Les melons aiment la chaleur. Mais avec un peu de soin, des variétés appropriées peuvent également pousser et prospérer dans ce pays. Nous avons des conseils d'experts prêts pour vous.
Les pastèques (Citrullus lanatus) et les pastèques (Cucumis melo) sont considérés comme des rafraîchissements sucrés pendant les étés chauds et sont très populaires en Allemagne . Mais bien que la majorité soit importée de pays plus chauds, les melons peuvent aussi être cultivés sous nos latitudes. Il existe une grande variété de variétés et de variantes que vous pouvez cultiver dans votre propre jardin avec quelques astuces. Nous vous montrerons la meilleure façon de passer de la culture à la récolte.
Planter des melons : emplacement, heure et procédure
Fondamentalement, il convient de noter que le succès de la culture des melons dépend fortement du choix du bon emplacement. Le moment de la plantation à l'extérieur joue également un rôle important, car les plants de melon sont très sensibles au froid.
L'endroit parfait pour les melons
En Allemagne, les melons ne peuvent être cultivés à l'extérieur que s'il y a suffisamment de chaleur. Il vaut donc la peine de le cultiver sous serre dans les zones difficiles, mais le repiquage en planche ne devrait pas poser de problème en climat viticole. Lors de la plantation à l'extérieur, assurez-vous de choisir un endroit ensoleillé, chaud et à l'abri du vent. Le sol doit également pouvoir se réchauffer rapidement - une structure de sol meuble est toujours avantageuse.
Étant donné que les melons du jardin sont considérés comme de gros mangeurs, le sol doit également être très humique et riche en nutriments. Les sols sablonneux et très argileux doivent être améliorés avec beaucoup de compost ou un sol de compost de haute qualité tel que notre sol de compost organique Plantura pour une culture réussie du melon. Le compost permet une meilleure aération des sols lourds, ce qui signifie qu'ils se réchauffent mieux à une température favorable aux melons. Les sols sablonneux, en revanche, peuvent beaucoup mieux stocker l'eau à l'aide de compost. De plus, le sol de compost libère en permanence des nutriments et convient donc particulièrement aux melons avides de nutriments.
Astuce :Une chaleur supplémentaire autour de la plante de melon augmente le rendement et la douceur du fruit. Pour cette raison, il vaut la peine de cultiver sur un lit chaud, un compost chaud ou même sur un film de paillis noir. Placer de vieilles fenêtres autour de la plante de melon crée également une plante plus chaude, tout comme un bon brise-vent.
Le bon moment pour planter des melons
Tous les types de melons - qu'il s'agisse de pastèques ou de pastèques - ne sont plantés que de fin mai à juin en raison de leur sensibilité au froid. Si vous cultivez des melons dans la serre, vous pouvez les planter dès le mois d'avril, car les plantes y sont constamment chaudes. Lorsque vous cultivez dans une serre, gardez à l'esprit que les plants de melon rampants peuvent prendre beaucoup de place. La fixation d'aides à l'escalade est donc très utile pour que les plantes puissent pousser vers le haut.
Astuce : Les melons sont très sensibles aux températures froides soudaines et se remettent si lentement d'un coup de froid que la récolte de l'année est compromise. Il convient donc d'endurcir les jeunes plants avant de les planter en les plaçant à l'extérieur à mi-ombre pendant la journée 2 semaines avant la plantation.
Procédure de plantation de melon
Assurez-vous également qu'il y a suffisamment d'espace par plante lors de la plantation à l'extérieur. Si vous placez les plantes trop près les unes des autres, le risque de maladies fongiques augmente et les melons n'ont pas assez d'espace pour pousser. Par conséquent, calculez au moins un mètre carré par plante.
Les informations les plus importantes sur la culture du melon en un coup d'œil :
- Emplacement chaleureux, ensoleillé et abrité
- Sol meuble, riche en nutriments et riche en humus, le film de paillis noir sous la plante augmente la chaleur
- Améliorer le sol avec du compost comme notre compost organique Plantura Dans les zones difficiles, mieux dans une serre, sur un tas de compost abrité ou derrière des vitres chauffantes qui protègent du vent
- Planter en extérieur à partir de fin mai, sous serre à partir d'avril
- Au moins 1 m² d'espace par plante
Astuce : Les melons peuvent même être cultivés dans de grands bacs. Cela a l'avantage que la terre se réchauffe plus rapidement si les jardinières sont dans un endroit chaud et ensoleillé. Les variétés à petits fruits comme le melon de poche sont particulièrement adaptées à cela.
Cultiver des melons : semer soi-même ou acheter des plantes ?
Beaucoup de jardiniers amateurs l'utilisentPour la culture des melons, je préfère utiliser de jeunes plants qui ont été avancés, mais il est également facile de les semer à la maison. Nous présentons les deux variantes ainsi que leurs avantages et inconvénients.
Semez vos propres melons
Tous les types de melon sont cultivés en intérieur entre début et fin avril. Plantez une graine par pot à 1 à 2 cm de profondeur. A une température de germination optimale de 25 à 28 °C, les graines germent en 3 à 7 jours. Immédiatement après la germination, les plantules sont placées dans un endroit lumineux et frais, entre 18 et 24 °C - elles restent ainsi compactes et stables. Les semis peuvent être plantés entre fin mai et début juin.
Astuce : Les melons ont des racines très sensibles et ne peuvent donc pas être repiqués. Par conséquent, une seule graine est semée dans un pot suffisamment grand. Même lors de la plantation dans le jardin, les plants de melon doivent être traités avec beaucoup de soin.
Amorçage des plants de melon en un coup d'œil :
- Semer de début à fin avril à une profondeur de 1 à 2 cm, une graine dans un pot suffisamment grand
- Température de germination idéale 25 - 28 °C (min. 18°C)
- Après la germination, placer dans un endroit plus frais : 18 - 25 °C
- Ne poussez pas
Acheter des plantes de melon
Si vous voulez vous épargner un peu de travail, cela peut certainement valoir la peine d'acheter de jeunes plants déjà plantés. Vous pouvez les acheter en jardinerie de mai à juin puis les planter en extérieur de la même manière. L'avantage de ces jeunes plants est qu'ils sont souvent greffés sur des porte-greffes de citrouille et sont donc moins sensibles aux maladies des racines. Dans l'ensemble, les coûts des plantes pré-cultivées sont beaucoup plus élevés que si vous les cultiviez vous-même, car un paquet de graines ne coûte que quelques euros.
Melons : types et variétés adaptés
Les melons ont plus de variations que beaucoup ne le pensent. Néanmoins, les plantes de la famille des citrouilles (Cucurbitaceae) peuvent être grossièrement divisées en deux types : les pastèques (Citrullus lanatus) et les pastèques (Cucumis melo). Ce dernier comprend également le très populaire melon miel avec sa peau jaune et son goût sucré. D'autres variétés incluent le melon cantaloup avec sa chair orange caractéristique et le melon en filet avec sa peau rugueuse en filet.
En principe, seules les variétés de melon à maturation précoce conviennent à la culture en Europe centrale froide. Les variétés tardives demandent un temps plus long etpériode de végétation plus chaude et n'atteignent même pas leur maturité dans notre pays avant qu'il ne redevienne déjà froid. Même les variétés de melon plutôt petites promettent un meilleur succès en culture, car le développement du fruit prend moins de temps.
Variétés de pastèque
'Bush Sugar Baby'
- Nouvelle race dérivée de Sugar Baby
- Mûr précocement avec des fruits plus petits : 2 à 4 kg (1 à 2 fruits par plante)
- Chair rouge à peau foncée
- La plante reste assez compacte (1 m² par plante)
'Crimson Sweet'
- Variété populaire mondiale
- Fruits ovales et vert clair. Poids élevé des fruits : 5 - 8 kg
- Aromatique, pulpe rouge clair
- Bonne résistance à la brûlure des feuilles et autres maladies fongiques
- 1.5 - 2 m² par plante
'Asahi Miyako'
- Race japonaise précoce ; très haute teneur en sucre
- Fruits à la peau vert clair avec des rayures foncées et à la chair rouge clair
- 3.5 - 5 kg de fruits
- 1,5 m² par plante
Vous trouverez ici d'autres variétés de pastèques adaptées à la culture en Allemagne.
Variétés de pastèque
'Giallo Canaria 3'
- Melon miel jaune canarien
- Fruits ovales et jaunes
- Pâte blanche et sucrée
- 1,5 m² par plante
'Bari F1'
- Melon cantaloup
- Fruit rond à chair orange et peau grise
- Très aromatique
- 1 - 2 m² par plante
'Hale's Best'
- Melon
- Fruits ronds avec une structure en filet blanc-gris comme coque
- Orange à chair rouge
- 1 - 2 m² par plante
Soigner et retirer les melons
Indépendamment du type et de la variété de melon, le soin approprié des plantes exotiques est essentiel pour une récolte riche. Nous vous montrerons comment arroser et fertiliser correctement les plants de melon.
Arroser correctement les melons
Les melons ont besoin d'une grande quantité d'eau pour se développer de manière optimale. Ne laissez jamais le sol sécher complètement. Cela est particulièrement vrai pendant la formation des fleurs et des fruits. Si possible, n'utilisez pas d'eau froide, mais uniquement de l'eau chaude, comme celle d'un baril de pluie. Les plants de melon sont sensibles à l'eau trop froide. De plus, lors de l'arrosage, veillez à ne pas mouiller les feuilles, sinon il y a un risquepour les maladies fongiques est en augmentation.
Fertiliser correctement les melons
Un apport suffisant en nutriments est particulièrement important pour la croissance des plants de melon. Avant de planter les jeunes plants, travaillez d'abord un engrais organique principalement organique tel que notre engrais organique pour tomates Plantura dans le sol. Alternativement, le compost convient également. De cette façon, vous fournissez aux jeunes plantes des nutriments importants dès le début et aussi à plus long terme et vous assouplissez la structure du sol. L'engrais est appliqué à nouveau pendant la floraison et la formation des fruits afin que les plantes aient suffisamment de force pour développer les gros fruits sucrés.
Melons qui tournent
Une mesure de soin éprouvée pour augmenter le rendement dans les régions froides et à l'extérieur est la soi-disant taille. Pour ce faire, la pousse principale d'une plante de melon est coupée après la cinquième feuille. En conséquence, la plante forme plus de pousses latérales, qui peuvent également être coupées au sommet. Avec cette méthode, vous encouragez la plante à pousser de manière plus compacte et à produire des fruits plus tôt. De plus, retirer le haut un peu au-dessus des fruits en croissance laissera plus d'énergie pour la croissance du melon, et vous pourrez récolter de gros melons sucrés plutôt que de nombreux melons sous-développés.
Récolte des melons : quand et comment le faire
Alors que l'été tire à sa fin, il est temps de récolter les melons. Selon le type de melon, il peut être récolté de fin août jusqu'à l'automne. Vous devez maintenant couper les spécimens mûrs avec un couteau bien aiguisé à la base du fruit. En règle générale, ne récoltez que des fruits mûrs, car les melons ne peuvent mûrir que dans une mesure limitée. Mais comment reconnaître la maturité optimale ?
Quand le melon est-il mûr ?
Selon le type de melon, la maturité peut être reconnue par différents critères. Tous les melons ont une forte couleur lorsqu'ils sont mûrs et un son terne à creux lorsqu'ils sont tapotés. De plus, il y a de légères fissures sur la tige lors de la nouaison. Les melons mûrs se reconnaissent également à leur doux parfum.
Vous pouvez reconnaître les melons mûrs par ces critères :
- Vert intense pour les pastèques, jaune intense pour les melons miel
- Son terne à creux lorsqu'on le tape
- Légères fissures sur la base du fruit
- Doux parfum de cantaloup
Conserver correctement les melons et prolonger leur durée de conservation
En principe, les melons - qu'il s'agisse de pastèques ou de pastèques - n'ont pas une durée de conservation particulièrement longue. À température ambiante, les fruits sucrés ne se conservent que deux semaines environ sans être coupés. Par conséquent, stockez les melons dans un endroit frais et sombre comme le sous-sol. Si le melon a déjà été coupé, vous devez l'envelopper dans du film alimentaire et le mettre au réfrigérateur. Malheureusement, il perd également une partie de sa saveur en conséquence. La congélation des melons, en revanche, n'est pas recommandée car la chair devient très pâteuse après décongélation.
Vous pouvez en savoir plus sur les meilleurs types et variétés de melon pour la culture en Allemagne dans notre article spécial sur ce sujet.