La variété de tomate 'Chernij Prinz' est également connue sous le nom de 'Schwarzer Prinz' ou 'Schwarzer Prinz'. Présentation des tomates Beefsteak aromatiques.
La tomate Beefsteak noire 'Chernij Prinz' vient de Sibérie et est donc particulièrement adaptée aux climats frais. Dans ce profil, vous apprendrez tout sur le goût, la culture et l'utilisation de la tomate « Chernij Prinz ».
‘Chernij Prinz‘ : profil
| Synonymes | 'Prince Noir', 'Prince Noir' |
| Fruits | Tomate Beefsteak ; rouge foncé avec des épaules vert olive à marron |
| Saveur | juteux, fruité, aromatique |
| Maturité | tard |
| Croissance | Bâton de tomate, jusqu'à 160 cm |
| Emplacement | Serre, champ abrité, pot |
Origine de la variété de tomate
La variété « Chernij Prinz », également appelée « Schwarzer Prinz » ou « Black Prince », est originaire d'Irkoutsk, dans le sud de la Sibérie. Elle est probablement née là-bas au milieu du XXe siècle en tant que variété spéciale pour les jardiniers amateurs. Cependant, sa robustesse et son goût merveilleux l'ont aidé à devenir populaire et populaire à travers le pays. Il traverse finalement les frontières nationales vers les États-Unis, l'Europe et la région du Kazakhstan.
Saveur et propriétés de la tomate Black Prince
Les plantes 'Schwarzer Prinz' atteignent une hauteur de seulement 160 centimètres, mais poussent en largeur en raison de leurs nombreuses pousses latérales. Les fruits aplatis à ronds, légèrement côtelés, mûrissent en grappes tardivement à partir de la mi-août. Ils varient souvent en taille et atteignent un poids maximum de 400 grammes.Même à maturité, les tomates rouge foncé conservent des épaules vert olive à brun autour de la base de la tige. La chair est juteuse et douce, le goût est fruité et aromatique. Vous pouvez gagner vous-même des graines de tomates à partir de fruits particulièrement beaux pour la prochaine saison et ainsi obtenir la variété 'Black Prince'.
Planter et cultiver Chernij Prinz
Siberian 'Chernij Prinz' est tolérante au froid et résistante, ce qui en fait une bonne variété pour les altitudes plus élevées. Il tolère également bien les étés frais et produit toujours un bon rendement. La peau fine du « Chernij Prinz » a tendance à éclater facilement. La variété doit donc être placée dans un endroit sec ou à l'abri de la pluie dans la serre ou à l'extérieur sous un toit. La tomate beefsteak noire pousse également bien en pot sur le balcon ou la terrasse et produit un rendement suffisant. Mettez le 'Black Prince' en extérieur à partir de mi-mai après les saints de glace, en serre à partir de début mai. Pour les conserver en pots, choisissez la plus grande jardinière possible et remplissez-la d'un substrat pré-fertilisé tel que notre terreau à tomates bio Plantura. La proportion élevée de compost rend le sol agréable et meuble et il ne contient pas de tourbe, ce qui est nocif pour le climat. Il contient déjà des nutriments essentiels qui donnent à la jeune plante une poussée de croissance après la plantation. Après la plantation, arrosez bien et soutenez le 'Black Prince' avec un bâton en métal ou en bois.
À partir de juin, le « Chernij Prinz » commence avec sa forte croissance typique des pousses latérales. Il est préférable de ne laisser que deux à trois pousses sur la plante, puis les fruits mûriront plus tôt et le rendement sera encore suffisant. Le pincement des tomates doit être répété régulièrement pour éliminer les pousses latérales en excès. La croissance du fruit commence également en juin. Maintenant, le «Chernij Prinz» a besoin de plus grandes quantités de nutriments, en particulier de potassium, et une première fertilisation est recommandée. Avec un engrais à long terme principalement organique, tel que notre engrais organique pour tomates Plantura, les plantes sont alimentées en douceur et uniformément avec des nutriments sur une plus longue période. Contrairement aux engrais minéraux, les granulés végétaux sont doux pour la vie du sol et se décomposent lentement sur une période de deux mois. Le 'Black Prince' est fourni avec une deuxième dose plus faible de fertilisation supplémentaire jusqu'à la fin de la saison en novembre.
Récolte et utilisation de la tomate Black Prince
Le moment est enfin venu à la mi-août : les premiers fruits de 'Schwarzer Prinz' sont mûrs, ils brillent d'un rouge foncé à brun foncé, la chair cède légèrement sous la pression. Les délicieuses tomates beefsteak se dégustent de préférence fraîches sur du pain ou en salade. Cette variété robuste et tolérante au froid est également particulièrement adaptée à la cuisson de sauces, soupes et gaspacho.
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