- Mayberry : origine et propriétés
- Les variétés de Mayberry les plus savoureuses
- Planter des baies de miel : emplacement, heure et procédure
- Le bon soin
- Mayberrymultiplier
- Récolte et utilisation : les myrtilles sont-elles comestibles ?
- Ravageurs et maladies courants des myrtilles de Sibérie
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La myrtille ressemble à première vue à une myrtille. Alors, qu'est-ce qu'une baie de miel exactement? Nous vous parlerons des propriétés et des particularités de la petite baie bleue.
Vous pouvez souvent trouver des Mayberries sous les noms de baies de miel, de chèvrefeuille du Kamtchatka, de baies de lentilles, de myrtilles de Sibérie ou de myrtilles de Sibérie. Le buisson de baies Mayberry vert d'été avec ses fruits ressemblant à des myrtilles devient de plus en plus populaire dans le jardin potager. Le mayberry convainc également par sa facilité d'entretien et sa nature robuste.
Mayberry : origine et propriétés
Le Maiberry (Lonicera caerulea var. kamtschatica) est originaire de Sibérie, plus précisément de la péninsule sibérienne du Kamtchatka, d'où vient également le nom de chèvrefeuille du Kamtchatka. La plante, qui appartient à la famille des chèvrefeuilles (Caprifoliaceae), y pousse principalement dans les forêts de montagne à des altitudes plus élevées.
De par leur origine, les fleurs de Mayberry et le bois sont extrêmement robustes et résistants au gel. Les fleurs jaune-blanc en paires peuvent être vues à partir de mars.
Les feuilles du buisson de baies ne poussent qu'après les fleurs. À partir de celles-ci, se forment des baies cylindriques bleu foncé d'environ 1 à 1,5 cm de large. Celles-ci ont également un goût similaire à la myrtille cultivée, mais la baie de mai a un rendement inférieur. Une particularité, cependant, est la maturité précoce, souvent dès le mois de mai, qui fait du Maiberry l'un des premiers fruits rouges de l'année. La taille mayberry convient également aux petits jardins. L'arbuste pousse jusqu'à 1,5 mètre de haut, mais aime aussi grandir en largeur.
Les variétés de Mayberry les plus savoureuses
Il existe différentes variétés de Mayberry, qui peuvent être divisées en variétés précoces et tardives, avec seulement des différences mineures. Les variétés de baies mellifères les plus connues sont :
- 'Morena' : Le miel 'Morena' est légèrement plus gros et plus lourd et, dans les régions plus douces, il mûrit à partir de la fin mai.
- ‘Fialka’ : Leégalement légèrement plus gros et plus lourd, le miel 'Fialka' est mûr dans des endroits doux à la fin de mai ou au début de juin.
- 'Maitop' : La baie de mai 'Maitop®' se caractérise par ses baies aromatiques et son bon rendement.
- 'Amur' : La baie de mai 'Amur' est un bon pollinisateur pour le 'Maitop'. C'est donc un bon ajout au jardin et a également un goût très aromatique.
- 'Eisbär': Le nouveau mayberry 'Eisbär'® se caractérise par ses très gros fruits de 3 à 4 cm de long et on dit qu'il apporte un rendement plus élevé.
D'autres variétés incluent la baie de miel 'Honey Blue', la baie de miel 'Blue Velvet' ou la myrtille de Sibérie 'Myberry Sweet'.
Planter des baies de miel : emplacement, heure et procédure
Le buisson de miel est très robuste et peu exigeant, c'est pourquoi il pousse de manière satisfaisante à l'ombre partielle et en plein soleil ainsi que sur un sol léger à moyennement lourd. Ainsi, l'emplacement des baies de miel peut être choisi assez librement, mais un emplacement ensoleillé et pas trop pauvre en nutriments est bénéfique pour la récolte. Les Mayberries préfèrent également les emplacements constamment humides.
Lors de la plantation de la myrtille, les températures ne doivent pas descendre en dessous de zéro. La plantation au printemps ou à l'automne est idéale. Si vous voulez planter le buisson maintenant, vous devez creuser un trou d'au moins 1,5 fois la taille de la motte de racines du buisson de miel. Avant d'insérer le miel, la motte peut être un peu desserrée. La terre de jardin normale convient à la plantation. Si vous souhaitez ameublir le sol et assurer un bon apport en humus et une meilleure récolte, vous pouvez utiliser un sol plus spécial. Notre terreau universel biologique Plantura sans tourbe est idéal pour les baies et peut être utilisé de différentes façons dans le jardin.
Conseil : Si vous plantez des Mayberries avec des groseilles et des framboises d'automne, avec un peu de chance, vous pourrez récolter des baies de fin mai jusqu'au gel.
Lors de la plantation de plusieurs arbustes, une distance d'au moins 1 m doit être respectée. Le rendement des baies de mai peut être augmenté si différentes variétés se pollinisent. Cependant, le mayberry est également capable de se fertiliser. Les buissons de mayberry solitaires portent également des fruits. Après la plantation, le buisson est suffisamment arrosé.
Planter des myrtilles de Sibérie en bacs : En raison de leur taille compacte, il est facile de planter des myrtilles de Sibérie en bacs. Les plantes peuvent également être hivernées à l'extérieur près de la maison. Pour protéger les fines racines du pot du gel, le seau peut être enveloppé dans un matériau isolant.
Le bon soin
Afin d'apporter une récolte abondante, la myrtille de Sibérie a également besoin de soins. Bien qu'il soit plus facile d'entretien que le bleuet cultivé, il y a quelques points à considérer. Pendant les longues périodes de sécheresse, le mayberry doit être arrosé en plus, car il aime les sols uniformément humides. Si vous souhaitez récolter de nombreuses baies chaque année, vous devez également fertiliser votre mayberry. Une fertilisation est recommandée au printemps avant la germination et une seconde en été avant la fructification. Pour cela, vous pouvez utiliser du compost ou un bon engrais principalement organique tel que notre engrais universel organique Plantura. Grâce à son effet naturel à long terme, il convient également à l'approvisionnement durable en baies de mai.
Vous n'avez pas à craindre les dommages causés par le gel avec la baie de miel, en raison de son origine de Sibérie, la plante elle-même peut même supporter des températures jusqu'à environ -45 °C.
Couper les myrtilles
Après la récolte en juin, vous pouvez tailler le mayberry pour le rajeunir. Au cours des 3 premières années, vous ne devez supprimer que les pousses trop denses et faibles. A partir de la 4ème année, les pousses les plus anciennes sont coupées près du sol et les 8 à 10 jeunes pousses fruitières les plus fortes sont laissées debout. Ceux-ci fourniront ensuite les nouvelles baies l'année prochaine.
Mayberry ne porte pas : que faire ?
Après 3 ans, votre mayberry devrait porter ses fruits. Votre mayberry ne porte pas? Il y a quelques raisons possibles à cela. Comme déjà mentionné, une deuxième plante n'est généralement pas nécessaire pour la pollinisation des baies de maïs, mais une deuxième variété est souvent nécessaire pour pouvoir récolter quelque chose. Il est également possible que l'emplacement du mayberry soit trop ombragé ou que la plante n'ait pas été suffisamment arrosée pendant de longues périodes sèches. S'il n'y a pas de fleurs à voir et que le feuillage montre des signes de carence, il peut également être judicieux de fertiliser à nouveau le mayberry ou d'améliorer le sol.
Mayberrymultiplier
Le mayberry peut également être propagé. Dans le cas de la propagation de Mayberry, on utilise des boutures qui peuvent être coupées en été. Pour ce faire, les jeunes pousses d'environ 20 cm de long sans fleurs ni fruits doivent être coupées et placées dans des pots avec de la terre meuble. Ceux-ci peuvent être hivernés dans un endroit frais et lumineux, mais à l'abri du gel jusqu'au printemps, puis plantés dans le jardin. Si les boutures sont placées dans un sol pauvre en nutriments, comme notre sol biologique pour graines et herbes Plantura, elles formeront facilement de nouvelles racines s'il y a suffisamment d'humidité. La propagation via les plombs est encore plus facile. Ici, une pousse de la plante est pliée et fixée dans le sol afin qu'elle puisse s'enraciner.
Récolte et utilisation : les myrtilles sont-elles comestibles ?
Comme son nom l'indique, la récolte de Mayberry commence souvent fin mai. Les baies de mai sont comestibles et peuvent être mangées directement du buisson. Le goût est similaire à celui des myrtilles, mais les baies mellifères ne se conservent pas aussi longtemps et doivent être consommées immédiatement. Les ingrédients les plus intéressants des myrtilles sont la vitamine C, le potassium et les antioxydants, qui en font un véritable super aliment. Les baies sont également utilisées dans les jus, les confitures ou les compotes.
Ravageurs et maladies courants des myrtilles de Sibérie
Le bleuet de Sibérie n'est que peu sensible aux maladies et aux ravageurs. Parfois, il y a une infestation de mites de gel. Cependant, vous devez être prudent avec l'alimentation des oiseaux. Les petites baies sont très appréciées et doivent donc être couvertes de filets s'il y a beaucoup d'oiseaux dans le jardin afin de pouvoir récolter quelque chose.
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