Petites et sucrées : les framboises sont un vrai régal lors des chaudes journées d'été. Avec ces dix conseils, les délicieuses baies prospéreront également dans votre jardin.
Les framboises sont tout simplement délicieuses - qu'elles soient fraîchement cueillies, sur les desserts ou en confiture. Nous avons résumé ce que vous devriez considérer lorsque vous cultivez des framboises dans votre jardin dans les 10 conseils suivants.
Conseil 10 : été ou automne ?
Les framboises font partie de l'été ? Pas tout à fait : il existe aujourd'hui toute une gamme de variétés de framboises qui ne fructifient qu'en automne. Les framboises d'été sont souvent plus productives et ont un goût plus intense, mais les framboises d'automne rattrapent leur retard en termes de goût et sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies. Ainsi, si vous souhaitez déguster des framboises fraîches en été comme en automne, vous pouvez simplement utiliser différentes variétés de framboises. Si cela vous épuise trop, vous trouverez une alternative appropriée avec les variétés à deux temps. Cet hybride de framboises d'été et d'automne produit souvent de nombreux fruits au début de l'été et à l'automne.
Conseil 9 : Le bon emplacement
Même si le framboisier est une plante forestière, il n'aime pas l'ombre. La plante prospère mieux dans les endroits ensoleillés - après tout, elle préfère également les clairières ensoleillées et les lisières de forêt dans la nature. Bien que la framboise prospère également sur un sol pauvre en nutriments, elle porte beaucoup plus de fruits sur un sol riche en nutriments. Si le sol est également perméable pour qu'aucun engorgement ne puisse se produire, la framboise fera deux fois mieux. Le terreau biologique pour tomates et légumes Plantura, par exemple, est idéal pour la culture de baies. Afin de prévenir les maladies, il faut veiller lors de la plantation de nouvelles plantes à ce qu'il n'y ait pas de mûres ou de framboises sur la zone au préalable. Les pommes de terre, les tomates, les poivrons et les aubergines ne sont pas non plus de bons prédécesseurs - ils sont sensibles à la flétrissure verticillienne, qui peut se propager aux framboises.
Conseil 8 : Frappez le mur
Les framboises sont très sensiblespour la pourriture des racines. La création d'un petit barrage est un bon moyen de s'assurer qu'ils peuvent prospérer dans le jardin malgré des conditions de sol sous-optimales. Tout d'abord, le sous-sol existant doit être ameubli. Remplir ensuite un remblai d'environ 30 cm de haut et 60 cm de large de terre riche en humus. Vous pouvez maintenant placer vos plants de framboisiers au milieu de ce petit mur. Incidemment, les framboises en pot peuvent être utilisées presque toute l'année. Cependant, l'automne est idéal, de sorte que les plantes sont plus susceptibles de porter des fruits l'été suivant.
Conseil 7 : Jungle Gym
Dans de bonnes conditions, les framboises poussent littéralement au-dessus de votre tête : le buisson épineux peut atteindre jusqu'à deux mètres de haut. Mais avec cette taille majestueuse, la plante a souvent du mal à supporter son propre poids. Une aide à l'escalade aide. Les vrilles peuvent grimper dessus et croître considérablement en largeur. Étant donné que la framboise peut porter des fruits jusqu'à dix ans, vous devez faire attention à un matériau résistant aux intempéries et durable lors de la construction de l'aide à l'escalade. Sinon, la framboise survit à sa maison. Une solution simple est un treillis en bois et en corde. Aux extrémités de chaque rang de framboisiers, des piquets sont enfoncés dans le sol et des cordes sont tendues entre eux à une hauteur de 50 cm, 80 cm, 110 cm et éventuellement 140 cm. Pour créer un peu plus d'ordre, les pousses peuvent également être attachées aux cordons à la main (par exemple avec des fils). Si vous choisissez maintenant des couleurs différentes pour les pousses d'un ou deux ans, vous simplifiez également la coupe.
Conseil 6 : Engrais et eau
Les framboises aiment qu'elles soient humides, mais pas mouillées. Alors ils attendent avec impatience l'un ou l'autre arrosoir en été. Cependant, un arrosage trop zélé conduit à l'engorgement et, dans le pire des cas, à la maladie ou à la pourriture. La plante bénéficie également d'un engrais : Un bon engrais - par exemple notre engrais bio pour tomates Plantura - peut aider un peu, surtout dans les semaines précédant la récolte. À partir de juin, cependant, la plante devrait se préparer à l'hiver et ne plus être fertilisée. L'engrais organique est particulièrement adapté pour fournir à la plante des nutriments. Pré-pourris, leurs nutriments sont rapidement disponibles et stimulent même la vie du sol.
Apprenez à fertiliser les framboises dans cet article.
Conseil 5 : Utilisez les ciseaux
De temps en temps la framboise doit aller chez le coiffeur. La bonne coupe dépend en grande partie de la variété. Les framboises d'été ne fructifient que sur les pousses de deux ans, elles ne doivent donc jamais être enlevées. Cependant, les framboises d'automne portent déjà leurs fruits sur les nouvelles pousses, c'est pourquoi vous pouvez couper complètement la plante chaque année. Au début du printemps, une vingtaine de cannes fraîchement germées par mètre peuvent alors être sélectionnées, le reste étant coupé au niveau du sol. Les framboises d'été, quant à elles, doivent être coupées à la mi-mai. Ici, les dix pousses les plus fortes sont sélectionnées, les autres sont également coupées au niveau du sol. Si les vrilles des deux variétés pointent au-dessus du fil de treillis le plus haut, elles peuvent également être taillées à la fin de l'automne. Cela favorise la formation de nouvelles pousses.
Vous pouvez en savoir plus sur la coupe des framboises dans cet article.
Conseil 4 : Tapis vert
Le sol autour des framboisiers sauvages est couvert de vieux feuillages presque toute l'année. Il n'est donc pas étonnant que le framboisier du jardin ne s'oppose pas à une belle couche de paillis. La couche de paillis isole non seulement le sol, il y a donc moins de fluctuations de température. Il maintient également l'humidité dans le sol, de sorte que la framboise l'a bien humide, comme elle l'aime. Une couche de tonte de pelouse ou de feuilles d'automne convient le mieux à la framboise. Ceux-ci ont non seulement l'avantage de s'accumuler gratuitement dans le jardin et de finir dans le compost. De plus, ils enrichissent le sol avec de l'humus et des nutriments pendant qu'il pourrit et servent ainsi d'engrais naturel.
Astuce 3 : Moment de la récolte
Vous avez attendu tout le printemps et vous attendez avec impatience les premières framboises fraîches. Mais quand le moment viendra-t-il enfin ? Même si la période de récolte dépend de nombreux facteurs, un guide approximatif est la période de juin à juillet pour les framboises d'été et d'août aux premières gelées pour les framboises d'automne. Cependant, il est préférable de se fier à vos sens. Lorsque les baies sont uniformément colorées et que vous sentez un délicieux parfum, il est temps de saisir le panier de collecte. Les framboises doivent également se détacher facilement. La taille des baies, en revanche, n'est pas déterminante. Une fois que les baies ont atteint leur teinte riche, elles cesseront de pousser même si elles sont laissées sur la vigne. Au lieu de cela, ils commencent à pourrirou sont mangés par les animaux, ce qui serait dommage pour les fruits sucrés.
Vous pouvez en savoir plus sur la cueillette et la récolte des framboises dans cet article.
Conseil 2 : Des framboises du balcon ?
Le framboisier est purement une plante de jardin ? Mauvaise pensée ! Même si toutes les variétés ne sont pas adaptées à la culture en pot, il existe désormais des races qui ravissent également les jardiniers de balcon. Ceux-ci poussent particulièrement droit et avec des pousses relativement courtes, de sorte qu'ils prospèrent également dans des pots si vous suivez quelques conseils. Le seau doit être assez grand (au moins 25L) pour accueillir les racines. Votre emplacement doit être très ensoleillé et abrité du vent pour éviter que la plante ne bascule. L'endroit idéal pour un framboisier en pot est donc devant un mur orienté plein sud. Si vous suivez ces quelques conseils, vous pourrez bientôt grignoter confortablement depuis le balcon.
Conseil 1 : Des framboises pour toute l'année
L'été est fini, l'automne est presque terminé et les dernières framboises ont été récoltées. Il est maintenant temps de manger rapidement, après tout les baies fraîches ne se conservent pas longtemps. Mais arrêtez : si vous voulez profiter des fruits en hiver, vous pouvez facilement conserver vos framboises. Congelés, ils se conservent indéfiniment et perdent à peine leur goût. Avant de les congeler, les framboises doivent être soigneusement triées et lavées à nouveau. Les baies moisies ou mangées n'ont pas leur place dans le sac. Bien égouttées pour éviter la formation de cristaux de glace inutiles, les framboises peuvent ensuite attendre par portions au congélateur avant d'être utilisées.
