Les métaux lourds se trouvent dans le sol à de nombreux endroits. Des recherches sont actuellement en cours sur de super plantes capables d'éliminer à nouveau ces substances dangereuses du sol.
Les métaux lourds peuvent pénétrer dans le sol d'un jardin de différentes manières. Le problème est le suivant : ils peuvent s'accumuler dans les chaînes alimentaires, par exemple dans les légumes cultivés sur un sol pollué. Une consommation régulière à petites doses peut même entraîner une intoxication chronique aux métaux lourds. Afin de pouvoir à nouveau utiliser les sols pollués complètement et en toute sécurité, la science a maintenant recours au pouvoir de la nature - et vous, en tant que propriétaire de jardin, pouvez également en bénéficier.
Dans divers pays du monde, des recherches intensives sont actuellement menées sur les soi-disant super plantes. Celles-ci poussent également sur des sites fortement pollués par des métaux lourds et sont considérées comme une solution prometteuse pour détoxifier des sols fortement pollués. Dans les explications suivantes, vous découvrirez ce que sont les super plantes, contre quels métaux lourds elles peuvent être utilisées dans le jardin et quelle plante convient pour éliminer quel métal lourd.
Qu'est-ce qu'une super plante ?
En France, le professeur d'écologie Claude Grison étudie la décontamination d'un ancien site minier et s'appuie principalement sur la vesce rénale (Anthyllis vulneraria) et Hellerkraut ( Thlaspi caerulescens). ) pour éliminer l'arsenic, le plomb, le cadmium et le zinc du sol. Au Canada et en Albanie aussi, les plantes sont utilisées pour renaturaliser les sols pollués. Diverses techniques végétales sont utilisées ici : alors que la vesce rénale et l'hellerkraut absorbent activement les métaux lourds et les stockent dans leur corps végétal ("hyperaccumulateurs"), le saule (Salix) est capable d'absorber les polluants avec le aide de micro-organismes symbiotiques dans le sol inoffensif ("phytodégradation"). Environ 500 super plantes de ce type ont déjà été identifiées dans le monde, qui permettent d'améliorer les sols pollués de diverses manières.
Les métaux lourds dans le jardin
Des niveaux excessifs de métaux lourds liés à la santé peuvent également être trouvés dans les jardins et les jardins familiaux. Des concentrations élevées peuvent souvent être trouvées sur d'anciennes zones industrielles ou décharges, ainsi que dans d'anciennes zones inondables de rivières et à proximité des voies de transport. De plus, l'utilisation accrue d'engrais minéraux et de pesticides peut être une porte d'entrée. Et bien sûr la distribution de terre polluée, de déchets ou de cendres domestiques est aussi un moyen de faire entrer des métaux lourds dans le jardin. La bonne nouvelle est que la pollution par les métaux lourds dans les engrais est contrôlée par le gouvernement. Cependant, ce contrôle est soumis à des changements constants et est considéré comme insuffisant, il ne faut donc pas se fier entièrement à l'effet protecteur de la réglementation existante. Lors de l'achat d'engrais, assurez-vous donc toujours qu'il est de haute qualité.
Conseil : Les engrais minéraux à base de phosphore jouent en particulier un rôle, car les phosphates naturels contiennent souvent des niveaux élevés de cadmium et d'uranium. Cet article spécial traite de la pollution des sols par les engrais.
Les métaux lourds suivants peuvent être détectés à des concentrations accrues dans les jardins allemands :
| Métal lourd | Symbole d'élément | Sources | Effet sur les humains |
|---|---|---|---|
| Lead | Pb | Engrais, Poussière/pluie industrielle, Grenaille de plomb, Fil gainé de plomb | L'absorption via les voies respiratoires ou la nourriture entraîne une accumulation, le plomb n'est pas excrété. Un empoisonnement chronique est possible |
| cadmium | Cd | Divers biens de consommation produits avant 2011, peintures, appareils électriques, engrais (artificiels) et pesticides d'aujourd'hui | Peut provoquer une intoxication chronique et aiguë grave en cas d'ingestion par la nourriture |
| Chrome | Cr | Alliages de chrome, maroquinerie, résidus industriels, émissions de l'incinération des déchets, fongicides | L'absorption sous forme de poussière entraîne des maladies des voies respiratoires, l'ingestion par la nourriture entraîne une intoxication chronique |
| Nickel | Non | Gîtes de minerai contenant du nickel, contamination industrielle, émissions des usines d'incinération des déchets | Oligo-élément vital pour les plantes et les humains. A un effet allergène au contact de la peau, la poussière de nickel inhalée est cancérigène |
| Mercure | Hg | décharges, combustion du charbon, incinération des déchets,Cimenteries, sidérurgie, engrais | La poussière et les vapeurs du sol sont hautement toxiques. Le mercure se vaporise à température ambiante. Peu susceptible d'être ingéré par la nourriture et moins dangereux |
| Cuivre | Cu | Libération naturelle des roches dans le sol, Mines, Industrie, Pesticides contenant du cuivre, Lisier (provenant d'aliments contaminés) | Oligo-élément vital pour les plantes et les humains. Une consommation accrue favorise l'arthrite et l'hypertension |
| Zinc | Zn | Poussière et eaux usées des centrales électriques, de l'industrie et de l'exploitation minière, boues d'épuration | Oligo-élément vital pour les plantes et les humains. Dans toute l'Allemagne, il y a plus d'une carence en zinc. La poussière des sols fortement pollués peut provoquer un empoisonnement |
| Arsenic | As | Risque d'arsenic, roches proches de la surface, extraction de minerai ou eau souterraine enrichie | Peut-être un oligo-élément vital pour les plantes et les humains. Une consommation excessive entraîne une intoxication chronique ou aiguë grave et est cancérigène |
| Uranium | U | Des roches du sol, des engrais phosphatés, des engrais contaminés pour l'alimentation animale, également moins dans les engrais organiques (lisier, fumier), des sites contaminés de mines historiques | Selon la concentration de l'apport, l'effet toxique ou radiologique prédomine. S'accumule dans les os lorsqu'il est ingéré par voie orale. L'effet toxique affecte principalement les reins |
| Thallium | Tl | Des cimenteries et mines historiques et leurs morts-terrains, de gisements de minerai proches de la surface | Toxique, provoque des changements cutanés, la perte de cheveux, des dommages au foie et aux reins, des changements mentaux |
| Antimoine | Sb | Fait de munitions contenant du plomb, des alliages métalliques, des textiles contenant de l'antimoine, des plastiques, des plaquettes de frein, de la peinture, des pesticides ou des feux d'artifice | Gaz d'antimoine le plus dangereux. Formes solides moins toxiques. Il a un effet toxique sur de nombreux organes : tube digestif, foie, reins, cœur, système nerveux. De petites doses irritent la peau et les muqueuses |
Astuce : Certains métaux lourds, tels que le nickel, le cuivre, le zinc et le fer, font partie des nutriments essentiels pour les plantes et les animaux et sont naturellement présents partout dans notre environnement. Cependant, ils ne sont inoffensifs pour nous et les plantes que dans ces petites concentrations.
Analyse de sol : trouver des polluants dans le jardin
Les analyses de sol sont très utiles pour vérifier l'état et l'apport en éléments nutritifs de votre sol et pour ajuster la fertilisation ou la gestion de l'humus en conséquence. Vous pouvez également faire réaliser par un laboratoire spécialisé une analyse de sol pour savoir s'il y a des polluants dans la terre de votre jardin. Pour ce faire, prélevez des échantillons de sol en procédant comme suit :
- Un minimum de cinq échantillons de sol est requis par 1000 mètres carrés.
- Les échantillons sont prélevés à différents endroits uniformément répartis à une profondeur de 20 à 25 cm. Les endroits atypiques (taupinières, chemins sans issue, bords de pelouse) sont à bannir. Pour les pelouses, un prélèvement à une profondeur de 10 cm est suffisant.
- Les échantillons individuels sont très soigneusement broyés et mélangés dans un seau. La quantité requise par le laboratoire est prélevée sur cet échantillon mixte.
L'analyse des polluants montre les métaux lourds énumérés ci-dessus dans diverses enquêtes. Le laboratoire vous informera si les valeurs détectées sont trop élevées en référence aux valeurs limites applicables. Si vous avez le résultat du test pour votre sol, vous pouvez vous reposer - ou réagir de manière appropriée à toute augmentation des valeurs. Une réponse possible de votre part peut être de choisir les légumes que vous cultivez avec soin, car certains métaux lourds ne se trouvent qu'à des concentrations élevées dans quelques familles de plantes. Si vous souhaitez éliminer les métaux lourds de votre sol, vous pouvez en savoir plus sur les super plantes appropriées dans le paragraphe suivant.
Super plantes pour le jardin
Parce que la recherche sur les super plantes bat actuellement son plein, nous avons pu trouver une plante adaptée à votre jardin pour (presque) tous les métaux lourds mentionnés ci-dessus. Vous pouvez trouver des photos des super plantes dans le diaporama.
Attention : Même si certaines des plantes mentionnées peuvent autrement être utilisées comme herbes de cuisine, elles ne sont plus adaptées à la consommation après avoir été cultivées sur une zone contaminée ! Ils accumulent les métaux lourds respectifs dans des concentrations pertinentes pour la santé dans leurs racines, pousses et feuilles.
1. Vesce rénale (Anthyllis vulneraria)
La vesce de pépinière lie efficacement le zinc (Zn) du sol. La plante vivace aime les endroits ensoleillés et secs et porte de nombreuses fleurs jaunes au printemps et en été.
2. Fougère de mûrier à bandes(Pteris vittata)
Les fougères à bandes absorbent principalement l'arsenic (As) du sol. La fougère persistante de 30 à 80 cm de haut préfère les sols caillouteux et ne prospère que dans des endroits partiellement ombragés ou ombragés. Il n'est que partiellement rustique en Allemagne et doit être protégé contre le gel en conséquence.
3. Mur Stonewort (Alyssum murale)
L'orpin lie efficacement le nickel (Ni) du sol. La petite vivace buissonnante a besoin du plein soleil, atteint une hauteur maximale de 30 cm et porte de petites fleurs jaunes en panicules. Il préfère les sous-sols bien drainés et caillouteux, mais peut aussi bien pousser dans un sol de jardin normal.
Avena strigosa)
Sand Oat lie efficacement le cadmium (Cd) du sol. L'ancienne plante cultivée européenne est une annuelle et pousse bien dans tous les sols. La céréale pousse jusqu'à 120 cm de haut et a un feuillage bleu-vert.
5. Moutarde brune (Brassica juncea)
La moutarde brune récupère efficacement le cuivre (Cu), le nickel (Ni), le plomb (Pb) et le zinc (Zn) du sol. La plante annuelle de chou forme des pousses dressées ne dépassant pas 100 cm de haut. Tous les types de sol sont tolérés, mais les sols frais, humides et riches en nutriments sont préférés. La fleur jaune apparaît entre juillet et août.
6. Cyprès à genêts (Bassia scoparia syn.: Kochia scoparia)
Le cyprès d'été lie efficacement le chrome (Cr), le plomb (Pb), le mercure (Hg), le zinc (Zn) et l'uranium (U). De plus, la plante à feuilles ornementales annuelles au feuillage fin est peu exigeante et prospère mieux au soleil ou à mi-ombre dans un sol perméable qui n'est pas trop riche en nutriments.
7. Persil (Petroselinum crispum)
Le persil lie efficacement le mercure (Hg). La plante réellement bisannuelle aime les sols bien drainés et riches en humus ainsi que les endroits ensoleillés à partiellement ombragés.
8. Lunettes lisses (Biscutella laevigata)
Le tube de lunettes lisse lie efficacement le thallium (Tl) du sol. La vivace basse porte des fleurs jaunes décoratives et des gousses d'une hauteur de 25 cm. Le nom vient de la forme intéressante des gousses. La coquille à lunettes préfère un sol frais et en même temps caillouteux dans un endroit ensoleillé.
Astuce : Malheureusement, aucune superplante efficace n'a encore été trouvée pour l'antimoine semi-métallique (Sb).
Éliminer les métaux lourds
Avec çala teneur en polluants de votre sol diminue à long terme, la culture répétée ou permanente de super plantes est nécessaire. En revanche, les parties végétales enrichies en métaux lourds doivent être retirées et éliminées naturellement et ne doivent pas rester sur le terrain ni être compostées. Cela pourrait même aggraver la pollution : après la décomposition du matériel végétal contaminé, l'élément nocif pénètre dans le sol sous une forme plus facilement soluble et se retrouve également dans la couche supérieure du sol. Par conséquent, collectez d'abord les parties coupées des plantes et jetez-les dans le conteneur de déchets dangereux des dépôts de recyclage.
Conclusion sur les super plants
Dans les années à venir, la recherche identifiera certainement plus de plantes qui puisent de manière fiable les toxines du sol. Cela peut également être pertinent pour les jardins familiaux. La bonne nouvelle est que vous pouvez également prendre des précautions dans votre jardin pour éviter la pollution par les métaux lourds, par exemple en évitant les produits chimiques inutiles. Si vous voulez en savoir plus sur le jardinage durable, voici 9 conseils.