Les déchets de jardin et de cuisine peuvent être utilisés comme engrais pour vos plantes et sont également bons pour votre sol. Ici, vous trouverez tout sur la fertilisation avec du compost.
Le terme "compost" vient du latin compositus, qui signifie "composite". Le compost peut être fabriqué à partir d'une grande variété de déchets organiques. Et aussi colorées que soient les matières premières, leurs propriétés peuvent aussi être aussi variées.
Vous pouvez utiliser ce qui est produit par la conversion de micro-organismes bénéfiques pour fertiliser vos plantes et améliorer le sol.
Compost : propriétés et composition
Le compost est de l'humus formé à partir de déchets organiques. Comme déjà mentionné, les propriétés du compost dépendent des matières premières utilisées :
Biocompost : Le compost fabriqué à partir de déchets organiques et de certains déchets verts herbacés est appelé compost organique. Cela a une teneur en nutriments très élevée, car beaucoup de matières riches en nutriments ont été utilisées. Cela le rend utilisable comme engrais végétal.
Compost vert : Un compost composé uniquement de déchets verts et de matières difficiles à décomposer est appelé compost vert. Il est moins riche en nutriments et favorise donc la formation d'humus plutôt que la fertilisation des plantes.
Le compost de déchets organiques et verts ne sont bien sûr que deux pierres angulaires d'un large éventail de possibilités.Des mélanges entre ceux-ci sont également possibles, dont les propriétés se situent alors quelque part entre les extrêmes. Enfin, la durée et les conditions de compostage influencent également le produit final :
Compost frais : Un compost vieux de quatre à huit semaines qui n'a pas encore complètement pourri. Les structures des matières premières sont encore clairement reconnaissables.
Compost fini : Un compost qui a pourri pendant au moins six mois. Il n'y a presque que du matériel friable et agréablement odorant ici.
Compost de maturité : Vous obtenez un compost de maturitéaprès deux à trois ans de pourriture. À ce stade, même le matériau ligneux le plus solide a été converti en humus.
Astuce : Le compost a un rapport C/N d'environ 15:1 à 25:1 - en fonction des matières premières et du temps de décomposition. Le rapport C/N indique la quantité de carbone (C) et la quantité d'azote (N) que contient un matériau. A partir d'un rapport C/N inférieur à 20:1, la matière est de plus en plus décomposée par les micro-organismes et les nutriments sont libérés plutôt que l'humus ne se forme. A partir d'un rapport C/N de 25:1, la dégradation est inhibée et l'humus est plus susceptible de se former car la minéralisation microbienne est inhibée. Le compost représente donc un cas limite et selon le type de compost, l'effet fertilisant ou améliorant du sol peut prédominer. Les composts frais et ceux composés de matériaux riches en nutriments ont tendance à avoir un rapport C/N faible, tandis que les composts mûrs et ceux composés de matériaux pauvres en nutriments ont un rapport C/N plus élevé.
Résumé des propriétés et de la composition du compost :
- Le compost organique est fabriqué à partir de déchets riches en nutriments et a un effet similaire à un engrais végétal
- Le compost vert est fabriqué à partir de déchets pauvres en nutriments et a un effet d'amélioration du sol
- Le compost frais est produit après environ six semaines et n'est ni complètement décomposé ni composté
- Le compost fini est produit après environ six mois, puis la plupart des matériaux se sont décomposés et ont été réassemblés en humus
- La maturité du compost se produit après deux à trois ans, puis tout le matériel est décomposé et converti en humus
- Selon le rapport C/N du matériau utilisé et le temps de décomposition, le compost peut libérer des nutriments par minéralisation ou améliorer le sol sous forme d'humus
Compost comme engrais pour les plantes ?
Fondamentalement, tout type de compost convient à la fertilisation des plantes et à l'amélioration des sols. Cependant, la mesure dans laquelle un effet se produit dépend fortement du type de compost utilisé. Dans le meilleur des cas, l'azote, le potassium et le phosphore sont dans un rapport équilibré les uns par rapport aux autres. Cependant, il arrive plus souvent que la teneur en phosphore et en potassium soit nettement supérieure à la teneur en azote. Malheureusement, ce ratio de nutriments est sous-optimal pour la nutrition des plantes, leurs besoins en azote sont généralement beaucoup plus élevés. Nous vous recommandons donc d'utiliser du compost avec un autre engrais. Nos engrais organiques Plantura sont parfaitement adaptés, tout comme l'engrais organique universel, qui est précisément adapté aux besoins desles plantes sont équilibrées et ont le bon ratio de nutriments.
La richesse en oligo-éléments du compost, dont vos plantes ont un besoin tout aussi urgent que les principaux éléments nutritifs, mérite une mention spéciale. Dans le tableau ci-dessous, vous trouverez la pertinence des différents types de compost comme engrais. Les engrais pour plantes fournissent principalement des nutriments, les engrais pour le sol améliorent principalement le sol.
| type de compost | Fonction prioritaire | Description |
|---|---|---|
| Compost frais | Engrais pour plantes | Contient peu d'acides humiques stables typiques des matériaux entièrement compostés. Agit plus comme une couche de paillis lorsqu'il est appliqué et se décompose rapidement en tant que source d'humus nutritif. |
| Compost fini | Engrais pour plantes et engrais pour sols | Est un précieux fournisseur de nutriments et d'humus permanent, qui favorise la vie et la fertilité du sol à long terme. |
| Compost mûr | Engrais de sol | Fournit beaucoup d'humus permanent, mais moins de nutriments. Contient de nombreux acides humiques très stables qui apportent une contribution précieuse à l'amélioration des propriétés du sol. |
| Biocompost | Plus comme un engrais végétal - selon l'étape de mise en œuvre | Est généralement plus nutritif que le compost vert, ce qui entraîne une conversion plus rapide et une teneur en nutriments plus élevée à toutes les étapes de conversion. Il convient mieux comme engrais végétal. |
| Compostage des déchets verts | Plutôt un engrais de sol - selon le degré d'application | Est généralement moins pauvre en nutriments, produit plus d'humus permanent lorsqu'il est épandu, car la conversion est inhibée par le rapport C/N plus élevé. |
Conseil : L'humus nutritif est un humus instable et facilement dégradable en raison de sa forte teneur en nutriments. Il peut fournir des éléments nutritifs aux plantes mais n'améliore pas le sol de façon permanente.
Résumé du compost comme engrais :
- Le compost peut essentiellement être utilisé comme engrais pour les plantes et le sol
- Le compost frais et le compost organique sont plus efficaces comme engrais pour les plantes
- Le compost mûr et le compost de déchets verts agissent davantage comme engrais du sol
- Le compost prêt à l'emploi a à peu près les mêmes propriétés de fertilisation des plantes et des sols
Effet du compost sur les plantes et le sol
L'effet en tant qu'engrais végétal est similaire à l'effet des engrais organiques. laLes éléments nutritifs des plantes sont libérés en fonction de la météo, ils ne sont donc pas disponibles d'un coup, mais seulement progressivement. Cette circonstance empêche les dommages causés aux plantes par une surfertilisation aiguë ou permanente et est également bénéfique pour la préservation de l'humus dans le sol. De plus, la conversion lente et microbienne crée un effet naturel à long terme.
L'effet fertilisant du sol est généralement au premier plan lors de l'utilisation du compost : les flocons d'humus gonflants et légers améliorent le stockage de l'eau des sols légers. De ce fait, l'eau est mieux retenue dans le sol. En revanche, lorsqu'il est appliqué sur des sols lourds, le compost provoque un relâchement qui favorise l'aération des racines et le drainage de l'eau. Cela évite l'engorgement, qui entrave la croissance de la plupart des plantes.
Astuce : Vous serez surpris, et à juste titre, que le compost ait des effets si opposés sur différents types de sol. Cependant, le paradoxe apparent peut s'expliquer par la taille des pores : un sol sableux a de nombreux pores larges dans lesquels l'eau ne peut pas être retenue. Pour comprendre cela, imaginez simplement une couche de gravier grossier : l'eau coule à travers et la couche se dessèche rapidement à nouveau. Les sols argileux sont exactement le contraire en termes de tailles de pores. Ils ont de très nombreux petits pores du sol. L'eau y est si bien retenue que lorsqu'il pleut beaucoup, tout le sol peut être saturé d'eau car il ne peut pas s'écouler vers le bas. Les plantes souffrent alors du manque d'oxygène au niveau des racines. De plus, l'eau contenue dans les minuscules interstices ne leur est même pas accessible : elle est bien trop solidement retenue dans les pores du sol. L'humus agit désormais comme médiateur. Il n'a pas de pores très grands ou très petits, mais de taille moyenne. Ceux-ci peuvent retenir l'eau mieux que le sable et la drainer mieux que l'argile. Et les racines peuvent l'absorber de manière optimale à partir de ces lacunes de taille moyenne.
Les molécules d'humus peuvent à elles seules contenir de nombreux nutriments à leur surface afin qu'ils soient à nouveau disponibles plus tard. En relation avec les minéraux argileux, se forment également les complexes dits argile-humus, qui possèdent des propriétés exceptionnelles en termes de stockage des nutriments et de l'eau. Ce n'est qu'à travers eux que la formation de "miettes" plus grosses, visibles à l'œil nu, est possible. En raison du grand nombre de molécules faiblement connectées impliquées, la surface des complexes argile-humus est très grande. Cela explique leur capacité à stocker de nombreux nutriments et de l'eau. Les miettes sont également élastiques et réduisent ainsi le compactage- Ainsi, votre sol vous pardonnera lorsque vous marcherez dessus et amortira votre charge.
Les acides humiques qui forment l'humus permanent stable sont de couleur brun foncé à noir. Votre sol profite grandement de cette propriété au printemps : comme un sol sombre absorbe plus de lumière solaire, il peut se réchauffer plus rapidement. Incidemment, le réchauffement est également favorisé par une bonne aération du sol, car l'air dans le sol peut être chauffé plus rapidement que l'eau. Et une bonne aération du sol peut également être obtenue avec de l'humus.
Last but not least, les petits héros de votre sol doivent absolument être mentionnés ici : les micro-organismes. Parce que ceux-ci sont impliqués dans presque tous les processus du sol. La matière organique étant leur gagne-pain, l'épandage de compost est un régal pour eux. Il leur fournit l'énergie et les matériaux dont ils ont besoin pour fournir des nutriments, extraire et convertir les matières premières et effectuer de nombreuses autres activités qui profitent à vos plantes.
Astuce : Malheureusement, le compost peut aussi avoir des effets négatifs sur votre sol ou vos plantes : s'il y a de fortes pluies en automne alors que le sol est encore chaud et que la vie du sol est en conséquence active, une lixiviation d'azote peut en résulter. Il est également possible de propager des agents pathogènes fongiques et des graines indésirables d'herbes sauvages si la température dans le tas de compost n'était pas assez élevée pendant la pourriture. Voir la section Créer du compost ci-dessous pour des informations plus détaillées sur la pourriture à chaud et à froid.
Résumé des effets du compost sur les plantes et le sol :
- Les nutriments contenus dans le compost sont libérés lentement et sur une longue période en fonction de la météo, ce qui protège le sol et les plantes
- Les molécules d'humus - en particulier en combinaison avec des minéraux argileux - peuvent former des miettes stables qui ameublir le sol, lier les nutriments et l'eau et également rendre le sol lourd plus perméable à l'eau, ce qui améliore les conditions de croissance des plantes
- La coloration foncée et une meilleure aération du sol favorisent un réchauffement plus rapide du sol, permettant aux plantes de commencer à pousser plus tôt au printemps
- Le compost offre un terreau optimal pour les micro-organismes importants du sol
- Le compost peut contenir des agents pathogènes ou des graines de mauvaises herbes et, dans des conditions défavorables, l'azote peut en être lessivé
Utiliser du compost comme engrais
Les quantités nécessaires et l'utilisation du compost se trouvent dans le tableau ci-dessous. Lors de son utilisation, cependant, vous devez absolument noter que le compost ne doit pas être enfoui profondément. Puisqu'il contient de nombreux micro-organismes respirant l'air, qui devraient survivre pour le traitement ultérieur du compost, la disponibilité de l'air tout en étant à l'abri des intempéries immédiates est essentielle. De manière optimale, le compost est incorporé entièrement mais superficiellement. Un cas particulier est le paillage, où une couche épaisse est appliquée et non travaillée.
| Utilisation | Quantité | Compostage |
|---|---|---|
| Le paillage (couvrant les zones de plantation) peut être effectué tous les 3 à 5 ans | 50 - 70 l/m², ce qui correspond à une couche d'environ 5 - 7 cm d'épaisseur | Déchets verts/compost frais |
| Amélioration des sols | 20 - 30 l/m², ce qui correspond à une couche d'environ 2 - 3 cm | Déchets verts/compost prêt ou déchets verts/compost de maturation |
| Entretien annuel des pelouses et des parterres | 2 - 4 (max. 15) l/m², ce qui correspond à une couche d'environ 0,2 - 0,4 cm d'épaisseur | Déchets verts/compost prêt ou organique/compost prêt |
| Fertilisation d'arbustes, pelouses ou plates-bandes | 5 - 10 l/m², ce qui correspond à une couche d'environ 0,5 - 1 cm d'épaisseur | Compost bio/frais ou compost bio/prêt |
| Production de terreau | Jusqu'à 50 % en volume | Selon les besoins en nutriments de la plante cultivée : Élevé : bio/compost prêt Moyen : déchets verts/compost prêt Bas : déchets verts/compost mûrissant |
Sortir le compost quand ?
Le compost est mieux appliqué en hiver ou au début du printemps. Vous devez éviter les saisons potentiellement pluvieuses et chaudes telles que la fin de l'été ou le début de l'automne. Les composts riches en nutriments en particulier libèrent de nombreux nutriments à des températures chaudes du sol, qui peuvent être emportés par de fortes pluies. Ce n'est pas seulement dommage pour les éléments nutritifs des plantes, l'environnement est également pollué lorsque l'azote pénètre dans les masses d'eau naturelles via les eaux souterraines. Les composts plus pauvres en nutriments - composts de maturation et composts de déchets verts - libèrent moins de nutriments et sont donc plus sûrs à utiliser. L'application doit alors avoir lieu par temps couvert et pas trop sec.
Résumé : Quand appliquer le compost ?
- Apportez du compost en hiver ou tôtprintemps, jamais à la fin de l'été ou au début de l'automne à partir de
- Si possible, appliquez du compost par temps humide et couvert
Compost dans le lit : combien de compost par mètre carré ?
Selon ce que vous voulez finalement réaliser, vous pouvez appliquer une couche de compost de 0,2 à 7 cm d'épaisseur. L'entretien annuel pour maintenir la teneur en humus et fournir un stock de base de nutriments ne nécessite qu'une fine couche. L'amélioration ciblée du sol avec du compost fini ou mûr pour augmenter la teneur en humus du sol nécessite déjà des quantités un peu plus importantes. Dans les deux cas, cependant, le compost est incorporé à plat. Le paillage avec du compost frais issu de déchets verts s'effectue en couche très épaisse, qui n'est cependant pas incorporée. Vous pouvez pailler tous les trois à cinq ans. Des informations plus détaillées sur l'utilisation du compost dans d'autres domaines sont fournies dans la section suivante.
Où trouvez-vous du compost ?
Si vous souhaitez créer votre propre compost pour profiter de ses nombreux avantages, vous pouvez en savoir plus sur la structure d'un bac à compost dans notre article spécial. Un bref guide pour un bon compostage peut être trouvé dans cet article. Créer votre propre compost présente de nombreux avantages, mais cela nécessite également un peu de planification et de soin. Il faudra donc peut-être user d'un peu de cervelle pour stratifier les déchets ou les déplacer régulièrement pour les aérer afin que le compostage puisse se dérouler correctement. Divers additifs plus ou moins nécessaires peuvent également jouer un rôle ici. À l'aide de notre article spécial, vous pouvez également mélanger vous-même du compost.
Peut-être que le compostage représente trop de travail pour vous ou avez-vous besoin rapidement d'un compost de haute qualité pour remplir un trou de plantation ou créer un nouveau lit ? Vous pouvez aussi facilement acheter du compost - ou plutôt de l'humus - sous diverses formes. L'option la moins chère ici est certainement un centre de recyclage local qui propose soit du compost organique et du compost vert séparément, soit un mélange des deux. Mais il existe également des options abordables pour les zones moins rurales. Le terreau, qui est disponible en sacs de différentes tailles, contient, entre autres, des formes de compost de différents degrés de pourriture. Ici aussi, les matières premières peuvent varier, de sorte que les sols proposés peuvent être très différents. Dans cet article avancé, vous apprendrez tout ce dont vous avez besoin pourbesoin de savoir comment acheter du houmous.