La tomate Framboise Schlesische est une tomate beefsteak rose inhabituelle. Comment planter et entretenir correctement la variété de tomates framboise de Silésie dans le jardin, lisez notre article.
La tomate beefsteak 'Silesian Raspberry' impressionne par son goût aromatique, sa couleur rose délicate et son rendement élevé. Nous vous présentons la variété de l'amateur et donnons des conseils sur la culture et la récolte de la variété de tomates 'Silesian Raspberry'.
Framboise Silésienne : Profil
| Fruits | Tomate Beefsteak ; rose |
| Saveur | juteux, épicé, fruité |
| Maturité | tôt |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 160 cm |
| Emplacement | Serre, espace extérieur protégé |
Origine et histoire de la tomate
Comme son nom l'indique, la « framboise de Silésie » vient de Silésie. Elle fait partie des variétés historiques et est donc une variété de tomate très ancienne. La tomate Beefsteak rose est un incontournable pour tous les amateurs de tomates. Le 'Silesian Raspberry' a survécu dans les jardins familiaux en tant que variété à préserver.
Description et goût de la variété de tomates Framboise de Silésie
Les fruits de la tomate à gros fruits 'Silesian Raspberry' atteignent un poids allant jusqu'à 500 grammes.Les plantes de cette ancienne variété mesurent environ 160 centimètres de haut. Les fruits roses, plats, ronds et légèrement côtelés mûrissent en grappes d'environ trois tomates à partir de la mi-juillet. Le 'Silesian Raspberry' est une variété à haut rendement avec une peau très fine et une chair juteuse. Le goût de la variété 'Silesian Framboise' est décrit comme épicé, fruité et aromatique, elle est considérée comme une tomate gourmande. Cette variété est résistante aux graines et vous pouvez donc gagner vous-même les graines de tomates pour la culture du 'Silesian Raspberry' l'année prochaine.
Planter et entretenir les framboisiers de Silésie : il est important de le noter
Le 'Silesian Raspberry' convient à la culture de la tomate dansserre et dans le champ abrité sous un auvent. Les fruits éclatent facilement lorsqu'il pleut et les plantes sont sensibles au mildiou de la tomate (Phytophthora infestans). Cependant, les températures froides ne dérangent pas cette variété et elle produit de bons rendements même pendant les étés frais. A partir de début mai vous pouvez mettre la 'Framboise de Silésie' en serre, à l'extérieur seulement à partir de mi-mai, après les saints de glace. Pour améliorer le sol du parterre et de la serre, nous vous recommandons de remplir le trou de plantation avec un substrat spécial, tel que notre compost de tomates bio Plantura, et d'y planter les jeunes plants. La teneur élevée en compost favorise les micro-organismes et améliore la structure du sol dans le lit à long terme. Les nutriments qu'il contient fournissent aux plants de tomates des soins dans les premières semaines après la plantation et favorisent une croissance saine et une floraison abondante. Après la plantation, le 'Silesian Raspberry' doit être arrosé correctement.
En raison de sa petite hauteur de croissance, le 'Silesian Raspberry' peut très bien être cultivé avec deux pousses. Pour ce faire, laissez une pousse latérale profonde et retirez soigneusement toutes les autres pousses. Le pincement des tomates doit être répété environ toutes les deux semaines, sinon la plante met trop de ressources dans la croissance des pousses latérales plutôt que dans le fruit. Fertilisez le 'Framboise de Silésie' à partir de juin avec un engrais principalement organique à libération lente, comme notre engrais bio pour tomates Plantura. Les granulés à base de plantes sont travaillés dans la surface autour des plantes. Il est ensuite décomposé lentement et uniformément par les organismes du sol, libérant ses nutriments dans les racines des tomates.
Récolter et utiliser les tomates framboises de Silésie
Dès que le 'Silesian Raspberry' commence à virer au rose, il est prêt à être récolté en temps voulu. La savoureuse tomate beefsteak peut être récoltée jusqu'aux premières gelées. Il est préférable de le consommer frais, en salade ou en collation. Bien sûr, il peut également être transformé, mais son goût aromatique est mieux apprécié cru.
Connaissez-vous déjà les variétés inhabituelles de tomates vertes ? Ils nous inspirent par leur goût fruité et frais et complètent la palette de couleurs de la famille des solanacées avec des nuances de vert clair et foncé.