Les courgettes sont des légumes à haut rendement qui ne devraient manquer dans aucun potager. Nous donnons des conseils pour cultiver des courgettes et les cultiver avec succès dans le jardin et le pot.
La courgette (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) est facile -care , un légume adapté aux débutants qui produit des fruits nombreux et polyvalents. Cultiver des courgettes dans le jardin ou sur la terrasse et le balcon est donc particulièrement gratifiant. Dans cet article, vous apprendrez tout sur la culture et la plantation de jeunes plants de courgettes.
Courgette : origine et caractéristiques
La plante de courgette appartient à la famille des citrouilles (Cucurbitaceae), reconnaissable à ses fleurs jaune orangé typiques et plus tard aussi à ses fruits. Ils sont originaires d'Amérique centrale et ont été introduits en Europe il y a des centaines d'années. Les courgettes sont des annuelles et extrêmement sensibles au gel. Une distinction est également faite entre les variétés de courgettes grimpantes et touffues.
Planter des courgettes
Les courgettes sont généralement semées à l'intérieur ou dans une serre afin de pouvoir être plantées à l'extérieur sous forme de jeunes plants à la mi-mai. Tirer les courgettes vers l'avant raccourcit le délai jusqu'à la première récolte : les premiers fruits se forment dès le mois de juin. Nous vous donnons des conseils pour réussir à semer, repiquer et planter des courgettes.
Semer et faire pousser des courgettes
Dès la mi-avril, semez les grosses graines de courgettes dans des petits pots ou bacs à graines. Les graines apportent leur propre apport en nutriments et doivent donc être placées dans un sol pauvre en nutriments - comme notre terreau biologique pour herbes et graines Plantura. La profondeur de semis est de 2 à 3 cm, la température optimale de germination est de 18 à 20 °C. Gardez toujours le terreau bien humide au cours des prochaines semaines. Au bout de 7 à 10 jours, les premiers plants de courgettes apparaîtront. Le semis direct des courgettes en extérieur est également possible à partir de mi/fin mai, dès que les gelées tardives ne sont plus à prévoir. Les courgettes semées directement portent leurs premiers fruits après environ 8 semaines.
Courgette pictée
Une fois que les semis après leLorsque les cotylédons obtiennent leurs premières feuilles, ils peuvent être repiqués et transférés sur un substrat plus riche en nutriments. Tout d'abord, remplissez les pots d'un diamètre d'au moins 9 cm environ à moitié avec du terreau de haute qualité, comme notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura. Il contient des nutriments essentiels tels que l'azote, le phosphore et le potassium qui nourriront vos plants de courgettes jusqu'à la plantation. Lorsque vous repiquez les plants de courgettes, utilisez un bâton à piquer, une cuillère ou un bâtonnet de popsicle en bois pour soulever les semis ainsi que les racines du terreau. Vous devez tenir la plante par la feuille pour éviter les blessures et les contusions sur la tige et les racines. Mettez maintenant les courgettes dans les pots à moitié pleins, remplissez-les à ras bord de terreau et arrosez-les vigoureusement. Au cours des prochaines semaines, les plantes doivent être arrosées régulièrement et placées dans un endroit chaud et lumineux.
Planter des courgettes : quand peut-on sortir ?
La saison de plantation des courgettes en plein air commence à la mi-mai, après les saints de glace. Environ un mètre carré de plantation est nécessaire par plante, de sorte que la distance de plantation des courgettes est d'environ un mètre de tous les côtés. Avec des variétés grimpantes plus étroites attachées à un treillis, vous devez garder une distance de 60 à 80 cm. En général, une distance généreuse est recommandée pour que les plantes puissent bien se propager et pour éviter les infections par des champignons. Il vaut la peine de travailler le compost avant de planter, car les plants de courgettes sont de gros consommateurs et nécessitent de grandes quantités de nutriments. Les jeunes plants de courgettes sont plantés dans le sol presque jusqu'à la base des feuilles. Attention à ne pas abîmer la tige de la plante. Puis arrosez vigoureusement. L'épandage d'une couche de paillis à partir de tontes de pelouse a fait ses preuves comme mesure d'entretien : cela maintient le sol humide autour de la plante de courgette et fournit de la nourriture aux organismes du sol. Pour plus de conseils sur l'entretien des courgettes, consultez notre article de fond.
Le bon endroit pour les courgettes
Dans l'ensemble, les plants de courgettes ne sont pas très exigeants quant à leur emplacement. L'emplacement optimal pour les courgettes est sur un sol perméable, moyennement lourd, riche en humus et en nutriments avec un bon stockage de l'eau. Le légume à haut rendement aime les endroits chauds, ensoleillés et abrités. Pour faire pousser des courgettes sur le balcon, le site de plantation doit être orienté au sud. Les variétés grimpantes de courgettes peuvent être plantées sur des balcons le long d'uneGuider l'aide à l'escalade vers le haut. Les courgettes peuvent également être plantées dans des plates-bandes surélevées. Ici, il est conseillé de choisir une variété grimpante peu encombrante qui est utilisée sur le bord du lit surélevé et peut pousser dessus.
Ces conseils vous aideront à choisir le bon emplacement pour les courgettes :
- Sol ou terreau riche en nutriments et bien drainé.
- Lieux chauds, ensoleillés et abrités.
- Distance et espace de plantation suffisants : 1 à 1,5 m² par plante.
- Culturez des courgettes sur balcons et plates-bandes surélevées : choisissez une variété orientée plein sud et grimpante, peu encombrante.
Dans une culture mixte, les plantes potagères les plus diverses profitent les unes des autres en associant des espèces adaptées entre elles. Présentation des meilleures plantes voisines pour les courgettes.
Planter des courgettes en pots
En plus de pousser à l'extérieur, les courgettes peuvent également être plantées dans des bacs et placées dans un endroit ensoleillé et chaud. La taille du pot doit contenir au moins 40 litres. Remplissez un sol riche en nutriments pour les courgettes, puis placez les jeunes plants dans le pot. Les plantes doivent être arrosées régulièrement, car le sol dans les pots menace de se dessécher beaucoup plus rapidement. Les courgettes en pot bénéficient également d'une couche protectrice de paillis.
Propager les courgettes
Avec la bonne technique, vous pouvez propager vous-même vos courgettes et obtenir des graines. Cela ne fonctionne que sur les courgettes établies, pas sur les plantes à graines hybrides. Les plantes de citrouille telles que les courgettes, les citrouilles et autres sont des pollinisateurs croisés stricts qui dépendent des insectes pour les visiter. Ce n'est que s'il n'y a pas d'autre plante de citrouille étroitement apparentée dans un rayon de trois kilomètres que l'on peut presque complètement exclure le croisement par pollinisation par les abeilles. Les plantes forment des fleurs entièrement mâles avec une longue tige florale et du pollen et des fleurs entièrement femelles avec un ovaire clairement reconnaissable et un stigmate collant. Les fleurs ne s'ouvrent qu'un jour à la fois. Si vous voulez multiplier les courgettes à partir de graines et empêcher d'autres variétés ou même des citrouilles à proximité de se croiser, vous devez polliniser les fleurs à la main.
Pour cela, vous avez d'abord besoin d'environ 6 à 12 plantes saines de la même variété qui fleurissent en même temps. Environ trois fleurs mâles d'une autre plante sont attendues par fleur femelle pour une pollinisation réussie sans consanguinité. Fermez soigneusement les bourgeons floraux gonflés juste avant qu'ils ne s'ouvrent le soir à l'aide de ruban adhésif. laLes fleurs de courgette ne peuvent pas s'ouvrir comme ça. Le lendemain matin, les fleurs mâles préparées sont cueillies et les pétales retirés. De cette façon, les anthères cylindriques avec du pollen sont exposées. Retirez ensuite délicatement le ruban de la fleur femelle afin qu'elle se déploie. Ensuite, vous tamponnez le stigmate de la fleur avec le pollen des fleurs mâles, puis vous refermez la femelle avec du ruban adhésif.
Dans les prochains jours, après une pollinisation réussie, les pétales vont mourir et libérer un petit fruit. Étiquetez le fruit de la courgette pour savoir plus tard quelle fleur a été pollinisée. Laissez les fruits sur la plante jusqu'à ce que les graines soient mûres. Il deviendra gros et dur à la surface jusqu'à ce que la tige se dessèche et que la maturation des graines soit terminée. Les fruits pollinisés doivent être récoltés à la fin de l'automne avant le premier gel. Maintenant, coupez soigneusement les courgettes et retirez les graines. Une fois séchés à température ambiante, ils peuvent être conservés dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à six ans.
Les graines de courgettes gagnent en un coup d'œil :
- Planter plusieurs plantes de la même variété rustique.
- Fermez trois bourgeons mâles et un bourgeon femelle de plantes différentes la veille de l'éclosion des fleurs.
- Cueillir les fleurs mâles le lendemain matin et exposer les étamines.
- Ouvrir la fleur femelle et polliniser avec du pollen à la main.
- Sceller à nouveau la fleur et marquer le fruit obtenu.
- Laisser les courgettes sur la plante jusqu'à ce que les graines soient mûres, récolter avant le gel.
- Couper les fruits, enlever les pépins et laisser sécher.
- Conservez les graines de courgettes dans un endroit frais, sec et sombre.
La saison de récolte des courgettes commence au début de l'été et de nombreux fruits se forment souvent rapidement. Nous partageons des conseils sur la récolte, la conservation et l'utilisation des courgettes.