La sélection d'espèces et de variétés d'Aronia est large et va des baies d'aronia rouges ou noires aux hybrides inhabituels. Nous présentons les meilleures espèces et variétés d'Aronia.
L'aronia (Aronia) se trouve dans de plus en plus de jardins, car en plus de leurs magnifiques couleurs d'automne, les fruits extrêmement sains sont également de plus en plus appréciés. Mais avant de planter, la première chose à faire est de choisir l'espèce et la variété. Nous vous présentons les trois types et variétés les plus importants d'aronia ainsi que d'autres hybrides passionnants.
Variétés et espèces d'Aronia en un coup d'œil
L'aronia (Aronia) vient d'Amérique du Nord et s'y est développé en deux types d'aronia (Aronia melanocarpa) et l'aronia tomenteux (Aronia arbutifolia). Un croisement entre ces deux a donné l'aronia à feuilles de prunier (Aronia x prunifolia). Les baies d'aronia appartiennent à la famille des roses (Rosaceae). Ils sont éloignés avec Apple (Malus) et Rose (Rosa), plus proches encore avec European Mountain Ash (Sorbus aucuparia ) liés. Les fleurs et les fruits sont de forme très similaire et ce n'est pas un hasard si les synonymes d'aronia : « sorbier noir » ou « sorbier nain ». Il en est résulté plusieurs hybrides et races naturels passionnants d'aronia et de sorbier, que nous aimerions vous présenter ci-dessous sous X Sorbaronia .
Aronia melanocarpa : l'aronia noir
Le nom de cette espèce d'Aronia est composé des mots grecs melano de "mélas" (noir) et carpa de " karpós". ' (fruit) ensemble, indiquant ainsi la couleur remarquable du fruit. L'aronia noir ou chauve a de petites feuilles elliptiques et des fruits noirs brillants, de 6 à 10 mm de diamètre. Les plantes ne sont pas velues, ce qui les distingue des autres espèces. Après que quelques variétés supplémentaires aient été attribuées au Aronia x prunifolia, une seule variété est encore disponible.
- 'Hugin' : variété d'Aronia de Suède, qui se propage fidèlement à la variété à partir de ses propres grainespeut être. Ceci est possible car cette variété forme des fruits et des graines sans pollinisation, qui portent exactement la même information génétique. Les arbustes d'environ 1,5 m de haut portent beaucoup de fruits, qui peuvent être récoltés de la mi-septembre à la mi-octobre. L'aronia 'Hugin' est également extrêmement rustique jusqu'à -35 °C.
Aronia x prunifolia : l'aronia à feuilles de prunier
L'aronia à feuilles de prunier est le résultat d'un croisement entre Aronia melanocarpa et Aronia arbutifolia. Les plantes sont légèrement poilues et ont des feuilles plus grandes que l'aronia noir, mais la couleur du fruit est la même. Les fruits noir-violet sont peu brillants, plutôt ternes et pèsent 1 à 1,5 g chacun. Les variétés suivantes sont classées comme baies d'aronia à feuilles de prunier :
- ‘Aron’ : Une variété du Danemark avec une très bonne charge de fruits. Les fruits sont légèrement plus petits que les autres variétés.
- 'Königshof' : Sélection de l'Institut fédéral supérieur d'enseignement et de recherche (HBLFA) pour l'horticulture à Schönbrunn près de Vienne. La variété à haut rendement produit des fruits de taille moyenne pesant environ 1,5 g.
- 'Nero': Aronia avec un rendement tardif mais élevé de fruits de taille moyenne, regroupés en grosses ombelles. Les buissons d'Aronia 'Nero' poussent plus droit que la forme sauvage A. melanocarpa.
- 'Viking' : Aronia de l'élevage finlandais avec de gros fruits pesant environ 1,5 g. Les pousses richement drapées surplombent au moment de la récolte. Les plantes d'Aronia 'Viking' atteignent une hauteur de 1 à 1,5 m.
- 'Rubina' : croisement hongrois de 'Viking' avec une variété russe. Les gros fruits, pesant jusqu'à 1,8 g, mûrissent début août sur des buissons de 2 m de haut.
Aronia arbutifolia : l'aronia feutré
L'aronia feutré est également connu sous le nom d'aronia rouge car les fruits restent rouge vif même lorsqu'ils sont complètement mûrs. Cette espèce est présente à l'état sauvage en Amérique du Nord et inspire tard dans l'année avec la couleur automnale rouge foncé brillant. Il atteint une hauteur de 1 à 2 mètres et est extrêmement robuste et résistant à toutes sortes de parasites et de maladies.
- 'Brilliant' : Aronia à croissance initialement dressée puis en surplomb atteignant 2 m de hauteur. Les fleurs blanches aux étamines roses reposent lâchement sur la pousse de mai à juin. Les fruits rouges mûrissent à partir de la mi-aoûtet un goût aigre-doux. La couleur automnale rouge orangé de cette variété est particulièrement splendide.
- 'Erecta' : Aronia tomenteux dressé jusqu'à 2,5 m de haut et large. Après la période de floraison en mai et juin, des fruits rouges de la taille d'un pois mûrissent à partir d'août. L'arbuste, qui vire au rouge vif en automne, forme de nombreuses ramifications.
X Sorbaronia : Hybride Aronia Rowan
- ‘Fallax’ : hybride de sorbier (Sorbus aucuparia) et Aronia melanocarpa, également connu sous le nom de cendre d’arbre. Le grand arbuste peut atteindre 4 m de haut et tout autant de large lorsqu'il est vieux. Les fruits sont de couleur rouge-noir et ont un goût aigre-doux. Ils peuvent être dégustés crus ou transformés en confitures et en jus.
- ‘Ivan’s Beauty’ : hybride de sorbier et A. melanocarpa. L'arbuste peut atteindre une hauteur de 2 m et possède des feuilles pennées. Les fruits rouge foncé et givrés mûrissent en août, ont un goût aigre-doux et sont bons pour la transformation.
- 'Likornaja' : hybride de sorbier et d'aronia à feuilles de prunier. Il pousse comme un arbuste jusqu'à 2,5 m de hauteur. Le rendement en fruits noir-rouge est inférieur à celui de 'Titan', le goût est doux et légèrement astringent, c'est-à-dire sec et astringent en bouche.
- ‘Titan’ : Hybride de sorbier et A. melanocarpa. Ce petit arbre peut atteindre une hauteur de 3 à 4 m et possède des feuilles pennées qui virent au rouge foncé en automne. La variété est extrêmement productive, les bonnes années 15 à 35 kg de fruits rouge-violet de 1,5 cm de gros pendent à un arbre. Le goût est doux et aromatique, mais nettement moins amer que le sorbier et donc idéal pour la transformation.
- 'Saule' : Hybride naturel de sorbier et d'aronia de Michurin (Aronia mitschurinii), découvert en Laponie. Ce dernier a été créé par l'éleveur russe Michurin en croisant A. melanocarpa produit avec d'autres espèces et variétés d'Aronia. Le petit arbre atteint une hauteur de 3 à 5 m, a des feuilles pennées et porte de gros fruits rouge vif au goût sucré et aromatique.
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