Les plantains peuvent être trouvés sur chaque bord de route. Mais l'herbe à effet curatif est souvent sous-estimée. Nous montrons ce que le plantain a à offrir.
L'année dernière, le plantain (Plantago) était de nouveau disponible comme herbe dans certains supermarchés. Mais qu'est-ce qui rend cette plante si spéciale qui, à y regarder de plus près, pousse dans chaque prairie, le long de chaque bord de route et dans presque tous les pays du monde ?
Plantain : origine et propriétés
Le genre de plantains (Plantago) est grand et varié, et pourtant les petites plantes discrètes n'attirent que peu l'attention. Ils suivent essentiellement les gens partout où ils vont. Le nom allemand "Plantain" vient probablement du fait que les plantains poussent souvent le long des chemins. Un groupe de la population indigène américaine décrit même le plantain comme "les pas de l'homme blanc" car on le trouve sur le continent américain depuis l'apparition des Européens. Et même le nom scientifique Plantago dérive probablement du latin "planta", qui signifie quelque chose comme la plante du pied.
Les plantains peuvent être très différents. Ils se présentent sous forme d'herbes et d'arbustes. Ce qu'ils ont tous en commun, cependant, ce sont leurs feuilles particulières, dont les nervures des feuilles sont toujours parallèles les unes aux autres au lieu d'être en réseau, comme c'est le cas pour de nombreuses plantes. Les espèces les plus importantes en Allemagne sont le plantain moyen (Plantago media), le plantain buckhorn (Plantago lanceolata) et le plantain large (Plantago major) ) se reconnaît facilement au fait que toutes les feuilles sont disposées en rosette directement sur le sol. Les plantains se trouvent dans différentes espèces partout dans le monde. Nous vous présentons les plus importantes ci-dessous.
Espèces de plantain
Bien qu'il existe probablement environ 190 espèces de plantains, nous connaissons deux espèces en particulier : le plantain buckhorn et le plantain à larges feuilles. Les deux espèces sont originaires d'Europe ou d'Eurasie et sont maintenant distribuées dans le monde entier. Au moins pour la plupart des Européens, ces deux sontla quintessence du plantain : les deux espèces sont extrêmement adaptables et robustes. En Europe, cependant, il existe quelques autres espèces comme le plantain commun ou des spécialistes comme le plantain de mer (Plantago maritima) et le plantain de montagne (Plantago atrata ). Cependant, il existe une grande variété d'espèces de plantain dans le monde, y compris en Asie, en Amérique et en Afrique.
Plantain
Le plantain est une plante médicinale précieuse qui peut être très utile lors de vos déplacements, par exemple en cas de piqûres d'insectes ou d'orties. Il pousse le long de nombreux chemins à travers le monde et peut rendre la course sur ces chemins beaucoup plus facile. Le plantain lancéole soulage les ampoules et les blessures au pied. Vous pouvez en savoir plus sur cette merveilleuse plante médicinale ici.
Plantain
Le plantain à feuilles larges est un proche parent du plantain buckhorn. La plante très tolérante au pas a les mêmes propriétés curatives que celle-ci. Mais les deux plantes sont également très similaires en apparence. Ici, vous pouvez découvrir comment distinguer les deux types de plantain et ce qu'il y a d'autre à savoir sur le plantain.
Faire pousser du plantain
Le plantain et le plantain sont des plantes très robustes. Pas étonnant, car leur habitat se trouve le long de sentiers où ils ne sont pas littéralement piétinés. Les deux espèces aiment un emplacement ensoleillé et un sol légèrement acide. Une fois que les plantes ont suffisamment poussé, elles peuvent être récoltées. Vous trouverez plus d'informations sur la culture du plantain dans nos articles variés sur le plantain lancéolé et le plantain à feuilles larges.
Propager le plantain
Plantain se multiplie généralement assez bien par lui-même s'il aime l'emplacement. Si vous voulez réussir à l'installer, il est préférable de récolter les graines mûres du plantain et de les semer. Les plantains plus âgés se propagent également via des boutures, dont vous pouvez utiliser une ou deux pour commencer votre sélection de plantains. Vous pouvez découvrir exactement comment procéder dans les articles de variétés respectifs.
Soin du plantain
Le plantain et le plantain ont un énorme succès. Ils ont réussi à conquérir le monde et à s'y répandre. Ce seul fait montre à quel point les deux espèces sont peu exigeantes et adaptables. Alors reposez-vous, car le plantainsurtout en prenant soin d'elle-même.
Récolte et stockage du plantain
Vous pouvez récolter les feuilles du plantain une par une, une feuille par-ci, une feuille par-là. Mais la variante radicale est également possible, à savoir simplement la réduire complètement. Ne vous inquiétez pas, il germera frais et récompensera le courage de la taille avec la pousse de jeunes feuilles tendres. Lors de la récolte des feuilles, veillez à ne pas cueillir de vieilles feuilles. Ceux-ci ont tendance à être moelleux et pas très agréables à manger. Vous pouvez stocker les feuilles séchées ou sous forme transformée. Après la floraison, vous pouvez également récolter les graines mûres et même les racines à l'automne.
Plantain : ingrédients et utilisation
Les deux plantes médicinales buckhorn et plantain à feuilles larges sont connues depuis longtemps. Le mucilage contenu aide les muqueuses agressées et l'acide silicique renforce les tissus. L'aucubine également contenue a un effet anti-inflammatoire et apaise également les irritations.
Ensemble, tous ces ingrédients donnent un mélange parfait et ont transformé le plantain et le plantain en deux plantes médicinales très polyvalentes. Les deux types ont le même effet et la même application, mais l'effet curatif du buckhorn est légèrement supérieur à celui du plantain. Vous pouvez également en savoir plus sur leur utilisation en cuisine et en médecine dans nos articles sur le plantain et le plantain.