris). L'herbe à forte croissance est souvent utilisée comme couvre-sol parfumé dont les abeilles et autres insectes se régalent. Mais le thym sauvage peut aussi être utilisé comme plante médicinale et épice. Dans cet article, nous vous disons tout sur l'origine, les différentes variétés, les plantes, les soins et l'utilisation du thym sauvage.

Quendel : origine et caractéristiques

Quendel appartient au genre thym (Thymus) et appartient à la famille de la menthe (Lamiaceae). Il est également connu sous les noms de serpolet, serpolet, serpolet, cumin des champs ou cumin de pluie. Le thym sauvage est originaire d'Europe centrale. Il s'y sent particulièrement à l'aise dans les endroits ensoleillés, chauds et caillouteux comme les prairies sablonneuses sèches, les pinèdes et les dunes.

Quendel est un sous-arbrisseau à feuillage persistant qui peut atteindre une hauteur de deux à dix centimètres. C'est un excellent couvre-sol et peut former des tapis entiers densément envahis. Les feuilles de la plante sont de forme lancéolée, lisses, vertes et aromatiquement parfumées.
La période de floraison du thym sauvage s'étend de juin à septembre. Quendel forme alors d'innombrables petites fleurs, selon les variétés, blanches, rouges ou roses à violettes, qui sentent fort de loin. Les abeilles et autres insectes aiment voler vers les fleurs et elles servent de source de nourriture pour les insectes utiles.

Astuce : Si vous ne pouvez pas vous lasser des petits animaux qui bourdonnent et bourdonnent dans le jardin et que vous avez un cœur pour les abeilles, les papillons et les insectes, nous vous recommandons nos graines biologiques Plantura "Aimant bénéfique", "Réunion de papillons" ou "Pâturage d'abeilles". Les mélanges de graines spéciaux et respectueux des insectes offrent un habitat et une source de nourriture pour de nombreux petits assistants dans le jardin.

Les meilleures variétés de thym sauvage

Les différentes variétés de thym sauvage diffèrenttous dans leur couleur de fleur.

Certaines variétés de Quendel ont des fleurs blanches

Quelques variétés Quendel recommandées :

  • 'Albus' : Thym des champs blancs
  • 'Coccineus' : variété de thym sauvage rouge
  • ‘Creeping Red’ : variété de thym sauvage rouge
  • 'Gregor's Weiße' : fleurs blanches
  • 'Lemon Curd' : Robuste, arôme de citron, fleurs roses
  • 'Magic Carpet' : fleurs violettes
  • ‘Pink Chintz’ : forme des tapis denses, fleurit pourpre
  • 'Purple Beauty' : Floraison violette
  • 'Wild Magic' : fleurs violettes

Planter du thym

Le thym de Bourgogne a fière allure dans les rocailles et convient à la plantation dans les joints de trottoir. Quendel c'est aussi un vrai régal pour les yeux en toiture végétalisée et bien sûr en parterres de plantes aromatiques et parfumées. Dans la section suivante, nous expliquerons quand et où planter du thym sauvage et comment le faire correctement.

Quand plantez-vous du thym sauvage ?

  • Avancer sur le rebord de la fenêtre en mars
  • Planter fin mai

Où est planté le thym ?

  • Aussi ensoleillé et chaud que possible
  • Aime les sols sablonneux
  • Préfére les sols secs et pauvres en nutriments
  • Éviter les sols calcaires

Conseil : Le thym sauvage est également idéal pour la plantation sur des murs en pierre sèche.

Le thym Bulkin est bon pour la plantation sur des murs en pierre sèche

Si vous ne voulez pas acheter de plantes, vous pouvez semer du thym sauvage. Il vaut la peine de faire pousser l'herbe sur le rebord de la fenêtre au printemps, car les graines très petites et fines rendent difficile le semis direct dans le lit. Quendel est également un germoir léger et doit être recouvert d'un maximum d'un centimètre de terre. Pour l'ensemencement, nous recommandons notre terreau biologique pour herbes et graines Plantura, qui doit être un peu dilué avec du sable pour le thym sauvage.

À partir de fin mai, vous pouvez planter les plantes que vous avez apportées ou achetées à l'extérieur dans le lit ou dans le pot. Dans le lit également, il est important d'éclaircir avec du sable un sol trop lourd et limoneux afin de créer de bonnes conditions de croissance pour le thym des champs. Pour la plantation, creusez des trous de plantation deux fois plus larges que les pots de fleurs. Maintenant, les plantes de thym sauvage ne sont placées qu'aussi profondément dans le sol qu'elles l'étaient dans le pot. La distance de plantation dans le lit doit être de 20 à 30 centimètres. Remplissez les trous de plantation avec de la terre et arrosez bien.

Pour la plantation en pots, créez d'abord une couche de drainage de tessons ou d'argile expansée afin que l'eau ait une chance de bien s'écouler et nonL'engorgement se produit. Remplissez maintenant le pot avec une bonne terre végétale que vous mélangerez avec du sable. Notre terreau biologique pour herbes et graines Plantura offre les meilleures conditions de croissance pour les herbes de toutes sortes.Après la plantation, arrosez bien le thym, mais retirez tout excès d'eau du cache-pot.

Vue d'ensemble des plantes de thym :

  • Desserrer le lit et enlever les mauvaises herbes
  • Appuyer les sols lourds avec du sable
  • Creusez des trous de plantation
  • Distance de plantation : 20 - 30 cm
  • Mettez les plantes aussi profondément dans les trous qu'elles l'étaient dans le pot
  • Lancer

Astuce : Quendel s'entend bien au lit en culture mixte avec sarriette (Satureja), romarin ( Rosmarinus officinalis ), mélisse (Melissa officinalis), lavande (Lavandula angustifolia ) et la sauge (Salvia). Il n'aime pas se tenir à côté de la marjolaine (Origanum majorana) ou de la menthe poivrée (Mentha x piperita) . Vous pouvez voir quelles herbes vont bien ensemble dans notre tableau récapitulatif.

Prendre soin du thym sauvage

Quendel est une plante extrêmement facile d'entretien et peu exigeante. Une fois planté, il pousse tout seul et vous n'avez presque pas à vous en soucier.

Arroser et fertiliser le thym sauvage

Le thym sauvage tolère sans problème la sécheresse. Même les périodes prolongées de sécheresse ne le dérangent pas. C'est pourquoi vous n'avez pratiquement jamais besoin d'arroser l'herbe. Quendel vous remerciera pour une dose occasionnelle de compost ou un engrais à effet organique à long terme avec une croissance luxuriante. Notre engrais organique universel Plantura contient tous les nutriments importants dont le thym des champs a besoin et les libère doucement et lentement à la plante. Il n'y a donc aucun risque de surfertilisation.

Quendel care en un coup d'œil :

  • Tolère sans problème de longues périodes de sécheresse
  • Aucun arrosage nécessaire
  • Fertiliser occasionnellement avec du compost ou un engrais organique à libération lente
  • L'engrais organique universel Plantura est idéal pour fertiliser le thym des champs

Thym sauvage coupé

Le thym de Bourgogne tolère la taille et doit être taillé radicalement une fois par an. Cela stimule une forte croissance et empêche la lignification. Au printemps, avant la nouvelle croissance, taillez vigoureusement le sous-arbrisseau jusqu'à la partie ligneuse. Vous pouvez également couper les pointes des pousses après la floraison.

Serpolet d'hiver

Être en Europe centraleest indigène, le serpolet est rustique et peut hiverner au jardin sans protection particulière. Seules les plantes en pot ont besoin d'une protection contre le gel, car la terre dans le pot peut facilement geler. Pour cela, protégez le pot par le dessous en le posant sur une planche de bois. Le pot est isolé avec des nattes de noix de coco, du papier bulle ou des sacs de jute. D'en haut, la plante peut être protégée avec des broussailles. Il est important de placer le thym sauvage dans un pot dans un endroit abrité où il ne pourra pas s'arroser. Alternativement, votre Quendel dans un pot peut bien survivre à l'hiver dans un hangar à l'abri du gel ou dans une cage d'escalier fraîche.

Augmenter la quenelle

Le thym des champs se propage facilement en utilisant trois méthodes différentes.

Manières de propager le thym sauvage :

  • Division
  • Auto-ensemencement
  • Boutures de tête

Quendel s'auto-ensemence de manière fiable. Tout ce que vous avez à faire est de laisser les plantes fleurir sans être dérangées.

Astuce : Si vous ne voulez pas que le thym sauvage se répande de manière incontrôlable dans le jardin, coupez-le avant qu'il ne fleurisse. Il ne peut pas se semer de cette façon.

Quendel peut être divisé et donc multiplié tous les trois ans. Pour ce faire, prenez une bêche et déterrez la plante. Ensuite, utilisez la bêche pour percer la motte en deux parties égales. Pour la multiplication végétative par bouturage de tête, coupez des pousses latérales ligneuses d'une dizaine de centimètres de long au début de l'été. Dans le terreau, les boutures s'enracinent mieux dans une mini serre faite maison.

Récolter et conserver le thym sauvage

Quendel est principalement récolté avant qu'il ne commence à fleurir, c'est-à-dire du printemps à juin. Le thym sauvage qui fleurit entre juin et septembre peut aussi être récolté et utilisé en cuisine ou comme herbe médicinale. Cependant, l'herbe à fleurs a beaucoup moins d'arôme. Pour récolter, arrachez quelques pousses de la plante à la main au besoin, ou coupez des touffes entières avec des ciseaux bien aiguisés.

Quendel peut être récolté presque toute l'année

Le thym des champs ne reste frais que quelques jours. La méthode de stockage la plus courante est le séchage.Les tiges récoltées sont regroupées et suspendues à l'envers dans un endroit sec à une température d'au moins 20 ° C jusqu'à ce que les feuilles puissent être facilement frottées avec un doigt. Alternativement, l'herbe peut également être séchée au four. Quendel peut également être conservé en le congelant, en le plaçant dans de l'huile ou du sel.

Utilisation du thym sauvage commeplante médicinale

Le thym sauvage est-il comestible ? Oui, le thym sauvage peut être consommé comme son « vrai » parent. L'herbe aromatique est principalement utilisée pour aromatiser les plats méditerranéens. Il accompagne bien les viandes, les soupes, les ragoûts copieux ou les plats de pommes de terre.

Quendel était déjà utilisé comme plante médicinale dans l'Antiquité et au Moyen Âge. Même Hildegard von Bingen utilisait le thym des champs pour soulager les symptômes du rhume et la toux. Le thym des champs peut être utilisé comme herbe médicinale de la même manière que le thym commun. On dit que l'herbe aide avec les problèmes respiratoires, le rhume, les troubles gastriques et intestinaux, les flatulences et les brûlures d'estomac. De plus, Quendel aurait un effet antibactérien; ainsi, il renforce également le système immunitaire.

Consultez notre article de fond pour découvrir 11 autres herbes qui renforcent le système immunitaire.

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Catégorie:

Herbes