La guimauve est une plante fascinante qui n'est pas seulement belle mais qui a aussi des propriétés curatives. Vous pouvez découvrir comment utiliser et planter la guimauve médicinale ici.
La guimauve (Althaea officinalis) embellit non seulement le jardin avec ses fleurs, mais sert également de pâturage pour les abeilles. Comme si cela ne suffisait pas, la mauve est aussi une plante médicinale comestible. Nous vous montrerons comment prendre soin de la guimauve dans le jardin et comment utiliser les parties de la plante.
Guimauve : période de floraison, origine et propriétés
La guimauve (Althaea officinalis) appartient à la famille des mauves (Malvaceae) et est répandue dans toute l'Europe centrale. Ses nombreux noms tels que mauve blanche, mauve des marais, peuplier velours, racine médicinale, althee et guimauve médicinale en disent long sur la belle plante médicinale. La plante vivace dressée peut atteindre une hauteur de 150 cm et a des fleurs blanches ou roses voyantes que les insectes apprécient également. La période de floraison s'étend de juillet à septembre. Althaea officinalis pousse naturellement dans des endroits humides ou salins. Étant donné que l'habitat de la guimauve est de plus en plus perdu, la plante est désormais considérée comme en voie de disparition et ne peut donc pas être prélevée dans la nature.
Le mucilage anti-inflammatoire, que l'on trouve principalement dans les racines mais aussi dans les feuilles, aide contre la toux, les problèmes respiratoires ou les maux de gorge. Les racines de Althaea officinalis ont également un goût sucré et étaient autrefois utilisées pour faire des guimauves en mélangeant les racines avec des blancs d'œufs battus et du sucre. Le nom du bonbon populaire remonte également à la guimauve (marsh mallow). En plus des racines, d'autres parties de la plante telles que les fleurs et les feuilles sont également comestibles et peuvent être utilisées pour la cuisine.
Semis, emplacement et Cie pour la guimauve
Dans le jardin, la guimauve ne fait pas seulement bonne impression - puisque toutes les parties de la plante sont comestibles et les fleurs aussiAttirant les insectes, c'est une plante de jardin extrêmement utile.
Semer la guimauve
La mauve blanche fait partie des germes du rhume. Cela signifie qu'il a besoin de températures froides pour germer. Si la guimauve doit être répandue par semis, il est préférable de la semer directement à l'extérieur entre janvier et mars lorsque les températures sont encore basses. Semer en pot à l'extérieur est également possible sans problème. Dès qu'il fera plus chaud à long terme, la graine germera.
Guimauve : Emplacement
La guimauve la préfère humide et riche en nutriments, c'est pourquoi les emplacements bancaires sont particulièrement adaptés. Pour atteindre une hauteur de croissance impressionnante, un endroit chaud et ensoleillé, de préférence à l'abri du vent, est également suffisant. L'emplacement doit également être profond, car la mauve blanche développe une longue racine pivotante. Althaea officinalis est une plante vivace solitaire et pousse en touffe, c'est pourquoi une distance de plantation de 90 cm doit être maintenue.
Conseil : Si vous souhaitez acheter et planter un peuplier velours précoce, le printemps est le meilleur moment pour le faire, car il n'y a plus de gelées à prévoir après mai .
Le bon substrat
Le sol doit avant tout être riche en nutriments, humide et perméable et ne pas permettre l'engorgement. Un substrat riche en humus peut également favoriser la croissance. Cependant, la mauve blanche prospère également sur un sol salin et n'a pas d'exigences particulièrement élevées sur le sol en général.
La guimauve peut aussi se conserver en pot. Cela nécessite une jardinière volumineuse d'une capacité d'au moins 20 litres. Une couche de drainage de cailloux ou de tessons a du sens sur le sol afin qu'il n'y ait pas d'engorgement. Un terreau de haute qualité convient comme substrat, comme notre terreau universel biologique Plantura, qui fournit tous les nutriments importants et favorise une vie saine du sol. Notre terre est sans tourbe et donc particulièrement durable et respectueuse de l'environnement. Si vous ajoutez un peu d'argile expansée au substrat, la stabilité structurelle et donc la durabilité du sol peuvent être augmentées.
Guimauve : soin
La guimauve est une plante de jardin assez peu exigeante et ne demande pas beaucoup de soins. Un approvisionnement en eau adéquat et une fertilisation occasionnelle ainsi que deux tailles par an suffisentMauve Blanche.
Althaea officinalis l'aime fraîche à humide, elle a donc besoin d'eau régulièrement. Il est important qu'aucune eau ne s'accumule. Pendant les périodes sèches, il est préférable d'arroser le matin ou le soir, mais pas pendant la chaleur de midi.
Tant que la guimauve pousse dans un sol riche en nutriments, elle n'a pas besoin de fertilisation supplémentaire. Cependant, si les feuilles jaunissent ou tombent, un apport supplémentaire d'azote est nécessaire. Notre engrais organique universel Plantura, par exemple, est adapté à cela, car il fournit à la plante de l'azote à long terme, mais aussi du phosphore, du potassium et des oligo-éléments, favorisant ainsi une croissance saine des racines, des feuilles et des fleurs. L'engrais biologique est conseillé, en particulier pour les plantes qui doivent également être utilisées pour la consommation. Alternativement, une petite dose annuelle de compost s'avère être un bon engrais pour la mauve blanche.
La vivace vivace et rustique doit être légèrement taillée en automne. Ici, les pousses sont raccourcies d'environ un tiers. La contention est conseillée, car Althaea officinalis a besoin de ses tiges intactes pour passer l'hiver. Au printemps, les parties de la plante endommagées par le gel peuvent être enlevées. La forme de croissance peut être influencée : Si vous raccourcissez les pousses latérales, vous obtenez une croissance haute et dressée. Pour obtenir une croissance touffue, coupez les pousses supérieures.
Astuce : La guimauve peut facilement être propagée par division ou semis.
Althaea officinalis : effet et utilisation comme plante médicinale
La guimauve est principalement connue comme plante médicinale. Les racines, les feuilles et les fleurs sont comestibles. En cas de problèmes de gorge, le mucilage, qui se trouve principalement dans les racines et les feuilles, est utilisé et généralement transformé en thé. Ils déposent une sorte de couche protectrice sur les muqueuses agressées et peuvent ainsi soulager la douleur et inhiber l'inflammation. Le thé à la guimauve se prépare de la manière suivante : les racines et les feuilles, fraîches ou séchées, sont coupées en petits morceaux et trempées dans de l'eau froide. Ensuite, laissez-le reposer pendant une heure ou deux. L'eau peut ensuite être versée à travers un tamis et chauffée. Afin de ne pas nuire à l'effet cicatrisant, l'eau ne doit en aucun cas bouillir. Si vous ne plantez pas les racines juste après la récolteutilisation, ils doivent être soigneusement séchés pour éviter la formation de moisissures. La guimauve étant une réserve naturelle, aucune plante sauvage ne peut y être récoltée.
Astuce : Outre les racines et les feuilles, les fleurs de la mauve blanche sont également comestibles et peuvent être mélangées à une salade, par exemple.
Vérone est également considérée comme une plante médicinale et peut être utilisée dans la cuisine. Avec nous, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur la plantation dans le jardin.