Mildiou Le mildiou est une maladie très contagieuse de la tomate qui peut se propager rapidement. Nous donnons des conseils sur la façon de prévenir et de combattre les maladies fongiques sur les tomates.
Il existe de nombreuses maladies de la tomate, mais le mildiou est probablement l'une des plus graves. La maladie causée par Phytophthora infestans, un champignon des œufs (oomycètes), survient principalement dans les tomates (Solanum lycopersicum) et les pommes de terre ( Solanum tuberosum), mais aussi d'autres solanacées (Solanaceae), comme les physalis (Physalis sp.) et les poivrons (Capsicum annuum ). . La pourriture apparaît généralement peu de temps avant la récolte ou après le stockage et provoque des pertes de récolte massives. Le nom de genre Phytophthora vient du grec et signifie "destructeur de plantes", le nom d'espèce infestans indique la forte infectiosité de la maladie. En 1845, cette maladie de la pomme de terre provoqua la Grande Famine en Irlande. La meilleure façon de lutter contre la maladie est la prévention, car une fois qu'elle éclate, il est presque impossible de s'en débarrasser. Il est tout aussi important de reconnaître une infestation à un stade précoce, car c'est le seul moyen de la contenir rapidement et d'empêcher qu'elle ne se propage aux plantes saines. Dans cet article, vous apprendrez tout sur le mildiou, ses symptômes typiques sur les tomates et les mesures pour le combattre.
Détection de la pourriture brune des tomates : symptômes et dégâts
Les symptômes suivants apparaissent avec le mildiou sur les tomates :
- De l'été à l'automne : dans les premiers stades de la pourriture brune de la tomate, des taches brunes à noires et humides de tissus morts peuvent être observées sur les feuilles, qui se propagent généralement rapidement à partir de la pointe.
- Flétrissement de la feuille et plus tard de la plante entière.
- Dessous de la feuille : enduit fongique parfois blanchâtre, rappelant un peu l'oïdium.
- Tige : Taches brun-noir bien définies pouvant décolorer toute la tige.
- Fruits : Taches jaunâtres qui deviennent ensuite brunes et s'enfoncent ; Les fruits de tomate infestés sont initialement durs sur les zones brunes, mais plus tard, ils pourrissentde la plante malade ou peu après la récolte en entrepôt.
Toute la récolte de tomates peut être affectée par la brûlure de la tomate en très peu de temps, car les spores sont transmises par le vent et les embruns pendant la saison chaude. L'infection est initialement arrêtée dans des conditions sèches et à une chaleur supérieure à 30 °C, mais progresse rapidement à des températures plus basses.
Prévenir la pourriture des tomates
Une fois que les symptômes du mildiou sont observés sur les tomates, les combattre prend énormément de temps et de nombreux moyens de choix sont tout sauf respectueux de l'environnement. Le meilleur moyen de le combattre est donc la prévention. Dans les paragraphes suivants, nous expliquons diverses mesures qui peuvent prévenir l'infestation à l'avance.
Variétés de tomates résistantes à la pourriture
Le choix ciblé de la variété est l'une des mesures les plus importantes pour prévenir la pourriture brune de la tomate. Des variétés résistantes ou tolérantes doivent être sélectionnées pour planter des tomates dans des zones extérieures non protégées, car de cette façon, les spores fongiques n'ont généralement aucune chance de s'implanter et d'infecter la plante. Certains parents sauvages de nos tomates cultivées, comme la tomate de Humboldt (Solanum humboldtii) ou les variétés de tomates groseilles (Solanum pimpinellifolium) sont largement résistants à Phytophthora infestans. De plus, des variétés tolérantes et résistantes ont été sélectionnées pendant de nombreuses années, à la fois des semences à pollinisation libre et des semences hybrides. Les variétés de tomates ˈDe Beraoˈ, ˈSunvivaˈ, ˈPrimabellaˈ et ˈResibellaˈ, par exemple, se sont avérées robustes contre le mildiou. Parmi les variétés hybrides, nous trouvons d'autres croisements résistants, tels que les variétés ˈPhilovitaˈ, ˈPhantasia F1ˈ et ˈVitella F1ˈ.
Le bon choix d'emplacement contre la pourriture brune sur les tomates
Comme expliqué ci-dessus, les spores de Phytophthora infestans, la cause de la pourriture brune des tomates, survivent dans le sol sous forme de spores permanentes ou sur les tubercules ou les vieilles racines de pommes de terre. La rotation des cultures aide donc énormément à prévenir la brûlure de la tomate. Par exemple, les tomates ne doivent pas être plantées après des pommes de terre ou d'autres plantes solanacées (comme les poivrons, les aubergines, les physalis). Vous ne devez pas non plus suivre les tomates infestées. En particulier, une humidité élevée et des feuilles mouillées pendant plusieurs heures combinées à des températures agréablement chaudes favorisent l'infestation par la pourriture brune. Par conséquent, l'emplacement doit idéalement être protégé des intempéries, en particulier des averses de pluie. Un auvent de pluie à l'extérieur peutréduire ou retarder considérablement l'infestation par la brûlure de la tomate.
Faible densité de plantation pour éviter la pourriture brune des tomates
Si les plantes sont trop proches les unes des autres, des maladies telles que la pourriture brune des tomates peuvent se propager rapidement. Après la pluie, les plantes se dessèchent lentement car l'air peut mal circuler. Les feuilles de tomates humides et humides sont des cibles idéales pour les spores fongiques dépendantes de l'eau. Plus il faut de temps pour que les plantes sèchent à nouveau après la rosée ou la pluie du matin, plus le champignon a le temps d'infester. Pour assurer un bon séchage et une bonne circulation de l'air, les tomates doivent être plantées à environ 80 à 100 cm de distance.
Comportement d'arrosage correct
Les spores fongiques de la pourriture brune de la tomate sont rapidement transmises aux feuilles inférieures par les éclaboussures d'eau du sol. Si la plante est arrosée à l'envers, les spores peuvent également passer des feuilles affectées aux feuilles saines. Ici, vous pouvez commencer avec une meilleure technique d'arrosage : Les plantes ne doivent être arrosées que dans la zone racinaire. Il ne doit ni éclabousser lors de l'arrosage, ni mouiller le feuillage de la tomate avec de l'eau d'irrigation. Pour plus de conseils, consultez notre article sur l'arrosage et le paillage des tomates correctement.
Renforcer les plants de tomates contre le mildiou
Si le plant de tomate est bien entretenu et fourni avec suffisamment de nutriments, les ravageurs et les agents pathogènes ont généralement du mal. Le potassium joue un rôle important dans la stabilité des tissus végétaux. Les champignons et autres agents pathogènes ne peuvent pas pénétrer aussi rapidement ou pas du tout dans les parois cellulaires stables et infectent la plante. Un bon apport en potassium, tel que celui fourni par notre engrais biologique pour tomates Plantura, prévient les maladies telles que le mildiou et le mildiou. Vous pouvez également trouver des conseils importants pour fertiliser les tomates dans notre article spécial.
Les toniques pour plantes aident également à maintenir la plante en bonne santé, ils ont donc un effet préventif contre la pourriture de la tomate, mais généralement plus en cas d'infestation visible. Les bons remèdes maison pour la pourriture brune de la tomate comprennent la pulvérisation hebdomadaire de bouillon de prêle ou de thé à l'ail ou à l'oignon. Les deux doivent empêcher la croissance d'agents pathogènes, fournir à la plante des oligo-éléments et ainsi la renforcer. Le moyen biologique Chitoplant deLes carapaces de crabe à base d'ail et ENVIrepel présentent également une bonne résistance au mildiou de la tomate.
Important : Le champignon des œufs survit à la fois dans le sol et sur les débris végétaux. Par conséquent, ne jetez jamais le feuillage et les fruits infestés de brûlure de la tomate sur le compost ou laissez-le dans le jardin. Il doit être éliminé avec les déchets résiduels dès que possible. Les ciseaux utilisés à cet effet doivent également être désinfectés par la suite.
Lutte contre la pourriture brune de la tomate
Lutter contre le mildiou de la tomate dès l'apparition des premiers symptômes est complexe et nécessite une action immédiate. Il existe des fongicides à cet effet qui peuvent également être utilisés dans le jardin potager. Si vous souhaitez lutter biologiquement contre le mildiou de la tomate, l'arsenal de remèdes est malheureusement très limité. Dans des expériences menées par l'Institut d'État pour l'agriculture (LfL), l'extrait de prêle fortifiant des plantes s'est avéré efficace dans le domaine biologique même après une infection visible et a pu réduire considérablement l'infestation des feuilles. Vous pouvez soit acheter des extraits de prêle, soit les fabriquer vous-même.
Conclusion : La meilleure façon de lutter contre le mildiou sur la tomate consiste principalement en des mesures préventives telles que le choix de la variété, le choix de l'emplacement, le respect de la rotation des cultures et des soins appropriés.
Il n'y a pas que les agents pathogènes qui peuvent affecter nos plants de tomates et ruiner la récolte. La pourriture apicale, par exemple, est causée par un manque de nutriments. Vous pouvez découvrir comment reconnaître cette maladie et comment la prévenir et la combattre efficacement dans notre article spécial.