Satsumas frais directement d'Allemagne ? Avec votre propre petit arbre satsuma, cela est possible et ne nécessite pas beaucoup de compétences, d'espace ou de matériel.
Quiconque envisage d'acheter un arbre d'agrumes devrait certainement considérer le Satsuma encore relativement inconnu (Citrus reticula subsp. unshiu). En effet, les satsumas diffèrent des clémentines et des mandarines en ce sens qu'ils sont plus tolérants au froid et que les fruits sont presque toujours sans pépins.
Satsuma : origine et caractéristiques
Satsuma vient probablement du Japon, où, selon les dernières découvertes, il est issu d'un croisement aléatoire de deux variétés de mandarineet d'un rétrocroisement. Par conséquent, l'ancienne classification en tant qu'espèce distincte (Citrus unshiu) est obsolète. Aujourd'hui, les satsumas sont considérés comme une variété de mandarine (Citrus reticula) et sont cultivés dans les régions subtropicales du monde entier, la plus grande zone de culture des satsumas étant toujours le Japon. Mais les fruits sont désormais également importés d'Espagne, d'Amérique et d'Afrique.
L'arbre à feuilles persistantes, qui n'a presque pas d'épines, reste relativement bas tout au long de sa vie. La hauteur maximale d'environ 2 m n'est atteinte qu'après de nombreuses années en culture en pot sous nos latitudes. Les petites fleurs blanches qui apparaissent en abondance au printemps sont particulièrement belles à regarder. Des fruits de satsuma orange relativement gros se développent à partir de ceux-ci, qui sont récoltés à partir d'octobre. Avec les satsumas, il peut arriver que le fruit soit déjà mûr, même si la peau est encore verte. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, la peau se sépare souvent légèrement de la chair.
Satsuma a-t-il des graines ?
Dans la grande majorité des cas, les satsumas n'ont pas de graines, car le fruit peut également se développer à partir de fleurs non fertilisées. Très rarement, il peut arriver que l'on trouve un noyau principalement vert clair dans l'un des segments.
Quelle est la différence entre les satsumas et les clémentines ?
À première vue, vous ne voyez généralement aucune différence entre les satsumas, les mandarines etclémentines. Mais tout comme il existe de nombreuses différences entre les clémentines et les mandarines à y regarder de plus près, les satsumas se démarquent des deux autres espèces. Contrairement aux mandarines, par exemple, les satsumas n'ont pas de pépins. Les satsumas diffèrent des clémentines en ce qu'elles sont légèrement plus grosses, plus sucrées et ont une peau plus fine. De plus, ils ont souvent encore la peau verte lorsqu'ils sont prêts à être mangés.
Planter Satsuma : emplacement et procédure
Satsumas ne doit être cultivé qu'en pots. Ils sont relativement tolérants au froid pour les agrumes et peuvent même tolérer le gel à court terme, mais il ne faut pas trop en attendre. Lors du choix des préférences de sol et d'emplacement, vous pouvez utiliser les informations sur les autres agrumes comme guide. Nous allons plus en détail dans notre article avec des conseils pour planter des clémentines. Notre sol universel organique Plantura sans tourbe, par exemple, convient comme substrat pour votre Satsuma, que vous mélangez avec un sixième de granulés de sable et d'argile. Si cela vous prend trop de temps, vous pouvez utiliser un terreau pour agrumes de haute qualité qui répond à ces exigences. Cependant, l'inconvénient de la terre d'agrumes prête à l'emploi est qu'elle contient souvent de la tourbe, qui est nocive pour le climat.
En un coup d'œil : planter du Satsuma
- Culture en pots dans tout sol bien drainé et modérément riche.
- Emplacement chaud, ensoleillé, abrité du vent en été et frais (5 à 10 °C) et lumineux en hiver.
- Vous devriez rempoter votre arbre satsuma tous les 2 à 3 ans, vers avril.
Le bon soin
Les nombreux types d'agrumes diffèrent également peu en matière de soins. Pour des conseils d'entretien utiles, consultez notre article sur les mandariniers. En général, on peut dire qu'un arbre satsuma a besoin de beaucoup d'eau, mais ne tolère pas du tout l'engorgement. Par conséquent, arrosez régulièrement et avec parcimonie et assurez-vous que l'excès d'eau peut s'écouler facilement.
La taille du satsuma n'est pas absolument nécessaire, mais peut être effectuée au début du printemps, c'est-à-dire vers le mois de mars, pour le façonner.
Comme les satsumas sont cultivés en pots, ils dépendent d'un apport externe de nutriments. Par exemple, notre engrais organique d'agrumes et méditerranéen Plantura, principalement biologique, fournit à vos plantes tout ce qu'il fautDe quoi as-tu besoin. En plus de l'azote et du potassium, cela comprend également, par exemple, du fer sous une forme facilement disponible pour prévenir une carence en cet élément micronutriment. Ceci est courant chez le satsuma et d'autres agrumes.
Conseil : Saviez-vous que notre engrais agrumes et méditerranéen ne contient presque pas de phosphore, même s'il s'agit d'un nutriment essentiel pour les plantes ? En effet, pour des raisons de durabilité, nous sommes impliqués dans la protection des rares gisements de phosphore dans le monde. Les besoins en phosphore de vos cultures d'agrumes sont satisfaits via le substrat, ce qui nécessite des rempotages ponctuels. Dans tous les cas, c'est bon pour vos plantes, car chaque substrat s'affaisse un peu avec le temps et offre alors de moins bonnes conditions de croissance. Nos sols de compost sont riches en phosphore. Si, pour une raison quelconque, vous ne parvenez pas à rempoter votre satsuma, nous vous recommandons d'utiliser un engrais phosphoreux tel que notre engrais organique pour fleurs Plantura une fois par an.
Les Satsumas sont-ils robustes ?
Même s'ils sont relativement tolérants au froid pour les agrumes et que les plantes adultes tolèrent même des gelées de courte durée jusqu'à - 8 °C, les satsumas ne sont pas rustiques dans notre pays. C'est pourquoi vous devriez rentrer votre arbre satsuma à l'intérieur pendant la saison froide. En général, vous pouvez utiliser la procédure générale d'hivernage des citronniers comme guide. Le plus simple est de faire hiverner un arbre satsuma dans un endroit clair et frais à environ 10 °C. Si les températures se réchauffent à nouveau au printemps, le Satsuma peut sortir à nouveau à partir de mai environ. Mais attention, les jeunes arbres sont encore particulièrement sensibles au froid après avoir hiverné.
Récolte, saveur et ingrédients
Si vous avez votre propre arbre satsuma, vous pouvez commencer à récolter les premiers fruits vers octobre. Mais ne vous inquiétez pas, même si l'arbre a été ramené à l'intérieur, les fruits mûriront encore, de sorte que vous pourrez récolter presque tout l'hiver. Le goût des fruits sains de satsuma rappelle les mandarines. Cependant, ils sont légèrement plus grands et plus mignons. Néanmoins, les satsumas n'ont qu'une teneur en calories de 35 à 50 kcal par fruit.
Quand les satsumas sont-ils de saison ? Les satsumas sont prêts à être récoltés à partir de la fin de l'automne. Cela signifie que les satsumas sont de saison à partir d'octobre s'ils viennent de l'hémisphère nord.
Un nectarinier apporte également une touche méridionale à votre jardin. à unDans un endroit ensoleillé et abrité, il peut même être cultivé à l'extérieur toute l'année dans des endroits climatiquement favorables.