Les tomates jaunes de la variété 'Dattelwein' ont fait leurs preuves dans les jardins allemands depuis de nombreuses années. Nous vous révélons ce qui rend la tomate vinicole si spéciale, son goût et ce que vous devez prendre en compte lors de la plantation.
La tomate de datte jaune est un classique parmi les raretés, car elle se sent très à l'aise à l'extérieur, mais aussi dans des pots et des serres et nous ravit avec des centaines de délicieux petits fruits. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur la tomate de datte, ses propriétés et la meilleure façon de la cultiver.
Date vin tomate : profil
| Fruits | tomate cocktail ; jaune |
| Saveur | doux, doux |
| Maturité | tôt |
| Croissance | Tomate en bâton, jusqu'à 2 m |
| Emplacement | Pot, extérieur |
Origine et histoire
La tomate de datte est une riche et ancienne variété allemande et est propagée depuis des années par diverses organisations à but non lucratif telles que ARCHE NOAH e.V. Malgré l'introduction de semences hybrides et de nouvelles réglementations sur les semences, le 'Dattelwein' jaune a été préservé et connaît à nouveau une popularité croissante.
Caractéristiques et goût de la variété de tomate jaune 'Dattelwein'
Dès la mi-juillet, la tomate de datte développe de nombreux petits fruits en forme de poire à larme en grosses grappes. Cette jolie variété de tomate jaune peut être récoltée jusqu'aux premières gelées et même les fruits non mûrs mûrissent très bien sur le rebord de la fenêtre. Les poires jaunes ont un goût aromatique doux et doux et sont donc de merveilleuses tomates douces pour petits et grands. La tomate vinicole jaune est une variété résistante aux graines dont vous pouvez récolter vous-même les graines à la fin de l'été et les semer à nouveau l'année suivante.
Planter et cultiver de la 'dattier' : il faut y prêter attention
Le 'Dattelwein' est extrêmement robuste et est donc idéal pour les balcons et l'extérieur. Lors de la plantation, remplissez le pot ou le trou de plantation avecTerreau pour tomates, comme notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura. Ce substrat 100 % sans tourbe fournit à vos jeunes plants les nutriments dont ils ont besoin pour une croissance saine des racines et des fruits.
La tomate datte ne doit pas nécessairement être pincée, mais peut être cultivée avec trois à quatre pousses s'il y a moins d'espace.
La fertilisation avec un engrais organique liquide, tel que notre engrais bio pour tomates et légumes Plantura, est particulièrement intéressante pour les tomates en pot. La variété à haut rendement a besoin de beaucoup de nutriments au cours de la saison. Ajoutez l'engrais liquide à l'eau d'irrigation environ une fois par semaine et profitez des nombreux fruits de votre tomate vinicole. La plante pousse jusqu'à deux mètres de haut et a donc besoin d'un bâton ou d'une ficelle pour la soutenir à la fois dans le pot et dans la bordure.
Récolter et utiliser des tomates de dattes
La tomate de datte est particulièrement adaptée comme tomate douce, c'est-à-dire fraîche directement de la brousse dans votre bouche. Si vous récoltez trop de fruits aromatiques, ils peuvent très bien être coupés en deux et séchés au four à feu doux. Ainsi, vous pourrez toujours profiter de vos fruits d'été pendant la saison froide.
Si vous êtes maintenant curieux, jetez un œil à notre article sur les variétés de tomates jaunes résistantes aux pépins et historiques.