Cultiver des edelweiss dans son propre jardin est possible, même si vous ne vivez pas à la montagne. Nous vous expliquons ici ce à quoi vous devez faire attention.
Presque aucune autre plante n'est aussi symbolique que l'edelweiss (Leontopodium). Il orne les armoiries des clubs alpins allemands et autrichiens, est utilisé par de nombreux services de secours en montagne et se retrouve sur diverses monnaies. L'edelweiss est la marque officielle de Haflinger et même une marque de bière a l'edelweiss dans son nom. L'edelweiss est encore considéré comme une plante très spéciale et très rare. Cependant, l'élevage a permis d'introduire l'edelweiss dans votre jardin. Dans cet article, nous expliquons comment l'edelweiss y pousse le mieux et ce dont vous devez tenir compte lorsque vous en prenez soin dans le jardin.
Edelweiss : origine, apogée et caractéristiques
Edelweiss est originaire d'Asie, de Mongolie, du Tibet et de l'Himalaya. La vivace est arrivée en Europe il y a environ 100 000 ans, où on la trouve aujourd'hui principalement en montagne entre 1 500 et 3 500 mètres d' altitude. L'espèce Leontopodium alpinum se trouve principalement dans les Alpes et les Pyrénées. La plante y pousse sur un sous-sol aride et pierreux ainsi que sur des prairies de pâturin pauvre en nutriments car elle est assez adaptable.
Edelweiß est généralement 10, maximum 20 centimètres de haut, avec une tige non ramifiée avec des feuilles densément velues. Il pousse en touffes et forme de petits coussins bas. Les "fleurs" blanches de l'edelweiss, tant admirées par tant de personnes, ne sont en fait pas du tout composées de pétales, mais de feuilles feuillagées hautes, appelées bractées. Ce n'est qu'en y regardant de plus près que vous découvrez les fleurs jaunes réelles dans ces bractées. Ils sont regroupés en 2 à 12 capitules, dont l'un peut contenir jusqu'à 500 fleurs. L'edelweiss fleurit entre juin et septembre.
Les poils blancs et feutrés des bractées de l'edelweiss représentent une adaptation à la haute altitude, car l'augmentation du rayonnement UV nuit non seulement aux humains, mais aussi aux plantes. Grâce à leurs poils denses, les edelweiss peuvent rendre presque tous les rayons UV inoffensifs. D'autre part, la lumière avec des longueurs d'onde adaptées à la photosynthèse atteint la surface et son énergie peut être utilisée par les plantes. En même temps, les poils feutrés réfléchissent beaucoup de lumière, ce qui attire les insectes nécessaires à la pollinisation. Une odeur de sueur attire également les pollinisateurs, faisant de l'edelweiss une fleur favorable aux abeilles. Non seulement les abeilles et autres insectes aiment l'apparence spéciale, mais aussi nous, les humains. Ainsi, le "tourisme edelweiss" a presque complètement éradiqué la fleur alpine typique. Le stock ne se reconstitue que lentement grâce à diverses mesures de protection. Pour cette raison, les edelweiss trouvés à l'état sauvage ne doivent jamais être cueillis.
Une autre particularité est la coloration différente de l'edelweiss selon l'endroit. Plus la position dans laquelle l'edelweiss pousse est basse, plus il grossit, mais les bractées sont généralement moins blanches et poilues, de sorte que la plante entière apparaît plus verdâtre.
L'edelweiss est rustique jusqu'à au moins -23 °C .
Les plus belles espèces et variétés
Avant de pouvoir planter des edelweiss dans son jardin, il faut choisir une espèce puis une variété. Si vous voulez une plante indigène, vous devez planter une variété d'Edelweiß des Alpes, mais il existe également des variétés intéressantes de la zone de distribution d'origine en Asie.
Edelweiss alpin (Leontopodium alpinum): C'est l'espèce originaire de nos montagnes. L'edelweiss alpin mesure environ 20 cm de haut et forme de petits coussins d'environ 20 cm de diamètre.
Alpine Edelweiss (Leontopodium alpinum 'Matterhorn'): La variété 'Matterhorn' pousse très compacte et ramifiée, mais est grande et empreinte à peu près la même que celle de l'espèce.
Alpen-Edelweiß (Leontopodium alpinum 'Mont Blanc'): 'Mont Blanc' est une variété d'edelweiss à floraison particulièrement précoce, qui se caractérise également par de très grandes fleurs. Il atteint également environ 20 cm de hauteur et forme des touffes en forme de coussin d'environ 20 cm de diamètre.
Alpen-Edelweiß (Leontopodium alpinum 'Blossom of Snow'): La variété d'edelweiss 'Blossom of Snow' est sur le point d'être un nouvelle race. Les jusqu'à 30 fleurs par plante sont frappantes. De plus, 'Blossom of Snow' pousse jusqu'à 40 cm de plus et un diamètre de nid d'environ 40 cm plus tentaculaire que les autres espèces et variétés d'edelweiss présentées ici.
Chinese Dwarf Edelweiss (Leontopodium souliei): Cette espèce d'edelweiss diffère de l'edelweiss alpin en ce sens qu'elle pousse plus bas et forme des coussins ressemblant à de la pelouse qui sont densément couverts de fleurs en été. Vous pouvez trouver les variétés 'Alpine White' d'une hauteur de 5 à 20 cm ou 'Mignon', qui pousse jusqu'à 10 cm maximum.
Planter Edelweiss
Si vous souhaitez planter des edelweiss dans le jardin, le bon emplacement est essentiel. Il doit absolument être ensoleillé et avoir un sol calcaire, perméable mais pas trop sec, humifère et pauvre en éléments nutritifs et caillouteux. Par exemple, l'edelweiss se sent très à l'aise dans les rocailles. Les graines et les jeunes plants sont disponibles dans le commerce.
Procédure lors du semis des graines d'edelweiss pour encourager les semis :
- Temps : possible à l'intérieur à partir de mars dans des bols ou des pots.
- Les graines ont besoin d'un stimulus froid pour germer. Les semences achetées sont généralement déjà stratifiées. Cependant, si vous voulez être prudent, mettez les graines dans un sac ou un bocal rempli de sable humide et laissez-les au réfrigérateur pendant environ 2 semaines.
- Préparez votre bac à graines en le remplissant de terre humide et pauvre en nutriments, comme nos herbes et terreau biologiques Plantura, qui doivent être dilués avec environ 20 % de sable.
- Les graines de l'edelweiss sont répandues sur la terre. Cependant, ne les couvrez pas, pressez-les légèrement : l'edelweiss germe à la lumière.
- A 15 à 18 °C, la période de germination est d'environ 15 à 20 jours. Il est important que la graine reste constamment humide pendant cette période. Une mini-serre ou un film posé sur le pot de culture l'empêche de se dessécher trop vite.
- Après 6 à 8 semaines, les jeunes plantes peuvent être repiquées dans des plates-bandes ou des pots individuels, qui doivent également être remplis d'un sol plutôt pauvre en nutriments. Les petites plantes d'edelweiss ont besoin tôtpiquées, car les jeunes plantes saillantes sont souvent victimes de maladies fongiques.
- Acclimatez les jeunes edelweiss avant la plantation. Pour ce faire, placez les plants transplantés à l'extérieur pendant quelques heures par jour pendant une période de deux semaines.
Planter des edelweiss au jardin
Que vous l'ayez acheté tôt ou acheté, il y a quelques points à considérer lors de la plantation dans le jardin :
Time
Les plantes d'edelweiss achetées peuvent être plantées au printemps ou en automne. Si vous avez cultivé les plantes vous-même, elles sont prêtes à être plantées dans le lit en automne.
Le bon emplacement pour les plantes d'edelweiss
Comme il est rare de trouver ici un emplacement naturellement adapté aux plantes d'edelweiss, un peu d'aide est généralement nécessaire. Si vous possédez une rocaille, vous avez un net avantage tant que vous pouvez offrir à l'edelweiss un endroit ensoleillé. Edelweiss peut également être planté dans une terre de jardin normale. Cependant, cela devrait d'abord être rendu plus perméable et plus maigre en ajoutant, par exemple, notre sable de pelouse Plantura dans un rapport de 1:1. Un bon drainage combiné à une humidité constante sont très importants pour que l'edelweiss se développe. Par conséquent, il faut veiller à assurer un bon drainage dans le sous-sol. Les sols qui ont tendance à l'engorgement peuvent être aidés avec une couche de gravier ou de gravier à une profondeur de 30 cm.
Astuce : Les propriétaires de jardins infestés d'escargots peuvent aussi être heureux, car les camarades mal aimés du jardin n'aiment pas l'edelweiss et ne le mangent que s'ils ne trouvent rien d'autre . Par conséquent, l'edelweiss peut être compté parmi les plantes résistantes aux escargots.
La bonne distance de plantation
Pour la plupart des espèces et variétés d'edelweiss citées dans cet article, une distance de plantation d'environ 20 cm est suffisante, soit environ 25 plantes par m² résultats. Cependant, la distance entre les plantes devrait être de 25 cm pour l'edelweiss nain chinois et même de 40 cm pour la variété Blossom of Snow. L'edelweiss doit être planté individuellement ou en petits groupes de 3 à 5 plantes afin de se mettre en valeur.
Quelle est la prochaine ?
Arrosez bien les jeunes plants après les avoir plantés en pleine terre. Surtout le premier, mais aussi les suivants hivers, vous devez protéger votre edelweiss du gel, par exemple en le recouvrant de broussailles.
Edelweiss en pot
Edelweiss se plante aussi bien en pots. Cela fonctionne généralement encore mieux que dans le jardin, car vous pouvezmieux contrôler les conditions du site.
- Une jardinière faite d'un matériau naturel comme l'argile est préférable, car elle permet à l'eau de s'évaporer plus facilement. Il doit également avoir des trous de drainage et un diamètre d'au moins 20 cm.
- Remplir le fond du conteneur avec une couche drainante d'au moins 10 cm en gravier, argile expansée ou gravier.
- Comme substrat, nous recommandons de mélanger notre sol universel organique Plantura avec du sable dans un rapport de 1:1. Il est également avantageux d'ajouter quelques pierres plus grossières et un peu de chaux, par exemple de notre chaux biologique pour pelouse et jardin.
- Plantez l'edelweiss dans le sol et arrosez-le jusqu'à ce que l'eau sorte du pot.
- Le pot doit absolument être placé dans un endroit ensoleillé sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin. Malheureusement, l'edelweiss ne convient pas comme plante d'intérieur.
Les mesures de soins les plus importantes
Dans les bons emplacements, l'edelweiss ne nécessite presque aucun entretien. Même si Leontopodium alpinum apprécie un approvisionnement constant en eau, il tolère mieux les courtes périodes de sécheresse que l'engorgement. Lorsque vous arrosez l'edelweiss, vous devez donc être plus prudent, mais aussi ne pas oublier complètement la plante.
Edelweiß pousse mieux sur un sol pauvre. Fertiliser l'edelweiss ou même ajouter du compost ferait plus de mal que de bien.
Vous n'êtes pas non plus obligé de réduire l'Edelweiss. Si vous voulez empêcher l'edelweiss de s'auto-ensemencer ou si vous voulez garder votre jardin bien rangé, vous pouvez couper toutes les tiges fanées juste au-dessus de la rosette des feuilles en automne. Pour la production de graines, les capitules peuvent également être laissés sur la plante pendant l'hiver et retirés uniquement à la fin de l'hiver. En gros, lors de la coupe d'edelweiss, vous pouvez toujours retirer tout ce qui a séché et est mort.
Étant donné que l'edelweiss préfère les sols calcaires, un peu de chaux peut également être incorporée dans le sol tous les 2 à 3 ans. Cependant, cela ne devrait être fait que si la valeur du pH du sol a été déterminée au préalable. Parce que trop de chaux peut aussi être nocif. Sur les sols limono-sableux, par exemple, environ 180 à 240 g de chaux par m² doivent être appliqués tous les trois ans.
L'edelweiss est-il rustique ?
Leontopodium alpinum est rustique jusqu'à une température de -23 à -28 °C. Cela signifie qu'il n'y a généralement rien à craindre dans nos jardins. Le problème de l'hiver pour nous est plutôt l'humidité, car Edelweiss ne le tolère pas et ses racines peuvent commencer à pourrir - d'autant plusil est plus important de créer un drainage efficace lors de la plantation. Lorsque l'edelweiss hiverne dans des pots, les plantes doivent cependant être protégées du gel, car les températures froides atteignent plus rapidement les racines et peuvent les endommager. Emballez vos edelweiss dans un pot avec des sacs en jute ou en molleton par exemple. De plus, il peut être placé sur une planche isolante en polystyrène ou en bois. La plante ne doit pas être placée à l'intérieur, car il y a trop peu de lumière ici et il fait aussi trop chaud.
Propagation
L'edelweiss peut se multiplier par graines ou, plus facilement, par division.
Pour la multiplication par graines, il ne faut pas couper l'edelweiss en automne, mais laisser les fleurs sur la plante. Vers février, les graines qui ont ainsi subi un stimulus froid naturel peuvent ensuite être récoltées et semées comme décrit ci-dessus.
Conserver et utiliser l'edelweiss
Pour la récolte et la conservation de l'edelweiss, seules les fleurs de votre propre jardin ou jardinerie doivent être utilisées, car les spécimens trouvés dans la nature sont protégés. En juillet, les fleurs de l'edelweiss sont généralement pleinement développées et peuvent être récoltées d'ici septembre. Coupez simplement les hampes florales juste au-dessus de la rosette des feuilles. Pour sécher, les fleurs d'edelweiss peuvent être étalées sur du papier journal, par exemple, et placées dans un endroit chaud mais ombragé et sec. Vérifiez et tournez les fleurs tous les quelques jours. Alternativement, certaines fleurs peuvent être attachées ensemble par les tiges et suspendues pour sécher. Dès que les feuilles ne sont plus molles et sèches, elles sont prêtes et les edelweiss séchés peuvent être rangés dans des boîtes de rangement sombres.
Edelweiß a été utilisé pour les douleurs d'estomac, la diarrhée et d'autres troubles gastro-intestinaux dès le 16ème siècle. L'effet curatif a maintenant également été prouvé par des études qui attribuent à certains ingrédients de l'edelweiss un effet antibactérien, par exemple contre les entérocoques, les bactéries coli ou les staphylocoques. De plus, les extraits d'edelweiss auraient un effet anti-inflammatoire et antioxydant. Dans une étude, une substance a également été extraite des racines d'edelweiss qui est efficace contre l'épaississement de la paroi vasculaire et peut donc être utilisée pour traiter les maladies de la paroi vasculaire.
Une plante d'accompagnement bien adaptée pour l'edelweiss est, par exemple, la gentiane à fleurs généralement bleues (Gentiana). Pour plus de plantes qui vont bien avec l'edelweiss, consultez notre liste des 10 meilleures plantes pour les rocailles.