La tomate de voyage est également connue sous le nom de "Voyage" ou "Tomate de voyage russe". Présentation de la variété de tomates à la forme inhabituelle.
La « tomate de voyage russe » a une forme très inhabituelle, car le fruit semble être composé de plusieurs petits segments. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur la tomate de voyage, de son origine et de son goût à sa culture.
Travel Tomato : Profil
| Synonymes | 'Voyage', 'Russian Travel Tomato', 'Purse', 'Travel' |
| Fruits | Tomate Beefsteak ; rouge profond |
| Saveur | doux, aromatique avec une acidité prononcée |
| Maturité | mi-précoce |
| Croissance | Tomate en bâton, jusqu'à 250 cm |
| Emplacement | Serre, Extérieur, Pot |
Origine et histoire de la tomate de voyage
La 'tomate de voyage russe' est originaire du Guatemala, mais il n'y a pas de date plus précise. Il est connu sous différents noms tels que 'Voyage', 'Purse' ou 'Travel'. Toutes ces appellations remontent à l'utilisation pratique de la tomate de voyage en déplacement. Vous pouvez simplement casser des segments individuels, les manger et garder le reste de la tomate pour plus tard.
Tomate de voyage russe : goût et propriétés
La tomate de voyage atteint une hauteur allant jusqu'à 250 centimètres. Les fruits sont gros, fortement côtelés et rouge foncé à maturité. La tomate de voyage pèse environ 100 grammes en moyenne, mais la taille et le poids des fruits varient considérablement avec chaque fruit. En fait, un fruit est constitué de plusieurs fleurs qui ont été fécondées mais qui ont poussé ensemble. Il semble donc que ce ne soit qu'une tomate beefsteak, car au lieu de plusieurs chambres, la tomate de voyage a en fait plusieurs fruits dans un seul fruit. Chaque tomate de voyage est complètement différente. La «tomate de voyage russe» fait partie des variétés à maturation précoce et peut être récoltée dès le mois d'août. Le goût de la tomate de voyage peut être décrit comme doux et aromatique avec une note acide prononcée. La tomate de voyageest ouvert aux graines et la variété peut être propagée à nouveau l'année prochaine à partir des quelques graines dans la pulpe.
Tomate de voyage : culture en bacs et en plein air
La tomate de riz n'est pas particulièrement sensible aux maladies et convient à la culture en serre, comme tomate d'extérieur et en pots sur la terrasse et le balcon. En raison de sa taille, cependant, il doit être correctement soutenu et attaché partout. Début mai, les jeunes plants de la tomate de voyage peuvent rentrer en serre, dès la mi-mai après les saints de glace en extérieur. Pour la culture comme tomate de balcon, choisissez la plus grande jardinière possible et remplissez-la d'un terreau spécial comme notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura. Le substrat pré-fertilisé ne nécessite pas de tourbe et fournit à la jeune plante tous les nutriments dont elle a besoin pour bien démarrer les mois d'été.
Soin de la variété de tomates
Après la plantation, le 'Voyage' bénéficie particulièrement d'un arrosage et d'un paillage corrects des tomates. Une couche de paillis de matières végétales protège le sol du dessèchement et favorise les organismes du sol. Pour le plant de tomate, le paillis signifie une source supplémentaire de nutriments et des besoins en eau réduits. L'utilisation des tomates est extrêmement importante avec la 'tomate de voyage russe'. Si vous laissez deux ou trois pousses profondes sur la tomate de voyage, elle ne poussera pas aussi haut et trouvera plus facilement de la place sur les balcons. Toutes les autres pousses latérales doivent être enlevées toutes les quelques semaines. Afin d'obtenir un bon rendement et des plantes saines, vous devez fertiliser régulièrement à partir de juin. Avec un engrais organique, tel que notre engrais biologique pour tomates et légumes Plantura, les plantes reçoivent tous les nutriments importants de manière douce. La teneur élevée en potassium favorise la formation des fruits et la qualité ultérieure de la tomate de voyage. En tant qu'engrais liquide, il peut simplement être appliqué avec l'eau d'irrigation environ une fois par semaine.
Tomate de voyage : récolter et utiliser
La tomate de voyage a meilleur goût fraîche et bien sûr, c'est une bonne idée de l'emporter avec vous comme provisions lors d'un voyage ou simplement pour un pique-nique. Le fruit produit à peine du jus lorsque des segments individuels sont cassés, il peut donc être conservé pendant un certain temps. Vous pouvez également profiter de leur goût aromatique dans les soupes, les gaspachos et diverses sauces.
Dès que la récolte des tomates commence, on a l'impression que c'est déjà fini. Mais que plantez-vous réellement après les tomates ? Pouvez-vous toujours les cultiver au même endroit?Nous répondons à toutes les questions sur la rotation des cultures de tomates dans notre article spécial.