La variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur' est idéale pour la culture standard. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur la culture du Rambur d'hiver rhénan, ainsi qu'une description détaillée de la pomme.
Une très ancienne variété de pomme est le 'Rheinischer Winterrambur' (Malus 'Rheinischer Winterrambur'). Même si cette variété n'est guère cultivée commercialement aujourd'hui, certains jardiniers amateurs l'apprécient encore, car les pommiers sont frugaux et faciles d'entretien. Tout ce que vous devez savoir sur le 'Rheinische Winterrambur' se trouve dans notre article.
'Rheinischer Winterrambur' : profil
| Synonymes | 'Chancelier rouge suédois', 'Jägerapfel', 'Haslinger', 'Schönster vom Neckartal' |
| Fruits | grand ; couleur jaune-vert avec des rayures rouges |
| Saveur | très sucré, peu acide |
| Rendement | élevé et alterné |
| Moment de la récolte | à partir de la mi-octobre |
| La maturité pour le plaisir | à partir de décembre |
| Durée de conservation | bien ; Peut être stocké jusqu'en mars |
| Croissance | fort |
| Climat | faible réclamation ; convient également aux hautes altitudes ainsi qu'aux endroits froids et humides ; ne tolère pas le gel extrême |
| Maladies et ravageurs | sensible à l'oïdium |
Origine et histoire de la pomme
La variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur' est connue sous plusieurs noms : Le pommier est aussi appelé 'Swedish Red Chancellor', 'Jägerapfel', 'Haslinger' ou 'Schönster vom Neckartal'. C'est une variété de pomme très ancienne et a probablement été cultivée dès 1650. Jusqu'à la première moitié du XXe siècle, cette variété était une pomme d'hiver populaire et était principalement cultivée en Rhénanie. Aujourd'hui, de nouvelles variétés ont remplacé cette ancienne variété de pomme, et les arbres à longue durée de vie ne sont plus utilisés dans la culture fruitière commerciale. Le 'Rheinische Winterrambur' peut encore être intéressant pour les jardiniers amateursparce que la variété est très facile à entretenir.
'Rheinischer Winterrambur' : description des propriétés et du goût
Rheinischer Winterrambur Les pommiers sont vigoureux et poussent de manière tentaculaire. Ils forment une grande et large couronne. L'arbre peut atteindre jusqu'à cinq mètres de haut. Il convient donc à la culture en tige haute ou à la culture en demi-tige. La variété est moins adaptée au palissage. La période de floraison du pommier est en mai. En savoir plus sur la texture et le goût des fruits ci-dessous.
Caractéristiques des pommes Rambur d'hiver :
- Taille des fruits, ronds plats, le plus souvent fortement côtelés
- Couleur de la coque : jaune-vert avec rayures rouges
- Beaucoup de points lumineux sur la coque
- Chair ferme blanc jaunâtre
- Très sucré, sans trop d'assaisonnement, peu acide
Culture de la variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur'
Le 'Rheinische Winterrambur' nécessite peu de soins et est également résistant aux maladies et aux ravageurs. Cela en fait le pommier idéal pour un verger de prairie extensif. Lors de la culture, vous devez seulement noter que le 'Rheinische Winterrambur' a besoin de pollinisateurs pour pouvoir former des fruits. Les variétés 'Ingrid Marie', 'Goldparmäne' ou 'Freiherr von Berlepsch' conviennent pour cela. Nous avons résumé ci-dessous tout ce qui est important lors de la culture des pommiers Rhenish Winterrambur.
La culture de la variété de pomme 'Rheinischer Winterrambur' en un coup d'œil :
- Besoin d'un endroit ensoleillé et abrité
- La variété n'est que légèrement résistante au gel
- Planter dans n'importe quel sol bien drainé et uniformément humide
- Ne doit pas être coupé annuellement
- Résistant aux maladies et ravageurs des pommiers
- Seulement sensible à l'oïdium
- Nécessite d'autres pommiers comme pollinisateurs
Vous pouvez lire notre article spécial pour des instructions détaillées sur la façon de faire pousser des pommiers dans votre propre jardin.
Moment de la récolte et utilisation de la pomme 'Rheinischer Winterrambur'
La récolte et le rendement des pommes Rheinische Winterrambur s'accompagnent d'un phénomène très particulier : la variété de pomme produit des rendements élevés, mais seulement tous les deux ans. Grâce au rendement dit alterné, vous pouvez également avoir une récolte de pommes riche tous les deux ansêtre calculé.
À partir de la mi-octobre, vous pouvez récolter les fruits du 'Rheinische Winterrambur'. S'ils sont conservés correctement, les fruits peuvent être consommés jusqu'au printemps.
En raison de son goût très sucré et peu perceptible, la variété convient moins comme pomme de table. Il est préférable d'en presser le jus de pomme ou de l'utiliser pour une tarte aux pommes, une pomme au four ou une compote.
Une variété de pomme qui produit des rendements plus réguliers mais qui préfère les endroits légèrement plus chauds et plus secs que le 'Rheinische Winterrambur' est 'Alkmene'. Dans notre article spécial, vous trouverez des informations sur la culture et l'entretien de la variété de pomme.