La variété de pomme 'Cox Orange' est utilisée professionnellement depuis longtemps et sa popularité est presque ininterrompue. Nous expliquons si et comment l'exquise pomme de table peut également être cultivée dans le jardin de la maison.
La variété de pomme 'Cox Orange Reinette', également appelée 'Cox Orange' en abrégé, produit des fruits très savoureux. Par conséquent, malgré ses exigences élevées, l'arbre est toujours cultivé à grande échelle. En retour, les petites pommes de la variété 'Cox Orange', à la chair fine et à l'arôme particulier, répondent aux plus hautes exigences des amateurs de pommes. Cependant, une culture vraiment réussie ne peut être obtenue que dans les jardins familiaux avec les meilleures conditions et nécessite un soin particulier de l'arbre, y compris la fertilisation, la taille et l'éclaircissage.
'Cox Orange' : Affiche recherchée
| Synonymes | 'Cox Orange Reinette', 'Amélioré Muscat Reinette', 'Cox Orange Pippin' |
| Fruits | petit à moyen ; couleur de base jaune clair avec une couleur supérieure orange à rouge nuageux |
| Saveur | épicé et noble |
| Rendement | irrégulier |
| Moment de la récolte | mi-septembre à mi-octobre |
| La maturité pour le plaisir | à partir d'octobre |
| Durée de conservation | bien ; Peut être stocké jusqu'en février |
| Croissance | initialement fort, puis légèrement décroissant ; richement ramifié |
| Climat | même et humide ; ni trop chaud ni trop sec |
| Maladies et ravageurs | sensible au chancre des arbres fruitiers, aux mouchetures, à la pourriture du collet, aux poux de sang, à la tavelure du pommier et à l'oïdium dans les endroits défavorables |
Cox Orange Apple : origine et histoire
La variété 'Cox Orange' a été cultivée à partir de graines entre 1825 et 1830 par un gentleman nommé Richard Cox à Colnbrook-Lawn, en Angleterre, dans son propre verger de pommiers. La graine provient de la floraison libre de la variété 'Ribston Pepping'. Le pollinisateur et donneur de la seconde moitié du génome est donc inconnu. La variété a été introduite sur le marché en 1850 et était déjà répandue en 1858.Les synonymes de 'Cox Orange' sont 'Improved Muskatrenette' et 'Cox Orange Pippin'. Korallo' , aussi 'Crimson' et 'Queen'.
Caractéristiques et goût de la pomme de table
Le fruit de 'Cox Orange' est de taille petite à moyenne et généralement de forme très régulière. La section transversale de la pomme est toujours presque circulaire et le fruit entier est aplati sphériquement avec une surface plane. Il y a parfois un nez charnu au niveau de la cavité pédonculaire, c'est-à-dire un renflement vers le pédoncule. . La coquille est plutôt rugueuse et présente un roussissement en forme de filet ou de pointe. La pulpe est jaunâtre et parcourue de veines jaune-vert. Un arôme noble et spécifique à la variété se déploie dans la chair ferme, moyennement fine et épicée.
La variété de pomme 'Cox Orange' ne convient qu'à la culture intensive, c'est-à-dire nécessitant beaucoup d'entretien, dans les meilleures régions fruitières. La mesure dans laquelle cela est vrai dépend également des exigences du jardinier : quiconque n'a aucun problème avec des rendements irréguliers et des pommes plus petites avec des taches de tavelure peut également recommander 'Cox Orange' pour le jardin potager.
Culture et entretien de la variété de pomme 'Cox Orange'
Les éléments suivants doivent être pris en compte lors de la culture de l'exigeante 'Cox Orange Pippin' : la croissance de 'Cox Orange' est forte lorsqu'elle est jeune, puis elle diminue légèrement. La direction de la croissance est plutôt bien droite. De nombreuses pousses fines se forment, qui se ramifient abondamment et pendent lourdement sous les fruits. Sans taille, une couronne touffue, pyramidale et en surplomb se formerait.
En raison de sa forte croissance, le 'Cox Orange' n'est pas adapté à la culture standard, car alors la croissance touffue et forte peut difficilement être contrôlée. Les demi-tiges ou les tiges basses sur des bases à croissance moyenne telles que MM106 ou M7 sont plus adaptées. Les porte-greffes à croissance lente pour 'Cox Orange' ne peuvent être utilisés que sur le meilleur sol, ici les variétés M2 et M4 sont compatibles et recommandées.
Le sol sur le lieu de culture doit être riche en nutriments, profond et humique. L'humidité uniforme nécessaire et en même temps la perméabilité à l'air ne peuvent être obtenues que sur des sols riches en humus. Lors de la plantation, nous recommandons donc beaucoup de compost mûr ou de terreau de haute qualité comme notre terreau universel biologique Planturaà incorporer au sol. Afin de couvrir durablement les besoins en éléments nutritifs, une fertilisation annuelle avec des engrais organiques d'entretien du sol est recommandée.
Sur des sols lourds et humides, la variété 'Cox Orange' est sensible au chancre des arbres fruitiers et peut également facilement subir des dégâts de gel sur le bois. Le climat doit être régulier et humide, la chaleur extrême et la sécheresse conduisent à des fruits craquelés.
La floraison de 'Cox Orange' est mi-précoce, dure longtemps et est très sensible au gel. En conséquence, la floraison est irrégulière et fluctue d'année en année. '.
Pour obtenir un rendement régulier, il est absolument nécessaire de tailler le pommier chaque année et d'éclaircir les fruits.
Lors de l'éclaircissage en mai ou juin, tant de petits fruits sont retirés de les inflorescences qu'il ne reste qu'une pomme par grappe. Cette méthode favorise une bonne floraison l'année suivante et donne des pommes légèrement plus grosses et plus développées. Si la taille et l'éclaircissage sont négligés, l' alternance se produit facilement chez 'Cox Orange'. Ainsi, une année avec le rendement le plus élevé et de petites pommes est toujours suivie d'une année avec moins de pommes plus grosses. endroits défavorables Fossé, pourriture du collet, c'est-à-dire poux de sang, tavelure du pommier et oïdium.
Récolter et utiliser la pomme 'Cox Orange'
Selon le lieu et les conditions météorologiques, les pommes « Cox Orange » sont prêtes à être récoltées entre la mi-septembre et la mi-octobre. Vous pouvez dire quand le moment est venu lorsque la tige peut être facilement détachée de la pousse et que les pommes saines tombent d'elles-mêmes au sol. Les pommes sont particulièrement savoureuses à partir d'octobre/novembre et conservées au frais en cave jusqu'en février. Cependant, la pomme 'Cox Orange' est sujette au flétrissement, au brunissement de la chair et à la pourriture des fruits pendant l'entreposage. Il doit donc être contrôlé très régulièrement.
Comme une pomme de dessert exquise, la pomme orange Cox est particulièrement adaptée à la consommation directe. Mais il est également bon pour la cuisson et la préparation de desserts tels que les pommes au four.
Au fait : Si vous avez des problèmes d'allergie aux pommes, vous devriez éviter de manger 'Cox Orange'. Parce que la variété contient peu de polyphénols, qui ralentissent la réaction aux allergènes, il est très probable que 'Cox Orange' provoque une réaction allergique.
au lieu d'unvariété de pomme sensible et exigeante, préférez-vous miser dès le départ sur une pomme robuste et saine ? Alors nous vous conseillons de considérer la savoureuse variété 'Reglindis', car elle se caractérise par sa résistance à de nombreuses maladies du pommier.