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Le genévrier commun est connu pour ses baies bleues, qui sont également utilisées comme épice et médicinales. Nous donnons des conseils sur la plantation, l'entretien et l'utilisation.

Les cônes de baies bleues sont typiques du genévrier commun

En plus de sa jolie apparence, le genévrier commun (Juniperus communis) est également utilisé comme plante fourragère pour les oiseaux. S'il reçoit suffisamment de lumière, il poussera presque n'importe où et peut également être planté comme haie. Nous montrons comment la culture réussit.

Junior dans le profil

Le genévrier commun (Juniperus communis) nous est connu pour ses baies coniques bleues et son port caractéristique. C'est le représentant le plus répandu des résineux et se produit dans l'hémisphère nord de l'Amérique du Nord à l'Afrique. Il peut pousser à la fois comme arbuste et comme arbre et atteint des hauteurs comprises entre 5 et 8 mètres. Mais à quelle vitesse pousse le genévrier commun ? Avec une augmentation de 10 à 15 centimètres par an, l'espèce de genévrier fait partie des arbres à croissance lente. Le genévrier commun à feuilles persistantes a des aiguilles épineuses, gris-vert, qui sont toujours par trois dans un verticille. Sur le dessus de l'aiguille se trouve une bande blanche appelée bande de stomie, qui est formée d'une série de stomates. À partir de juin, le genévrier commun fleurit et forme de petites fleurs discrètes à l'aisselle des feuilles. Ici, après la fécondation, se forment les fruits coniques typiques du genévrier, qui ressemblent à des baies. Cependant, ceux-ci ne se trouvent que sur les plantes femelles. Le genévrier étant dioïque, des spécimens des deux sexes sont nécessaires à la formation de fruits. Les cônes n'atteignent la maturité, reconnaissable à leur couleur bleu foncé, qu'au bout de deux ou trois ans. Ensuite, les fruits peuvent également être récoltés et utilisés.

Certaines variétés de genévrier poussent en colonnes et peuvent également être coupées en forme

Au fait : Le genévrier commun est la seule espèce du genre genévrier dont les fruits sont comestibles.

Les plus belles variétés de Juniperus communis

En plus de la forme sauvage, il existe des Juniperus communis variétés qui se distinguent soit par leur port soit parfaire ressortir la couleur de leur aiguille.

  • Juniperus communis 'Gold Cone' : Cette variété de genévrier se distingue par ses aiguilles de couleur jaune doré. Il pousse comme un arbre colonnaire densément ramifié et atteint des hauteurs d'environ 3,5 mètres.
La variété 'Gold Cone' a des aiguilles jaune-vert
  • Juniperus communis 'Hibernica' : La variété est également connue sous le nom de genévrier colonnaire et pousse en conséquence sous forme de colonne compacte. Cela le rend particulièrement adapté comme arbre solitaire, mais aussi comme bonsaï.
  • Juniperus communis 'Repanda' : Il s'agit d'une variété de genévrier à croissance lente et couvrant le sol. Il est également connu sous le nom de genévrier rampant ou genévrier rampant.

Planter le genévrier commun : emplacement et procédure

Le genévrier attrayant et facile d'entretien peut être utilisé de différentes manières dans le jardin, que ce soit comme plante solitaire, dans le jardin de bruyère, comme mangeoire à oiseaux ou comme plante utile.

Le genévrier commun aime une place au soleil. Le sol doit être meuble, perméable et sec à humide, mais jamais gorgé d'eau. Il est préférable de planter le genévrier au printemps. Pour ameublir un sol compacté ou limono-argileux, un tiers du sable peut être mélangé lors du creusement du trou de plantation. La motte du jeune genévrier est trempée dans l'eau et placée dans le trou de plantation après avoir été trempée. Remplissez les trous avec le mélange sable-terre et appuyez fermement. Il devrait être arrosé régulièrement au cours des prochains jours.

Aiguilles
Soyez prudent lorsque vous travaillez avec le genévrier à cause des aiguilles pointues

Si vous souhaitez planter le genévrier commun en haie, vous devez planter plusieurs spécimens rapprochés. Comme le genévrier commun a besoin de beaucoup de lumière, la haie doit être taillée en trapèze. De cette façon, la lumière atteint également les branches inférieures. La distance entre les plantes individuelles doit être d'environ 50 cm, mais cela dépend aussi de la variété. Par exemple, un cultivar approprié pour les haies est Juniperus communis 'Golden Cone', alors que les cultivars couvre-sol tels que Juniperus communis 'Repanda' ne conviennent pas pour cela. but.

Il est également possible de cultiver le genévrier commun en bonsaï. La variété 'Hibernica' est particulièrement adaptée pour cela. Le genévrier commun tolère la taille au niveau des racines et peut donc être conservé comme un arbre miniature sans aucun problème. Les exigences de localisation sont les mêmes que pour les grands représentants. Conseils utiles commentcomment planter et entretenir un bonsaï, voir notre article.

Soin du genévrier commun : taille, fertilisation, etc.

Les besoins d'entretien du genévrier commun sont très faibles. Après la plantation, les jeunes arbres ont besoin d'un peu plus d'attention, mais une fois bien établis, le genévrier poussera tout seul.

Fruits
Certaines variétés ont tendance à pousser en largeur ou même à couvrir le sol

Quand il est jeune, le genévrier commun doit être arrosé pendant les longues périodes sèches. Surtout dans le temps qui suit immédiatement la plantation, il a encore besoin d'un arrosage régulier. Les spécimens bien développés, en revanche, n'ont pas besoin d'être arrosés et survivent sans problème à la sécheresse. La fertilisation n'est pas non plus nécessaire et n'est utilisée que si le genévrier ne pousse pas suffisamment. Si le sol du jardin est particulièrement pauvre en éléments nutritifs, une fertilisation initiale lors de la plantation et annuellement au printemps peut favoriser la croissance du genévrier. Par exemple, notre engrais universel organique Plantura convient à cela, qui fonctionne sur une longue période et est principalement basé sur des ingrédients naturels comme engrais organique. Il est également totalement sans problème pour les animaux de compagnie et les animaux de jardin.

Si le genévrier commun est cultivé comme bonsaï, un engrais spécial bonsaï doit être administré pendant la saison de croissance.

Parce que le genévrier pousse très lentement, il doit être taillé régulièrement, mais seulement légèrement. Une taille une fois par an suffit. Choisissez une journée sans gel pendant la période de végétation, de préférence au printemps avant le débourrement. La taille radicale doit être évitée à tout prix, car le genévrier ne sortira plus du vieux bois.

Utilisations et effets du genévrier commun

Dès que les baies des cônes sont devenues bleu foncé, vous pouvez récolter les fruits du genévrier commun. Cela peut prendre jusqu'à trois ans pour que les cônes mûrissent en automne. Vous pouvez ramasser les fruits avec des gants ou secouer la branche pour que les cônes tombent sur une toile étalée au sol. Les fruits sont ensuite séchés et conservés. Les fruits au goût doux-amer affinent le schnaps, par exemple, et peuvent être utilisés comme épice ou thé. Entre autres choses, on dit que le thé au genévrier a un effet de nettoyage du sang et aide à résoudre les problèmes digestifs. Cependant, il ne faut pas en consommer de grandes quantités, car les fruits contiennent également des irritants. Des brins de genévrier sont également utilisés, par exemple pour aromatiser la viande grâce à la fumée. Si vous avez des problèmes rénaux ouPendant la grossesse, la consommation de baies de genévrier est à éviter pour ne pas prendre de risques inutiles.

Les fruits du genévrier ont un goût acidulé-épicé à sucré-amer

Au fait : Pour de nombreuses espèces d'oiseaux, comme la grive musicienne et bien sûr la grive des champs, les baies du genévrier commun sont une source de nourriture. Le beau conifère attire également des visiteurs à plumes dans le jardin.

Le genévrier est-il toxique ?

Les baies du genévrier commun ne doivent être consommées qu'avec modération, car une consommation excessive peut être nocive pour les reins. Cela est dû aux huiles essentielles qui sont également contenues dans les aiguilles. En grande quantité, le genévrier commun est considéré comme toxique, bien qu'en petites quantités.

Les cônes du genévrier commun servent également de nourriture aux oiseaux. Vous pouvez découvrir comment vous pouvez rendre votre jardin plus accueillant pour les oiseaux avec nous.

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