La culture des radis fonctionne généralement sans aucun problème. Nous montrons ce à quoi vous devez toujours faire attention si vous voulez planter ou semer des radis.
Les radis sont en tête de liste des légumes préférés en été. Que ce soit en salade, sur du pain ou en trempette - les tubercules croquants et légèrement piquants ne devraient pas manquer dans la cuisine d'été. Ils sont également extrêmement sains grâce aux vitamines, aux huiles de moutarde et aux minéraux qu'ils contiennent.
Le radis (Raphanus sativus var. sativus) appartient au genre radis (Raphanus ) dans la famille des crucifères (Brassicaceae). Les radis, aussi appelés radis, sont originaires d'Asie. Il est répandu en Europe depuis le XVIe siècle. Cultiver dans le jardin est simple et extrêmement gratifiant dans nos conditions climatiques. Les radis peuvent également être cultivés avec succès sur le balcon. Les petits tubercules, pour la plupart rouges, sont prêts à être récoltés quelques semaines seulement après le semis. En raison de la courte période de culture d'environ quatre semaines, les radis conviennent également très bien comme pré- ou post-culture et comme culture de couverture entre d'autres types de légumes.
Il existe un grand nombre de variétés de radis qui diffèrent en termes de date de culture, de couleur, de forme et de goût. Dans les variétés à sommet rond ou plat, le tubercule est formé à partir de l'hypocotyle, c'est-à-dire du collet. Les variétés allongées comprennent non seulement le cou de la racine, mais aussi la racine dans leur organe de stockage, ce qui rend le radis plus long.
Planter des radis : emplacement et sol
Les radis préfèrent un emplacement ensoleillé à mi-ombragé. Surtout lors de la croissance au milieu de l'été, vous devez choisir un endroit semi-ombragé, sinon les radis ont tendance à boulonner. Les radis pousseront dans n'importe quel sol de jardin normal. Pour les tubercules délicats, cependant, le sol doit être meuble, riche en humus et idéalement uniformément humide. Avant de cultiver des radis, il ne faut pas forcément appliquer d'engrais lourds, et surtout pas d'engrais minéraux, car les radis sontFaibles consommateurs et réagissent aux sols riches en éléments nutritifs avec une sensibilité aux maladies et aux ravageurs, une croissance excessive des feuilles et une croissance insuffisante des tubercules. Si votre sol stocke mal les nutriments, comme un sol sablonneux, cela vaut la peine de diviser par deux l'engrais organique, par exemple avec notre engrais bio pour tomates Plantura. , afin que les tubercules puissent pousser vers le bas sans entrave.
Le terreau sans tourbe, comme notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura, est très approprié pour la culture de radis en pots sur la terrasse ou le balcon.
Astuce : Lorsqu'un radis commence à former des fleurs et grandit, on parle de montaison. Si vous voulez récolter des graines, c'est souhaitable. Si vous voulez manger le tubercule, cependant, la montaison n'est pas souhaitable car elle aspire l'eau et les substances de stockage du tubercule de stockage, de sorte qu'il se dessèche et devient immangeable.
Semer des radis
Semer des radis est facile et peut être fait presque toute l'année du jardin. Nous vous révélons comment le faire.
Quand peut-on semer des radis ?
La culture du radis est l'une des premières cultures maraîchères de l'année. Le semis des radis peut débuter dès la fin février sous châssis froid protégé, sous serre ou sous film. Normalement, cependant, mars est le premier moment pour semer des radis et jusqu'à la mi-avril, il est sage d'avoir une toison ou une feuille prête à couvrir dans les zones très sensibles aux gelées tardives. De mars à début septembre, vous pouvez semer des radis toutes les semaines. Vous pouvez déguster des radis frais de notre propre culture de début mai à octobre. Mais attention : toutes les variétés ne poussent pas bien à tout moment de l'année, certaines poussent directement par temps chaud sans même former de tubercule. Par conséquent, choisissez toujours la bonne variété en fonction de la saison.
Comment planter des graines de radis ?
Après avoir préparé le sol, les graines de radis peuvent être semées. Commencez par faire des sillons peu profonds à l'aide du manche, du dos d'un râteau de jardin ou d'une rainureuse. Ils aident à placer les graines dans une rangée aussi droite que possible. La profondeur de semis des radis est de 1 cm. Si les radis sont semés trop profondément, un tubercule allongé et ligneux se forme à mesure qu'ils poussent. Semer les graines de radis en rang, à 3 à 4 cm d'intervallehors de. Il doit y avoir une distance de 10 à 15 cm entre les rangées. Les sillons de graines sont ensuite remplis par les côtés afin que les graines soient légèrement recouvertes de terre. Pressez-les légèrement pour empêcher la pluie ou le vent de disperser les graines. À des températures d'environ 15 °C et avec un approvisionnement en eau adéquat, les graines germent en quelques jours.
Au lieu de placer les graines de radis individuellement, ce qui est quelque peu fastidieux, les graines peuvent également être dispersées directement à partir du sac. De cette façon, les radis sont généralement semés trop densément. En conséquence, de beaux bulbes à racines rondes ne se développent pas. Les radis restent petits et allongés et poussent plus vite. Pour éviter cela, les radis semés de manière dense doivent être repiqués peu de temps après leur émergence, c'est-à-dire après l'apparition des semis au-dessus du sol. Pour ce faire, les petites plantes sont soigneusement arrachées du sol à l'aide d'un piquant ou d'un bâton en bois, leurs racines sont soigneusement séparées les unes des autres puis replantées avec une plus grande distance.
Astuce : Les radis font partie des graines qui poussent le plus rapidement dans le jardin. C'est pourquoi elles sont souvent utilisées comme "graines marqueurs". Les plantes à germination lente telles que les carottes sont souvent accidentellement semées à nouveau parce que la graine ne germe tout simplement pas pendant des semaines. Quiconque a semé les radis à croissance rapide à gauche et à droite ici se souviendra que les carottes sont censées prospérer dans l'étroite bande intermédiaire.
Planter des radis en pots
Les radis peuvent aussi être facilement cultivés dans des bacs à fleurs sur le balcon. En fonction du nombre de rangs que vous souhaitez semer, vous devez choisir un pot suffisamment grand pour pouvoir maintenir l'espacement nécessaire de 10 cm entre les rangs. Il devrait également y avoir un trou de drainage afin que l'excès d'eau puisse s'écouler lors de l'arrosage. Remplissez le pot d'environ 15 cm de haut avec du terreau. Ensuite, les graines de radis peuvent être semées comme décrit ci-dessus.
Résumé :
- Semis : début mars à début septembre
- Préparation du lit : ratisser à plat et faire des sillons de graines
- En cas de semis précoce : protéger les graines ou les semis des gelées tardives avec du molleton ou du papier d'aluminium
- Profondeur des graines : 1 cm
- Espacement dans la rangée : 3 - 4 cm
- Espacement des rangs : 10 - 15 cm
- Couvrir finement les graines de radis avec de la terre et presser
- Arroser tous les jours
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Bons voisins pour les radis : cultures intercalaires et rotation des cultures
Dans une culture mixte, les radis sont combinés avec d'autres types de légumes afin d'utiliser de manière optimale l'espace disponible, les nutriments et la vigueur des différentes plantes. Les espèces à croissance relativement plus lente peuvent être sous-plantées avec des radis lorsqu'elles sont récoltées avant que le partenaire de plantation ne devienne trop grand et entre en concurrence pour l'eau, les nutriments et la lumière. Vous pouvez donc planter des radis et des tomates (Solanum lycopersicum) ensemble et le maïs (Zea mays) est également un bon partenaire végétal pour la culture mixte. De bons voisins pour les radis sont également les légumes-racines comme les carottes (Daucus carota), le persil (Petrosilenum crispum) et le salsifis noir ( Scorzonera hispanica ). Aussi Fraises (Fragaria), Salades, Épinards (Spinacia oleracea), Blettes (Beta vulgaris), Les pois (Pisum sativum) et les haricots (Phaseolus vulgaris) sont des partenaires appropriés pour les radis.
Fondamentalement, les radis en culture mixte s'entendent aussi bien avec des espèces de choux comme le chou de Milan (Brassica oleracea convar. capitata var sabauda), chou pommé (Brassica oleracea convar. capitata) ou chou-rave ( Brassica oleraceavar. gongylodes). Les radis poussent beaucoup plus vite que leurs parents et sont récoltés au moment où les plants de chou comblent les lacunes dans le lit. Cependant, ne plantez pas de radis, de radis, de raifort (Armoracia rusticana) et d'autres types de choux dans le même lit plusieurs fois de suite, car des maladies telles que la hernie peuvent augmenter.
Les bons voisins pour les radis en un coup d'œil :
- Cultures à croissance plus lente comme les tomates ou le maïs
- Légumes-racines comme les carottes, le persil et le salsifis
- Fraises, laitue, épinards, blettes, pois et haricots
- Types de choux comme le chou de Milan, le chou pommé et le chou-rave
- Pour éviter les maladies, ne jamais planter des radis et des choux plusieurs fois de suite dans le même lit
Mais toutes les plantes ne vont pas bien avec les radis. Les mauvais voisins sont, par exemple, les concombres (Cucumis sativus). Les citrouilles grimpantes (Cucurbitacées) très consommatrices mais à racines peu profondes rivalisent avec les radis pour lal'espace racine et les mettre rapidement sous pression avec leur croissance tentaculaire.
Prendre soin des radis après la plantation
Après avoir semé le radis, les plants doivent être régulièrement approvisionnés en eau en quantité suffisante, car des fluctuations plus importantes peuvent entraîner des tubercules poilus ou éclatants. C'est le seul moyen de récolter des radis gros et croquants après quatre à huit semaines. Lors de l'arrosage, utilisez un accessoire d'arrosage qui répartit l'eau finement. Sans accessoire, il y a un risque que les graines semées peu profondes soient emportées ou que les semis soient endommagés.
Si vous voulez en savoir plus sur les radis et vous renseigner sur les ravageurs et comment récolter les radis, vous pouvez lire notre article spécial sur les radis ici.