La pomme du prince double (syn. : double tête de lapin, double nonne, double pomme melon) est un hybride triploïde de la pomme du prince. Cette variété de pomme est particulièrement appréciée dans la culture des vergers ou pour l'auto-restauration et convient également pour l'extraction de jus.
- Prêt pour la récolte de fin septembre à début novembre
- Gros fruit oblong, semblable à la pomme princesse
- Peau lisse avec rayures et taches jaune-rouge
- Pâte juteuse et moelleuse avec une fine acidité, mais devient rapidement tendre
- Convient aux vergers, aux pressoirs à jus et à l'autosuffisance
- Variété de pomme menacée