Gui : symbolisme, récolte & Culture de semi-parasites

Comment récolter le gui pour Noël ? Et le gui est-il réellement toxique ? Nous répondons à six questions passionnantes sur le gui.

Une ancienne coutume dit que deux personnes se tenant sous un gui doivent s'embrasser. Mais le gui ne sert pas seulement de brise-glace et d'oracle pour les célibataires qui le recherchent. On croyait aussi dans le passé qu'il éloignait les mauvais esprits et le feu des maisons. Le gui faisait également partie des potions de guérison druidiques. Dans tous les cas, un brin de gui porte chance à Noël et sert bien sûr de protecteur aux amoureux. Ici, vous pouvez découvrir si le gui légèrement toxique peut devenir un problème pour les arbres, comment le récolter, quel symbolisme rend le gui si spécial et s'il peut également être utilisé à des fins thérapeutiques ou médicinales.

Au fait : Notre gui indigène aux baies blanches (Viscum album subsp. album ) est un semi-parasite. Il réalise lui-même la photosynthèse avec ses feuilles vertes, mais extrait l'eau et les nutriments de la plante hôte via des organes suceurs - les haustoria.

1. Le gui est-il toxique ?

Le gui est légèrement toxique et s'il est consommé en excès, il peut provoquer une gêne sous forme de douleurs abdominales, de diarrhée, de ralentissement du rythme cardiaque et de baisse de la tension artérielle. Néanmoins, le chemin vers le médecin n'est presque jamais nécessaire. Il est conseillé aux femmes enceintes d'éviter le gui et les médicaments à base de gui.

Toutes les parties vertes du gui sont considérées comme légèrement toxiques pour nous, principalement à cause des viscotoxines qu'elles contiennent. Une consommation accidentelle peut provoquer des douleurs abdominales, de la diarrhée, une diminution du rythme cardiaque et une baisse de la tension artérielle. Cependant, une dose critique pour le gui n'est pas connue. Le jus des feuilles et des tiges de gui peut également irriter la peau et les muqueuses. Même si les baies ont été mangées, vous devez boire beaucoup par précaution, mais d'autres mesures sont généralement superflues. Sous forme transformée, le gui est même utilisé comme médicament efficace. Cependant, ils doivent être évités sous quelque forme que ce soit par les femmes enceintes, car certains de leurs ingrédients peuvent apparemment migrer vers le placenta et leurs effets sont encore inconnus. nousont compilé ailleurs pour vous les plantes que les femmes enceintes devraient éviter.

Pour les oiseaux, en revanche, le gui est tout sauf toxique. Pendant les mois d'hiver stériles, les baies de gui blanches constituent une source importante de nourriture pour nos oiseaux résidents.

2. Le gui comme remède, tradition de Noël et plante miracle

Le gui a une symbolique riche dans diverses cultures passées et existantes, qu'il doit probablement à son mode de vie inhabituel sur les arbres, à la période de floraison en hiver et aux feuilles persistantes. Il représente la vie, est considéré comme sacré et une plante médicinale universelle. La coutume de s'embrasser sous le gui vient d'Angleterre. Le lien avec le Noël chrétien a probablement été repris par les coutumes païennes.
Le gui avait déjà accumulé un véritable trésor de significations symboliques dans la Grèce antique. Le héros Enée utilise la branche du gui du chêne (Loranthus europaeus) pour ouvrir la porte du royaume des morts. Par conséquent, le gui est mythologiquement considéré comme le vainqueur de la mort. Précisément parce que c'est l'une des rares plantes vertes, même en fleurs et en fruits en hiver, elle symbolise la vie.
Dans la mythologie nordique, dans l'Edda, le gui joue également un rôle important : arrow Le fils de Frigga, Baldur, est mortellement touché. Frigga avait fait promettre à tous les êtres de ne pas blesser Baldur, mais avait oublié le gui, dont le dieu fou Loki avait profité. Par colère, Frigga a par la suite interdit au gui de toucher à nouveau le sol, de sorte qu'elle a dû se déplacer vers des hauteurs vertigineuses.

Pour les Celtes, le gui était une panacée magique qui ne pouvait être coupée des arbres qu'avec une faucille en or et attrapée avec la main gauche. De plus, il devrait protéger contre le feu, les maladies et les esprits, vous rendre fertile et surtout aider avec les maladies des enfants.

La coutume de s'embrasser sous le gui vient d'Angleterre et dit que deux personnes debout sous un gui doivent s'embrasser aussi souvent que l'homme impliqué cueille une baie dans le buisson.

Le symbolisme romantique du gui est également très populaire en Allemagne. Si un couple s'embrasse sous un gui, leur amour devrait durer pour toujours. Mais méfiez-vous! Ce pouvoir magique du gui ne devrait se déployer que lorsque la verdure sacrée a été apportée au couple par un tiers en cadeau.Incidemment, l'amour scellé ne doit pas nécessairement être de nature romantique : on dit aussi que le gui renforce les amitiés. Et une croyance scandinave dans le caractère sacré de la plante a poussé deux guerriers à appeler une trêve en sa présence.

Mais qu'est-ce que le gui a à voir avec Noël ? Le lien avec la fête chrétienne a été hérité des anciennes célébrations du solstice d'hiver, bien que leur relation avec le gui ne soit pas claire non plus. Une raison suffisante pourrait être l'effet magique contre les fantômes, le vert provocant dans le froid de l'hiver comme signe de vie et la belle décoration hivernale des baies.

3. Comment récolter le gui ?

Le gui se trouve sur certains types d'arbres à feuilles caduques, comme l'érable et le peuplier, et certains conifères, comme le sapin et le pin. Ils sont récoltés soit à l'échelle, soit à partir du sol avec une scie télescopique ou une cisaille. Des plantes entières ou seulement des parties peuvent être enlevées si le gui doit survivre et continuer à se développer.

Souvent, le premier problème avec la récolte du gui est qu'il faut d'abord trouver les beaux parasites. Pour cela, il est utile de savoir quels arbres ils préfèrent peupler. Recherchez les peupliers (Populus), les saules (Salix), les pommiers (Malus), les bouleaux ( Betula), Noisettes (Corylus), Robinier (Robinia pseudoacacia), Tilleul (Tilia) et Érable (Acer). Mais des conifères comme le sapin blanc (Abies alba), le pin (Pinus) et l'épicéa (Picea) peut aussi porter du gui. Un conseil d'initié concerne les vergers envahis par la végétation, car le gui préfère apparemment pousser sur les pommiers.Une fois que vous avez pénétré dans leur royaume aéré, le gui est assez facile à récolter. Les échelles en toute sécurité sont les meilleures, si possible tenues et sécurisées par une deuxième personne en bas. Ils peuvent être récoltés à la main, avec des ciseaux ou des scies à main, en tout ou en partie - si la plante doit continuer à pousser et être récoltée à nouveau. Cependant, le moyen le plus sûr est de récolter avec une scie télescopique ou des cisailles depuis le sol.
Au fait, le gui n'est pas protégé et peut être récolté toute l'année.

4. Comment enlever le gui des arbres ?

Les arbres présentant une infestation problématique de gui doivent être contrôlés chaque année et les semi-parasites doivent être éliminés par la suite, le gui étant coupé près du tronc de l'hôte. Le mieux est adaptél'heure d'hiver, lorsque le gui est clairement visible dans la plante hôte nue.

Le gui dans les arbres n'est pas entièrement sans problème : ce n'est pas pour rien qu'il est aussi populairement connu comme "l'étrangleur du pommier". Le gui peut devenir un problème dans les vieux vergers écologiquement très précieux si l'infestation devient si grave que la survie de l'arbre n'est plus assurée. Cela s'applique généralement aux infestations multiples, quelle que soit l'espèce d'arbre touchée. Les arbres menacés doivent donc être contrôlés annuellement et, si possible, débarrassés des parasites. Le meilleur moment pour cela est l'hiver, lorsque les arbres sont nus et que le gui est à la merci de nos yeux. Le gui est coupé le plus près possible du tronc de l'arbre hôte, la suppression des racines de succion n'est ni possible ni nécessaire. Il est logique d'enlever tous les gui à proximité, car cela réduira le risque qu'une nouvelle infestation se produise.

Astuce : Si vous débarrassez vos arbres du gui pendant l'Avent, vous aurez une belle décoration pour vous-même et peut-être même des cadeaux pour vos amis. Le gui reste vert et frais pendant longtemps lorsqu'il est placé dans l'eau.

5. Pouvez-vous faire pousser du gui vous-même ?

Si vous voulez faire pousser du gui vous-même, vous avez besoin de graines, d'un arbre hôte adapté et de patience. Un gui ensemencé n'apparaît sous forme de pousse verte qu'un à deux ans après le semis et doit ensuite pousser pendant plusieurs années pour atteindre sa forme sphérique et devenir une décoration de Noël utile.

Vous pouvez faire pousser votre propre gui en suivant les six étapes suivantes :

1. Récoltez des fruits mûrs entre novembre et mars sur un gui qui pousse ailleurs. Les baies sont mûres lorsqu'elles ramollissent. Notez qu'il s'agit de sous-espèces spécialisées : il existe le gui à feuilles caduques, le gui du sapin et le gui du pin, et chaque sous-espèce dépend de son espèce d'arbre hôte.
2. Semer immédiatement les graines de gui fraîches et les fruits environnants sans les conserver longtemps.
3. Choisissez un endroit sur le nouvel arbre hôte qui n'est pas encore protégé par une écorce épaisse mais seulement par une écorce fine. La hauteur et l'épaisseur de la branche ou de la section de tronc utilisée n'ont pas d'importance.
4. Semez les graines sur de l'écorce sèche, si possible dans un endroit où l'écorce sèche rapidement après la pluie - sinon les graines pourraient glisser par la suite. ensoleillé jusqu'àles zones partiellement ombragées sont optimales.
5. Écrasez les fruits entre vos doigts et étalez le contenu où vous le souhaitez.
6. La germination a lieu en mars de l'année suivante, après encore un à deux ans les premières feuilles apparaissent, le gui fleurit ensuite au bout de six à sept ans.

6. Comment le gui est-il utilisé en thérapeutique ?

En médecine, le gui entier est utilisé. Les lectines dites de gui et les viscotoxines déjà mentionnées sont utilisées dans les médicaments. Les applications pour abaisser la tension artérielle (souvent en combinaison avec l'aubépine), stimuler le système immunitaire et déclencher l'inflammation locale souhaitée sont scientifiquement bien documentées. Cependant, des capacités sont également attribuées au gui, dont l'origine est plutôt de nature traditionnelle et anthroposophique et qui n'a pas encore été prouvée. Cela inclut l'utilisation dans le traitement alternatif du cancer.

Bien sûr, le sapin de Noël est aussi typique de la saison de Noël. Vous pouvez lire ici pourquoi un sapin de Noël en pot est l' alternative la plus durable.