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Présentation des meilleures variétés de framboises, mûres, groseilles, myrtilles, groseilles, canneberges et airelles.

De délicieuses baies poussent dans chaque jardin

Les buissons de baies peuvent être trouvés dans la plupart des potagers. Les framboises et les mûres ont parfois besoin de beaucoup d'espace, mais les gens sont heureux de leur en donner. En guise de remerciement, il y a plein de fruits délicieux. Les myrtilles sont idéales pour les petits jardins. En pente, les canneberges ou les myrtilles sont une excellente alternative au couvre-sol classique et fournissent également des baies très saines. Dans cet article, nous vous présenterons les meilleures variétés de baies déjà mentionnées, ainsi que les groseilles et les groseilles. La saveur a souvent joué le rôle le plus important dans notre sélection de variétés, mais nous avons également pris soin de ne recommander aucune variété particulièrement sensible aux maladies ou au gel. Et s'ils le font, nous avons noté toutes les sensibilités. Voici donc les meilleures variétés de baies pour votre jardin.

Framboises

Lors de l'achat d'un plant de framboisier, il y a toujours le choix entre les variétés de framboises d'été et d'automne. Il existe quelques différences entre les framboises d'été et d'automne. L'un d'eux est le goût, que nous pensons être meilleur dans la plupart des variétés estivales. Pour cette raison, à une exception près - la framboise jaune d'automne 'Golden Everest' - presque toutes nos 'meilleures variétés de framboises' sont des framboises d'été. Cependant, les variétés de framboises d'automne sont moins sensibles aux maladies. Alors si vous avez déjà eu des soucis avec la framboise, mieux vaut accepter un petit compromis gustatif et choisir une bonne variété de framboise d'automne.

Les framboises offrent le choix entre les variétés d'été et d'automne

'Himboqueen' : Framboise à très haut rendement avec de très gros fruits sucrés au goût très bon ; Forte croissance; recommandé uniquement pour les grands jardins; très sensible aux racines mourantes et aux virus.

'Meeker' : Variété très aromatique ; beaux fruits de taille moyenne et de bonne qualité de conservation; forte croissance des jeunes pousses; résistant aux maladies; variété couramment cultivée avec une sensibilité élevée au gel et à la sécheresse; recommandé uniquement dans des endroits abrités.

'Rubaca' : bon goût sucré-aromatique et rendement élevé ; fruits de taille moyenne, plutôt mous, moyennement juteux; très robuste et résistant au gel; résistant aux maladies des racines.

'Himbostar' : Variété moins sensible aux maladies ; bon rendement avec suffisamment de précipitations ou d'irrigation; baies rouge vif de taille moyenne avec beaucoup de jus; goût sucré, très aromatique; légèrement sensible à la moisissure grise.

'Golden Queen' : Framboise jaune d'été avec des fruits ronds, de taille moyenne et très savoureux ; rendement élevé avec une période de récolte extraordinairement longue ; plante relativement robuste et saine.

'Golden Everest': Framboise d'automne jaune à maturation moyennement précoce avec de grosses baies; doux et très parfumé; bonne dureté au gel et autrement résistant.

Ça ne doit pas toujours être des framboises rouges

Variétés de mûres

Dans le cas des mûres, les variétés de mûres sans épines ou souvent appelées à tort sans épines sont souvent les plus populaires. Le goût de ces variétés, qui ont été sélectionnées pour leur absence d'épines et non pour leur goût, laissait souvent beaucoup à désirer dans le passé. En attendant, cependant, il existe également des variétés sans épines (par exemple 'Waldo', 'Loch Ness', 'Navaho'), qui peuvent facilement suivre les autres en termes de goût.

La variété 'Waldo' n'est pas piquée

'Silvan' : Variété très précoce à croissance lente ; baies très grosses et très savoureuses; haute résistance au gel, mais très sensible aux maladies des vrilles.

'Waldo' : variété à haut rendement, à maturation très précoce et à longue période de récolte ; gros fruits très savoureux avec de très petites graines; sans épines; Croissance moyennement forte et compacte, donc peut être planté un peu plus près les uns des autres.

'Loch Ness' ou 'Nessy' : Maturation à partir de début/mi-juillet ; tiges sans épines de croissance moyenne; baies très grosses et fermes; goût aromatique, aigre-doux.

'Theodor Reimers' : variété bien établie à haut rendement ; maturation à partir de fin juillet; vrilles épineuses, très longues, sensibles au gel; baies très sucrées, aromatiques et juteuses, mais un peu plus petites; peu exigeant au sol.

'Navaho' : également une variété à maturation tardive ; gros fruits fermes au goût aigre-doux très aromatique; peut-être la plus parfumée des mûres sans épines ; croissance très fortement dressée, longues queues; Variété rustique.

'Navaho' est une variété sans épines mais néanmoins très aromatique

Myrtilles

Alors que les framboises, les groseilles et autres sont dans notre local depuis un certain tempsLes jardins poussent, pendant longtemps les gens se sont contentés de cueillir des myrtilles dans la forêt. Entre-temps, cependant, les myrtilles cultivées deviennent également de plus en plus populaires. Ils ne sont peut-être pas aussi savoureux que les variétés sauvages, mais leur taille et leur croquant en font toujours une merveilleuse sensation gustative.

Les myrtilles cultivées deviennent de plus en plus populaires

'Duke' : variété très riche et précoce (à partir de début juillet) ; gros fruits fermes au très bon goût aromatique; croissance dense; très résistant au gel.

'Denise Blue' : Plante visuellement attrayante avec de gros fruits fermes, très savoureux et aromatiques ; rendement moyen.

'Legacy' : variété à rendement moyen ; fruits de taille moyenne, fermes et très savoureux; résistant à la moisissure grise et à la pourriture anthracnose des fruits.

'Darrow' : Variété de très bon goût, à maturation tardive (vers la mi-août) ; fruits très gros et fermes; goût légèrement aigre; grand.

‘Duke’ est une variété de bleuets à haut rendement

Variétés de cassis

Alors que les groseilles rouges ont une teneur plus élevée en acides de fruits que les blanches et les noires et ont donc un goût plus aigre, les groseilles blanches sont un peu plus douces et plus sucrées. Les cassis, qui appartiennent d'ailleurs à une espèce végétale différente, sont assez acidulés. Ils sont donc rarement consommés frais et plus souvent sous forme de gelée, de jus ou de liqueur. C'est vraiment dommage quand on sait que le cassis est cinq fois plus riche en vitamine C que la groseille rouge ou blanche.

'Jonkheer van Tets' : testé et approuvé, mûrissement précoce (à partir de la mi-juin), groseille rouge ; à forte croissance et richement productif; grosses baies juteuses, aromatiques; Peut-être le meilleur fruit de groseille au goût; exigeant en termes de localisation ; déconseillé pour les régions pluvieuses, sinon la pression de la maladie augmente ; bon pour faire pousser des haies; vulnérable au gel.

‘Jonkheer van Tets’ est une variété de cassis éprouvée

'Rolan' : Variété robuste et saine à grosses baies fermes de couleur rouge clair ; goût aigre-aromatique; croissance modérée; s'il n'y a pas ou pas assez de taille, 'Rolan' a tendance à pousser faiblement; bien adapté aux endroits où les précipitations sont plus élevées ; a tendance à couler.

Remarque : Le terme ruissellement est un trouble physiologique dans lequel certaines fleurs ne produisent pas de baies pour diverses raisons. Cependant, ce n'est queoptiquement important, car certaines baies manquent alors au raisin. L'irrigation n'affecte pas le goût et la qualité.

'Rotet' : Variété mi-tardive à baies rouges résistantes à la pluie ; goût acide, très aromatique; rendements élevés; croissance très rapide; Légèrement sensible au gel en raison de sa floraison précoce, sinon robuste et sans risque de ruissellement ; résistant à la maladie de la chute des feuilles.

'Vit Jätte' : groseille blanche abondante avec de grosses baies jaunes ; légèrement sucré, excellent goût; croissance modérée; peu sensible à l'oïdium.

'Primus' : groseille blanche à croissance lente ; maturation moyenne à tardive; petits fruits blanc jaunâtre; beaucoup de graines dans le fruit; goût sucré, très aromatique; rentable.

Les groseilles blanches ont un goût légèrement plus doux et plus sucré

'Bona': cassis précoce à gros fruits; excellent goût; grappe très courte; croissance modérée; résistant à la moisissure.

'Ometa' : Variété de cassis également noire, mi-tardive à tardive ; gros fruits aromatiques et extrêmement savoureux; croissance vigoureuse et érigée; portant riche; plante relativement robuste.

Les variétés de cassis ont un goût plutôt acidulé

Nous décrivons de nombreuses autres variétés dans notre article spécial sur les variétés de cassis.

Variétés de groseille

Les groseilles à maquereau n'ont jamais vraiment attiré l'attention dans la culture commerciale et ne sont donc pas disponibles partout dans le commerce. Il est d'autant plus important pour les amateurs de groseille à maquereau de cultiver le fruit aigre dans leur propre jardin. Ces deux sont nos groseilles à maquereau préférées :

'Hönings Early' : groseille verte qui mûrit très tôt ; vigoureux; fruits mous de taille moyenne; bon goût.

'Rolonda' : groseille rouge à maturation tardive avec de petites baies foncées très savoureuses ; croissance modérée; résistant à la moisissure.

Les groseilles à maquereau n'ont jusqu'à présent été cultivées que pour un usage personnel

Vous pouvez obtenir un meilleur aperçu des variétés de groseilles ici dans notre article sur les variétés.

Canneberges

Les canneberges sont originaires d'Amérique du Nord et forment des vrilles atteignant 25 cm de haut. Ils ont fière allure et sont donc également idéaux comme couvre-sol.

'Early Black' : variété à maturation précoce avec des baies de taille moyenne, rouge foncé à légèrement noirâtres ; fruits très aromatiques; très résistant au gel.

'Bergman' : Variété riche avec des fruits rouges foncés de taille moyenne ; pousse à plat etforme beaucoup de feuillage; idéal pour la couverture du sol.

'Stevens' : Nous recommandons cette variété pour les sols plus secs et les climats plus rigoureux ; pousse rapidement et est très productif.

Les canneberges nord-américaines deviennent de plus en plus populaires chez nous

Canneberges

Beaucoup de gens ne connaissent que les airelles rouges en bocal. Mais les canneberges ne sont pas seulement convaincantes en termes de goût. Les baies rouge vif et les petites feuilles vert foncé attirent également le regard. Comme les canneberges, les canneberges peuvent également servir de couvre-sol. Si vous souhaitez conserver vos propres canneberges dans un proche avenir, nous vous recommandons les variétés suivantes :

'Coral' : baies rondes, rouge moyen ; Les pousses sont fortement ramifiées et mesurent environ 30 cm de haut; bien adapté aux bacs à plantes.

'Sussi' : environ 15 à 25 cm de hauteur ; grosses baies rondes et rouge foncé.

Les canneberges attirent également l'attention comme couvre-sol

Conseil : Pour une récolte abondante, il est important de fournir suffisamment de nutriments aux arbustes à baies. Notre engrais organique pour tomates Plantura est un engrais à long terme principalement organique sous forme de granulés, idéal pour fertiliser non seulement les légumes mais aussi les baies.

Si vous n'en avez pas encore assez des baies, voici 9 types de baies que vous ne connaissez probablement pas.

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Catégorie:

Conception de jardin