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Les plants de tomates qui sont vivaces dans leur pays d'origine peuvent être hivernés avec beaucoup d'habileté et un peu de chance. Vous trouverez ici ce qu'il faut surveiller lors de l'hivernage des plants de tomates.
Dès que la saison froide approche, de nombreux jardiniers amateurs se demandent si les tomates peuvent être hivernées. Nous allons au fond du sujet et vous donnons des conseils sur la façon d'hiverner les plants de tomates.
Les tomates sont-elles vivaces ?
La tomate (Solanum lycopersicum) est originaire d'Amérique du Sud et ses parents sauvages à croissance touffue sont également vivaces dans leur maison chaude et sont même relativement tolérants au froid. Avec notre tomate cultivée et élevée, cependant, les choses sont un peu différentes. Il a extrêmement besoin de chaleur, ne tolère guère le froid et devient allongé au lieu d'être touffu et boisé. Il n'y a pas de variétés de tomates rustiques pour nos latitudes tempérées et nos hivers froids. Même des températures inférieures à 10 °C endommagent les plantes, provoquent la mort des feuilles et entraînent des symptômes de carence tels que les feuilles deviennent violettes en raison d'un manque de phosphore.
Les bons quartiers d'hiver pour les tomates doivent être aussi lumineux et chauds que possible, les plantes doivent être en parfaite santé lorsqu'elles entrent en hiver. Ce n'est pas sans raison que les plantes qui aiment le soleil sont généralement semées chaque année : les maladies de la tomate telles que le mildiou (Phytophthora infestans) dévorent souvent les plantes à la fin de la saison dans Octobre et novembre là-bas. Seules les plantes parfaitement saines et bien nourries peuvent passer l'hiver avec succès. De plus, le choix de la variété est crucial lors de l'hivernage des tomates. Les petites tomates déterminées et les tomates sauvages peuvent être bien hivernées en tant que plante entière. Lors de l'emménagement dans les quartiers d'hiver, environ la moitié de la plante doit être taillée afin d'adapter l'évaporation et les besoins en lumière à la saison sombre. Mais ne vous inquiétez pas : de nombreuses nouvelles pousses latérales se forment tout au long de l'hiver, qui à leur tour porteront des fleurs et des fruits l'été prochain.
Les tomates à tuteur à croissance haute ne peuvent pas hiverner en tant que plante entière, ceci est recommandé pour ellesCouper les boutures des pointes de pousses. L'hivernage des tomates prend plus de temps que de les semer à partir de zéro - si les conditions d'éclairage, l'approvisionnement en eau et la température sont bonnes, cela peut toujours réussir.
Résumé : Peut-on hiverner les tomates ?
- Les tomates sont fondamentalement vivaces et peuvent hiverner.
- La condition préalable est que les plantes soient absolument saines.
- L'hivernage ne réussit que dans des endroits chauds et très lumineux et avec des variétés adaptées ou en utilisant des boutures.
- Pendant l'hiver, la tomate peut former des fleurs, mais celles-ci doivent être supprimées car les fruits coûtent trop d'énergie à la plante.
Conseil : pourquoi ne peut-on pas récolter les tomates en hiver ?
Les tomates sont produites pour nos supermarchés toute l'année dans des endroits chauds dans des serres chauffées de haute technologie avec un éclairage supplémentaire puissant. En fait, les tomates n'hibernent pas - dans de bonnes conditions, elles continuent à fleurir et à porter des fruits. Cependant, la production n'est intéressante que dans les pays chauds aux hivers doux, car la différence de température avec l'air extérieur est plus faible. Dans des "conditions de vie" normales dans l'Allemagne froide, il est difficile d'obtenir de bonnes conditions de croissance pour les tomates - ou de gaspiller une quantité d'énergie disproportionnée.
Hivernage des tomates en pots
Si les tomates doivent passer l'hiver avec succès, nous recommandons des tomates sauvages plus robustes comme les tomates Humboldt (Solanum humboldtii) ou les tomates groseilles (Solanum pimpinellifolium ). ). Les tomates de brousse, telles que ˈTiny Timˈ ou ˈVilmaˈ, qui sont déjà très ramifiées, petites et déterminées, conviennent également à cela. Afin d'hiverner des plantes entières dans le pot, elles doivent déjà avoir été cultivées dans le pot - les plantes ne survivront pas à la transplantation du lit dans un pot. Les tomates sauvages peuvent être coupées de moitié avant l'hivernage, car elles se ramifieront très bien au printemps prochain et porteront également beaucoup de fruits sur les nombreuses pousses latérales. Vous ne devez pas tailler les tomates de brousse avant l'hiver.
Les pots avec les plants de tomates doivent être placés à l'endroit le plus lumineux possible à 15 à 20 °C de mi à fin octobre. Pour hiverner les plants de tomates, ils doivent être bien nourris et en bonne santé. Une dernière fertilisation en août et septembre avant le transfert àLes quartiers d'hiver assurent un bon équilibre nutritif. Seuls les endroits très lumineux conviennent, comme les vérandas. Un miroir peut être placé derrière les plantes sur les fenêtres orientées au sud pour améliorer l'apport de lumière. Les serres chauffées sont idéales, car le rendement lumineux est maximal ici - malheureusement, les besoins en énergie sont extrêmement élevés, c'est pourquoi elles ne sont pas recommandées.
Un plant de tomate hiverné forme de longues pousses : que faire ?
La plante essaie de compenser la réduction de l'apport de lumière en flétrissant et en formant de nombreuses pousses latérales. Ces pousses brillantes ne doivent donc pas être supprimées. Cependant, vous devez les vérifier régulièrement pour détecter les parasites, car ils y sont sensibles. Donc, un autre emplacement doit être trouvé ou une exposition supplémentaire doit être fournie. La recherche d'un endroit plus léger est bien sûr toujours l'option la moins chère et la plus durable. Des lampes spéciales pour plantes conviennent à l'exposition, qui, contrairement aux lampes normales, offrent un spectre lumineux adapté aux plantes. Cependant, ce type d'hibernation n'est pas très durable, même si des LED peuvent être utilisées.
L'hivernage des boutures, que nous vous présentons ci-dessous, nécessite moins d'énergie. Pendant l'hiver jusqu'au repiquage au mois de mai suivant, les arrosages doivent être faits avec parcimonie en hiver et à nouveau régulièrement à partir de mars. Vous devriez recommencer à fertiliser au printemps.
Conseil : Méfiez-vous des éventuelles infestations de parasites ou de maladies tout au long de la période hivernale, mais surtout de février à mars. Les parasites doivent être combattus aussi rapidement et efficacement que possible et les parties de plantes infectées ou les plantes entières doivent être éliminées rapidement.
Boutures de tomates d'hiver
Une bonne alternative peu encombrante à l'hivernage de plants de tomates entiers est la production de rejets. Les boutures de tomates sont plus faciles à hiverner: elles sont plus petites, elles sont donc plus susceptibles de se contenter d'un siège de fenêtre et, en cas de doute, n'ont besoin que d'une petite lampe. Pour ce faire, coupez uniquement les pointes de pousses d'environ 10 à 15 centimètres de long sur des plantes saines et bien nourries et laissez-les dans l'eau ou dans un substrat de croissance humide, comme notre terreau biologique pour herbes et graines Plantura, à environRacine à 20 °C. Après environ une semaine, les premières nouvelles racines apparaissent et après avoir été transférées dans un terreau plus riche en nutriments, les boutures poussent généralement rapidement. Pour que les plantes ne poussent pas trop, l'apport de nutriments doit être assuré par un engrais organique à écoulement lent tel que notre engrais organique pour tomates Plantura. Dans l'ensemble, vous ne devriez fertiliser qu'avec parcimonie en hiver.
Bien sûr, les rejets de tomates doivent également être régulièrement contrôlés pour les parasites. À partir de la mi-mai, les semis peuvent à nouveau sortir à l'extérieur, où ils fructifient particulièrement tôt en raison de leur avantage de croissance.
L'hivernage de Physalis est beaucoup plus facile qu'avec des tomates. La fleur de lanterne comestible peut survivre à la saison froide dans les quartiers d'hiver et porter ses fruits au début de l'année suivante.