- Hillbilly Tomato : Profil
- Origine et histoire de la tomate
- Saveur et caractéristiques de la variété de tomates 'Hillbilly'
- Planter et entretenir des tomates hillbilly : nos conseils
- Récolter et utiliser des tomates Hillbilly
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La variété de tomate 'Hillbilly' attire l'attention avec ses gros fruits aux motifs colorés. Dans cet aperçu, nous vous montrerons comment planter et entretenir correctement la tomate hillbilly dans le jardin.
La variété de tomate 'Hillbilly' produit de gros et jolis fruits marbrés rouges, oranges et jaunes qui ravissent le cœur des amateurs de tomates depuis plus de cent ans avec leur goût fruité-sucré. En savoir plus sur cette variété de tomate historique et ses exigences de culture ici.
Hillbilly Tomato : Profil
| Fruits | Tomate Beefsteak ; jaune ensoleillé avec des marbrures rouge orangé |
| Saveur | doux et fruité |
| Maturité | mi-précoce |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 180 cm |
| Emplacement | Serre, espace extérieur protégé |
Origine et histoire de la tomate
'Hillbilly' aurait été élevé et cultivé vers 1880 dans la région de Virginie-Occidentale aux États-Unis. Sa couleur et son goût uniques ont donné raison de conserver et de cultiver cette variété de tomate jaune à ce jour. La dénomination, en revanche, est beaucoup moins flatteuse, car "Hillbilly" signifie quelque chose comme un hillbilly ou un doigt country.
Saveur et caractéristiques de la variété de tomates 'Hillbilly'
La variété de tomate 'Hillbilly' atteint une hauteur allant jusqu'à 180 centimètres sous forme de plante à feuilles de pomme de terre. Les gros fruits légèrement côtelés pèsent de 500 à 1000 grammes et sont donc de véritables poids lourds. Le fruit mûr inspire avec une couleur de base jaune ensoleillée et des marbrures orange à rouge, en particulier à l'intérieur. Sa couleur et sa forme rappellent la 'tomate ananas'. La variété a peu d'acidité, le goût est doux et fruité. La variété historique 'Hillbilly' est à racine ouverte. Ainsi, vous pouvez gagner vous-même des graines de tomates et continuer à préserver et à cultiver cette variété.
Planter et entretenir des tomates hillbilly : nos conseils
Le Hillbillya particulièrement besoin de chaleur et devrait donc trouver une place dans la serre. La culture est également possible à l'extérieur, par exemple sur un mur de maison avec protection contre la pluie. Pour la plantation, creusez un trou profond et placez les jeunes plantes si profondément que seulement environ la moitié d'entre elles sont au-dessus de la surface de la terre. Retirez les feuilles du bas et remplissez le trou de plantation avec du substrat. Notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura est particulièrement adapté à cela, car il est déjà pré-fertilisé avec des nutriments. Le terreau sans tourbe convient également aux serres et à l'extérieur, car il a une teneur élevée en compost, ce qui a un effet positif à long terme sur la structure du sol. Après plantation, le 'Hillbilly' doit être bien soutenu et attaché en raison de ses fruits parfois énormes et lourds.
Les tomates Beefsteak telles que 'Hillbilly' doivent être pincées et cultivées avec un maximum de deux pousses. La plante se concentre sur la floraison et la croissance des fruits, et les variétés à maturation tardive mûrissent également plus tôt. Le pressage des tomates doit être répété régulièrement, environ toutes les deux semaines. A partir de juin, le 'Hillbilly' devrait être fertilisé pour la première fois. Maintenant, les fleurs qui viennent d'être pollinisées commencent à fructifier et le besoin en nutriments augmente. Un engrais à long terme principalement organique tel que notre engrais organique pour tomates Plantura doit être légèrement appliqué en surface. Cela fournit aux tomates et autres légumes des nutriments essentiels sur une plus longue période de temps. Avec une seule application d'engrais de plus après deux mois, vos tomates hillbilly seront nourries toute la saison.
Notre conseil : Une couche de paillis faite de matières végétales, comme l'herbe coupée, favorise la vie du sol et réduit l'évaporation. De cette façon, de nombreux litres d'eau peuvent être économisés en été. Nous avons compilé pour vous des informations plus détaillées sur le sujet du paillage dans cet article.
Récolter et utiliser des tomates Hillbilly
Le beau 'Hillbilly' est idéal pour une consommation fraîche. Une seule tranche s'adapte parfaitement sur du pain ou des hamburgers. Les gros fruits sont également économiques à traiter et attirent l'attention de tous, surtout lorsqu'ils sont transformés en soupe de tomates jaunes.
Les pucerons, les aleurodes et autres peuvent gravement affaiblir nos plants de tomates et se transformer en véritables fléaux. Avec l'aide des insectes bénéfiques de la tomate, vous pouvez contrôler efficacement et naturellement les insectes nuisibles.