À quoi ressemble la variété de tomate noire de Crimée et quel goût a-t-elle ? Nous vous présenterons la tomate et vous expliquerons comment planter et entretenir correctement la tomate, également connue sous le nom de 'Schwarze Krim' ou 'Schwarze Krim'.
La tomate Beefsteak rouge foncé à brune 'Schwarze von der Krim' a un arôme merveilleusement épicé et apporte de la variété au jardin. Nous vous présenterons l'histoire, les propriétés et les exigences de la variété de tomates.
Noirs de Crimée : affiche recherchée
| Synonymes | 'Crimée noire' |
| Fruits | Tomate Beefsteak ; rouge foncé à brun violet avec des épaules vert olive |
| Saveur | très épicé, fruité |
| Maturité | tard |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 180 cm |
| Emplacement | Serre, espace extérieur protégé |
Origine et histoire de la tomate noire de Crimée
Cette jolie tomate beefsteak noire est originaire d'Ukraine et porte le nom de la péninsule de Crimée. Il est également commercialisé sous le synonyme « Black Krim ». On ne sait pas exactement quand il a été élevé. Le 'Black Krim' est une ancienne variété résistante aux graines.
Noirs de Crimée : goût et caractéristiques
Le 'Black from Crimea' pousse à une taille moyenne et atteint une hauteur maximale de 180 centimètres, un peu moins à l'extérieur. C'est une variété à maturation tardive, c'est pourquoi vous ne pouvez vous attendre à des premiers fruits mûrs que du début à la mi-août. Les tomates de la variété « Black from Crimea » sont à sommet plat, légèrement côtelées et de couleur brun violacé. Les épaules autour de la base de la tige restent olive à vert foncé même à maturité. Les fruits atteignent un poids allant jusqu'à 350 grammes.La chair rouge foncé devient très molle à pleine maturité, la peau est plutôt fine. Le goût des 'Blacks from Crimea' peut être décrit comme sucré, très épicé et tomate.
Planter des tomates noires de Crimée etMaintenir : vous devez faire attention à ceci
La 'Black from Crimea' est une tomate beefsteak facile d'entretien, robuste et adaptable. Elle convient donc aussi bien à la culture en serre qu'en extérieur sous abri. Dès le début du mois de mai, mettez le 'Noir de Crimée' dans la serre, après les Saints de glace à la mi-mai à l'air libre. Pour planter, creusez un trou assez profond avec une bêche et placez-y la jeune plante. Remplissez le trou de plantation avec un terreau spécialement conçu pour les tomates, comme notre terreau pour tomates biologique Plantura. Celui-ci contient des nutriments importants pour les jeunes plantes et favorise ainsi la croissance et la floraison. Après la plantation, bien tasser le sol et arroser correctement le 'Black Crimea'.
Notre conseil : Une housse de pluie peut empêcher les fruits d'éclater à l'extérieur et réduire le mildiou sur les tomates.
Le pincement régulier des pousses latérales est particulièrement important avec les tomates Beefsteak. De cette façon, la plante concentre ses ressources sur la formation des fruits, et les fruits mûrissent plus tôt et mieux. Le 'Schwarze von der Krim' peut être cultivé avec un maximum de deux pousses et doit toujours être bien soutenu et attaché. Surtout à l'extérieur, vous soutenez la vie du sol avec une couche de paillis, ce qui économise également l'eau d'irrigation. Nous avons également des conseils pour le paillage et l'arrosage des plants de tomates. Une fois que la croissance des fruits commence, les plantes ont besoin de plus grandes quantités de nutriments. Les engrais organiques à long terme tels que notre engrais organique pour tomates Plantura assurent un approvisionnement équilibré et durable de tous les minéraux nécessaires. Les granulés à base de plantes sont travaillés superficiellement dans la couche de terre autour des tomates et se décomposent en deux mois. Maintenant, il y a une petite fertilisation supplémentaire, qui suffira jusqu'à la fin de la saison.
Récolte et utilisation de la variété de tomate ‘Black Crimea’
Dès que la peau délicate des 'Noirs de Crimée' est douce et lâche légèrement sous la pression du doigt, elle peut être récoltée. Maintenant, le fruit est également devenu violet-brun, indiquant sa maturité. La jolie tomate beefsteak est meilleure fraîchement tranchée sur du pain ou dans une salade. Le goût aromatique de la variété « Noirs de Crimée » est presque trop bon pour être traité. Mais bien sûr, vous pouvez aussi les utiliser dans les soupes et les sauces.
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