Carthame : semis, effet & utiliser

Le carthame n'est pas seulement un accroche-regard dans le jardin avec ses fleurs lumineuses, mais est également utilisé dans une grande variété d'applications.

Le carthame (Carthamus tinctorius) ressemble à un chardon en croissance, comme son nom l'indique. Sa valeur ornementale idiosyncrasique et sa frugalité dans les soins font du faux safran une plante de jardin intéressante. Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés, les semis et les utilisations du carthame ici.

Carthame : origine et propriétés

Le carthame est également connu sous d'autres noms tels que le carthame, l'huile de carthame, le carthame et le faux safran. Aucune déclaration claire ne peut être faite sur l'origine du chardon à huile, car il est déjà répandu dans le monde entier. On pense qu'il vient d'Asie Mineure. De plus, la plante est probablement un hybride culturel issu des espèces Carthamus persicus et Carthamus palaestinus dans les temps anciens. Déjà 3500 avant JC le carthame était utilisé pour la teinture en Égypte.

Bien que le carthame soit une plante annuelle, il hiverne dans les régions tropicales et subtropicales. En Europe centrale, en revanche, les spécimens qui ont germé en automne ne survivent généralement pas à l'hiver. Seuls les semis de printemps fleuriront la même année. La plante herbacée appartient à la famille des marguerites (Asteraceae) et possède une racine pivotante profonde. La pousse principale faiblement ramifiée pousse à partir d'une rosette de feuilles et mesure environ 60 à 130 cm de haut. Les feuilles allongées du carthame sont vert vif et ont des bords pointus. Selon l'espèce et la variété, les pointes des épis sont plus ou moins prononcées.

À l'extrémité de chaque pousse se trouve une fleur en forme de coupe contenant de 20 à 150 fleurs tubulaires jaune-orange. La forme épaisse en forme de ballon des capitules est caractéristique. Carthamus tinctorius fleurit de juin à août, fournissant aux abeilles, bourdons et autres insectes du nectar et du pollen nutritifs.Le carthame est très favorable aux abeilles et a de bonnes valeurs de nectar et de pollen.

Semis du carthame

Les graines de carthame peuvent être achetées auprès de fournisseurs de semences sur Internet ou dans les jardineries. Une fois que le carthame a été cultivé pour la première fois, il peut être propagé davantage avec les graines auto-récoltées. Cela peut être prélevé sur les inflorescences en septembre et octobre.

La fleur d'été à croissance rapide peut facilement être semée directement à l'extérieur de la mi-avril au début juin. Une préculture sur le rebord de la fenêtre à partir de mars n'est pas nécessaire. Le carthame peut même être semé en automne, car les graines peuvent supporter des températures jusqu'à -10 °C et germer simplement l'année suivante. Comme le carthame forme une racine pivotante, la culture en pot est moins adaptée. Si cela est toujours souhaité, un seau profond doit être utilisé, qui est rempli de terreau et de 30 à 40 % de matériau de drainage.

Pour les semis en extérieur, il est préférable de choisir un sol ouvert et meuble dans un endroit chaud et ensoleillé. Cela favorise le processus de germination et le développement des plantes. Les graines sont placées à 20 - 30 cm de distance environ 2 - 3 cm de profondeur dans le sol, qui est idéalement bien drainé et limono-sableux. Si le sol est trop argileux, il faut l'éclaircir avec beaucoup de sable. Dans la phase de jeunesse, il est logique de faire attention à un approvisionnement régulier en eau. Les premiers semis apparaîtront après environ deux à trois semaines de germination.

Bons voisins de plantes : Le carthame est idéal pour les jardins ruraux ou ruraux en tant que composant dans les bordures alternées ou temporairement dans les bordures de vivaces. Les partenaires végétaux appropriés sont, par exemple, le chardon penché (Carduuns nutans), la chicorée commune (Cichorium intybus), le chardon des champs (Onopordum acanthium) et Adder Tongue (Echium vulgare).

Le bon soin

Une fois que l'huile de carthame a bien poussé, aucun soin supplémentaire n'est nécessaire. En raison de sa racine pivotante profonde, il peut généralement s'approvisionner en eau et en nutriments en quantité suffisante. Un approvisionnement en eau fraîche en permanence est bon, surtout au printemps, mais les plantes ne se soucient pas de la sécheresse en été.
Pour un apport optimal de nutriments à la famille des marguerites, un engrais à long terme peut être mélangé dans sol avant le semis. Le nôtre, par exemple, est bien adapté pour celaEngrais organique universel Plantura, car avec sa composition nutritive coordonnée, il assure un feuillage vert vital et luxuriant, une croissance saine des plantes et de nombreuses fleurs. Il se compose également de matières premières 100% naturelles et de minéraux précieux et ne contient aucun déchet animal.

Le carthame est-il rustique ? Le carthame peut supporter des températures jusqu'à environ - 7 °C. Mais comme ce n'est de toute façon qu'une annuelle, mourant vers la fin de l'année et devant être semé à nouveau l'année prochaine, c'est moins important.

Utilisation du carthame

Carthamus tinctorius est cultivé à plus grande échelle pour produire de l'huile de carthame à partir des graines. Celle-ci contient une très forte proportion d'acide linoléique insaturé et de vitamine E et est utilisée en cuisine comme huile de cuisson, mais aussi pour la fabrication de peintures et de vernis.
Comme son nom l'indique, la plante teint également les textiles. Pour cela, les pétales intensément colorés du carthame sont d'abord lavés, puis séchés et enfin le rouge de carthame typique est obtenu dans une solution alcaline.

Le carthame est également utilisé comme plante médicinale ou médicinale. Par exemple, les pétales séchés sont utilisés pour les infusions de thé.

La plante est également connue sous le nom de faux safran pour une raison, car ses pétales sont utilisés comme substitut d'épice au safran coûteux. Ici, cependant, la couleur est principalement imitée, car le goût est extrêmement doux.

Enfin, le carthame est utilisé en fleuristerie comme fleur séchée ou coupée. Les variétés sans épines sont particulièrement demandées.

Quel est l'effet du carthame ?

L'huile de carthame aurait des effets extrêmement positifs sur la santé en raison de sa forte proportion d'acides gras insaturés. Peu de recherches ont été faites dans ce domaine, mais selon des études, l'huile devrait, par exemple, abaisser le taux de cholestérol élevé ou avoir des effets positifs sur le diabète. On dit que le thé infusé à partir des pétales de carthame réduit la fièvre et soulage la douleur.

Une autre plante avec une croissance semblable à celle du chardon et des fleurs à haute valeur ornementale est le chardon globulaire. Il attire également les abeilles et les bourdons dans le jardin pendant la floraison. Vous pouvez en savoir plus sur le chardon des champs et comment en prendre soin dans notreObjets spéciaux.