Ouvrir correctement les grenades est une tâche fastidieuse pour beaucoup. Cette astuce permet de trancher et de dénoyauter les grenades en un clin d'œil.
Les jardiniers amateurs n'arrêtent pas de nous poser des questions sur la meilleure façon de manger des fruits à la grenade. Mais couper et ouvrir la grenade n'est pas magique : vous pouvez découvrir comment évider le fruit proprement et sans trop de dégâts ci-dessous dans les instructions précises : Coupez et mangez correctement les grenades. Nous avons également ajouté une vidéo qui explique les étapes de travail en images.
Manger de la grenade
Le fruit rouge vif à rose de la grenade est originaire d'Asie occidentale et centrale. Au fil du temps, cependant, la région méditerranéenne s'est également développée en tant que zone de culture du grenadier. Aujourd'hui, la grenade est consommée presque dans le monde entier. Surtout au début de la saison des grenades au début de l'automne, la question de la coupe et de l'ouverture du fruit se pose. Comment l'ouvrir sans se remplir de jus de grenade ? Vous trouverez ci-dessous comment extraire les graines saines de la grenade - sans faire de dégâts lors de son ouverture.
Préparation pour ouvrir la grenade
Tout d'abord, il est conseillé d'utiliser un tapis adapté et un tablier de cuisine. Parce que le jus de grenade est difficile à éliminer des textiles. Un couteau pointu (mais pas trop grand) est également une condition préalable pour réussir à ouvrir le fruit.
Avant de commencer à couper, vous devez tenir fermement la grenade dans votre main. Cela vous évite de vous blesser avec le couteau. Les grenades un peu plus anciennes ont parfois une peau très dure que même les couteaux tranchants peuvent glisser plus facilement, alors soyez prudent lorsque vous coupez.
Coupez, ouvrez et épépinez la grenade : Instructions
- Coupe circulaire pour enlever la partie supérieure
Commencez la coupe par la partie supérieure. La profondeur de l'incision doit être d'environ 5 mm afin que les petites chambres de fruits ne soient pas perforées. Pendant la coupe, vous tournez l'autre mainfruits morceau par morceau. Vous pouvez ensuite soulever délicatement le "couvercle" de la grenade. - Faites des coupes latérales sur la grenade
Recherchez maintenant les lignes de séparation (mésocarpe blanchâtre) des segments individuels. La plupart des grenades ont 4 à 6 segments de fruits. Une coupe est maintenant faite le long des couches de séparation jusqu'à la face inférieure du fruit. Ceci est répété pour chacun des segments. - Ouverture de la grenade
Maintenant, vous pouvez soigneusement étaler le fruit et ainsi l'ouvrir. Retirez simplement la strie blanche au milieu du fruit avec vos doigts. - Évidez la grenade
Le beau fruit rouge tranché est prêt sous vos yeux. Les chambres de fruits peuvent être facilement retirées avec votre doigt ou une petite cuillère, libérant ainsi les graines de grenade.
Méthode alternative : Vous pouvez également remplir l'évier d'eau. Les graines de grenade individuelles sont ensuite arrachées sous l'eau. De cette façon, vous évitez les éclaboussures désagréables de jus de grenade.
Utilisez de la grenade
Cette astuce vous permet de couper et d'ouvrir facilement la grenade. Ce que vous faites ensuite avec les fruits sains dépend entièrement de vous. Les graines de grenade peuvent être intégrées dans toutes sortes de plats. Au petit-déjeuner, vous pouvez manger les graines de grenade dans du muesli ou du yaourt, par exemple. Et les graines sont également un ajout croquant et fruité aux salades. En Europe du Sud et au Proche et Moyen-Orient, le jus de grenade et le sirop de grenade sont également très appréciés. Le sirop de grenade est également idéal pour affiner les vinaigrettes et aussi pour les sandwichs, les wraps et les falafels. Comme vous pouvez le voir : les recettes avec la grenade comme composant aromatique sont diverses.
La grenade est aussi très saine. Il est riche en potassium minéral, par exemple, et le fer et les vitamines B se trouvent également dans le fruit. En ce qui concerne les calories, vous n'avez pas non plus à vous soucier des grenades : il y a environ 83 kilocalories (kcal) pour 100 grammes.
Donc, la grenade est définitivement un atout dans la cuisine et maintenant vous savez aussi comment la couper et l'ouvrir facilement.
Saviez-vous que la grenade peut aussi être cultivée dans notre partie du monde ? La grenade fait belle figure en pot sur la terrasse ou dans la véranda. Dans cet article, nous allons vous présenter d'autres fruits à cultiver en pot.
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