Acheter du compost ou le fabriquer soi-même ?

Le compost est un composant précieux de nombreux terreaux. Ici, nous expliquons où l'acheter et comment mélanger le compost vous-même.

Dans les jardins des magasins de bricolage, dans les jardineries et les pépinières, on voit de plus en plus non seulement le terreau bien connu contenant de la tourbe, mais aussi ceux qui se composent en grande partie de compost. Ces composts - souvent en qualité bio - déclarent la guerre à la surexploitation des landes menacées. La production de terreau pourrait ainsi à nouveau s'inscrire dans une économie de recyclage. Cet article contient une définition et une distinction par rapport au compost pur, une liste de composants secondaires possibles ainsi qu'une brève comparaison avec la tourbe. Enfin, vous trouverez une compilation de différents produits ainsi que des instructions pour mélanger votre propre compost.

Compost et compost ne sont en aucun cas deux termes synonymes : si le compost est le pur produit du compostage, le compost est un mélange qui contient du compost. Le compost peut être divisé en différents types et degrés de maturité. Le compost de déchets verts désigne un compost fabriqué à partir de déchets verts plutôt pauvres en nutriments, tandis que le biocompost est un compost fabriqué à partir de déchets organiques riches en nutriments. Les composts pauvres en nutriments se décomposent beaucoup moins dans le sol et fournissent par conséquent plus d'humus pour améliorer le sol, tandis que les composts riches en nutriments fournissent plus de nutriments aux plantes. Le compost frais n'a été composté que pendant quatre à huit semaines, est riche en nutriments et est rapidement décomposé par les micro-organismes du sol. Dans de bonnes conditions, le compost fini n'apparaît qu'après cinq à six mois et offre moins de nutriments, mais en retour il est plus résistant à la dégradation microbienne. Il faut un à deux ans pour produire du compost de maturation - il est extrêmement stable, mais ne fournit pratiquement aucun nutriment.

Pour produire de la terre de compost, le compost prêt à l'emploi et mûr ainsi que le compost de déchets verts peuvent être particulièrement bien utilisés.

Résumé des différencesCompost et compost :

• Compost fait référence au pur produit en décomposition, la terre de compost désigne des mélanges qui contiennent du compost, entre autres
• Les sols de compost contiennent des composants secondaires destinés à compléter les propriétés du compost
• Le compost organique est beaucoup plus nutritif que le compost vert
• Le compost frais est un compost jeune et riche en nutriments, fini âgé d'environ six mois et moins riche en nutriments ; Le compost mature a 1 à 2 ans et est pauvre en nutriments
• Plus un compost est pauvre en nutriments, plus il contient d'humus stable, qui est retenu
• Plus un compost est nutritif, moins il contient d'humus stable et plus il se décompose rapidement
• Le compost prêt et le compost mûr sont les composts les plus couramment utilisés dans le sol de compost

Terre de compost : définition et avantages

Le terreau à compost - appelé substrat de compost dans le monde professionnel - est un terreau qui contient beaucoup de compost. Étant donné que le compost est souvent relativement riche en nutriments et donc salé et qu'il a aussi souvent des valeurs de pH assez élevées, il n'est que très rarement utilisé sous sa forme pure : les soi-disant additifs ou composants secondaires dans le sol de compost sont destinés à équilibrer les propriétés chimiques et physiques du compost. Les composants minéraux tels que le sable et les briques brisées, les minéraux argileux tels que la bentonite et la vermiculite, la perlite, la pierre de lave, la farine de roche, l'argile expansée et la pierre ponce sont utilisés comme agrégats. Des composants secondaires organiques tels que les fibres de bois, le xylitol, l'humus d'écorce, les fibres de coco ou encore les balles de riz peuvent également être utilisés. Avec la bonne combinaison de composants principaux et secondaires, le compost devrait permettre des conditions de croissance optimales.

Tip : Nos sols organiques Plantura utilisent également du compost et contiennent du compost vert structurellement stable avec des additifs tels que des fibres de bois et de l'argile. Ils sont également agréés pour l'agriculture biologique et ne nécessitent pas de tourbe. Notre terreau de compost organique Plantura est composé à 60 % de compost et est pré-fertilisé afin que les plantes se sentent complètement à l'aise.

Excursion : Termes techniques pour les substrats

• Un matériau est dit « inerte » lorsqu'il n'affecte pas de manière significative les niveaux de nutriments et le pH de son environnement. Les réactions chimiques avec ce matériau ont également très peu lieu.
• Un matériau est "structurellement stable" s'il n'est pas dégradé par des processus microbiens et si son volume et sa porosité sont stables sur de longues périodes.
• La capacité d'air décrit le nombre de gros pores transportant l'air d'un matériau.
• La capacité en eaudécrit le nombre de pores aquifères, moyens et petits d'un matériau.
• La fixation de l'azote est possible lorsque la matière organique contient de nombreux composés carbonés mais peu d'azote. Les micro-organismes extraient ensuite de leur environnement l'azote dont ils ont besoin pour survivre afin de décomposer la matière. En conséquence, les plantes qui poussent dans la région manquent d'azote. Une carence peut alors être prévenue en « compensant la fertilisation » par un engrais azoté longue durée.

Agrégats dans les substrats de compost

Les composants supplémentaires du compost sont appelés additifs. Le rapport de mélange du compost avec une sélection de différents additifs doit garantir les meilleures propriétés possibles du substrat en termes d'aération, de stabilité structurelle, de capacité en eau ou de poids.

Agrégat	Caractéristiques	Effet sur le substrat
Sable	grains de quartz ; légèrement acide, grande capacité d'air, perméable, structurellement stable, lourd	Améliore l'aération et la perméabilité à l'eau, alourdit les substrats, nécessite un arrosage régulier
Briques brisées	Briques recyclées/défectueuses ; poreux, retenant l'eau, structurellement stable, léger	Améliore la ventilation, la perméabilité à l'eau et la rétention d'eau (dans une faible mesure), le tout à partir d'environ 30 % en volume
Bentonite	son ; fixation des nutriments, stockage de l'eau, facilement mouillable	Augmente la capacité de rétention d'eau, stocke les nutriments et protège contre la surfertilisation, facile à humidifier
Vermiculite	minéral argileux ; très bon stockage de l'eau, fixation des nutriments, facile à mouiller, pH 8, cher, contient beaucoup de magnésium	Augmente la capacité de rétention d'eau, assure une humidité uniforme, stocke les nutriments et protège contre la surfertilisation, facile à humidifier
Perlite	Obsidienne vieillie, écrasée et chauffée ; inerte, pH 7,5, très poreux, léger	Améliore la ventilation et la stabilité structurelle (le substrat s'affaisse moins), rend les substrats plus légers, assure une humidité uniforme (tout à partir d'environ 30 % en volume
Foam Lava	roche volcanique ; poreux, grande capacité d'air, résistant au gel, léger	Augmente la stabilité structurelle (le substrat s'affaisse moins) d'environ 30 % en volume, améliore la ventilation
Pierre ponce	roche volcanique ; poreux, grande capacité air/eau, trèsfacile	Augmente la stabilité structurelle (le substrat s'affaisse moins) d'environ 30 % en volume, améliore la ventilation et assure une humidité uniforme
Farines de roche	Crushing Rock ; acides à alcalins, contiennent des nutriments végétaux, forment des minéraux argileux	Fournit les principaux et micronutriments aux plantes sur de longues périodes, augmente la teneur en argile du sol à long terme et améliore la structure de la mie et la capacité de rétention d'eau
Blähton	Argiles expansées hautement chauffées ; poreux à l'intérieur, structurellement stable, grande capacité d'air, léger	Augmente la stabilité structurelle (le substrat s'affaisse moins) d'environ 30 % en volume, améliore la perméabilité à l'eau et l'aération, rend les substrats plus légers, nécessite un arrosage régulier
Fibres de bois	Recyclé, généralement fabriqué à partir de bois tendre ; capacité d'air élevée, pas structurellement stable, fixateur d'azote, faible capacité d'eau, pH 5-6, faible teneur en nutriments	Améliore l'aération et le drainage de l'eau, se décompose microbiennement, fixe l'azote, augmente le pH et s'affaisse (nécessite d'équilibrer la fertilisation azotée), nécessite un arrosage régulier
Xylitol/Lignite	Précurseur de lignite, broyé ; pauvre en nutriments, structurellement stable, grande capacité en eau et en air, légèrement acide (propriétés tourbeuses)	Améliore l'aération et la capacité de rétention d'eau, peut être modifié avec de la chaux et de l'engrais au besoin, protège contre la surfertilisation
Humus d'écorce	Écorce fermentée broyée ; capacité moyenne en eau et en air, contient beaucoup de potassium, de phosphate et d'oligo-éléments	Améliore l'aération et le drainage de l'eau, améliore la capacité de rétention d'eau dans une moindre mesure, protège contre les fluctuations de pH
Farine de Coco (Cocopeat)	Abrasion de la coque de noix de coco ; grande capacité d'air, bonne capacité d'eau, facile à mouiller, léger, parfois salé (respecter la déclaration, en particulier le potassium, le chlorure, le sodium), sinon pauvre en nutriments, structurellement stable	Améliore l'aération et le drainage de l'eau, réduit la capacité de rétention d'eau, augmente la stabilité structurelle (le substrat s'affaisse moins), rend les substrats plus légers ; Effet fertilisant éventuellement fort, qui doit être pris en compte lors de la fertilisation
Coques de riz	"coque de paille" de grains de riz ; très léger, capacité d'air très élevée, faible capacité d'eau, structure stable, fixation d'azote possible, faible teneur en nutriments, la valeur du pH s'adapte aux autres composants du substrat	Améliore l'aération et le drainage, nécessite un arrosage régulier, peut piéger l'azote(fertilisation azotée compensatoire nécessaire), augmente généralement la stabilité structurelle (le substrat s'affaisse moins)

Compost substrats et substrats de tourbe en comparaison

L'extraction de la tourbe est néfaste pour le climat, elle détruit les habitats et perturbe l'équilibre hydrique de régions entières, car les landes peuvent absorber et stocker d'énormes quantités d'eau. Mais les substrats de tourbe restent la règle, notamment dans la production horticole professionnelle, et les alternatives ne sont que l'exception. Ceci est notamment dû aux qualités incontestées de la tourbe.

Propriétés de la tourbe

Ses propriétés, que nous énumérons ci-dessous, en font la matière première idéale pour la production de terreau.

• Lâche et perméable à l'air (tourbe blanche même lorsque l'eau est saturée)
• Très léger et facile à transporter une fois sec
• Peut stocker plusieurs fois son propre poids en eau
• Très pauvre en nutriments, peut donc être fertilisé selon les besoins de chaque plante
• Structurellement stable donc ne s'affaisse pas et maintient l'aération (la tourbe blanche est plus stable que la tourbe noire)
• PH bas, donc acide ; il est plus facile d'ajuster le pH souhaité avec de la chaux que de changer un substrat à pH élevé pour un pH plus bas

Propriétés du compost

Le compost comme base de substrat est beaucoup plus difficile à utiliser que la tourbe :

• Selon les matières premières, nombre de ses propriétés sont si variables que le processus de production doit être étroitement surveillé afin d'obtenir un résultat défini
• Le jeune compost n'est pas structurellement stable, peut être très riche en nutriments et n'est donc pas adapté à la culture de jeunes plants ou à la culture d'herbes et autres plantes maigres qui réagissent très négativement aux substrats trop "gras"
• La capacité de rétention d'eau est élevée, mais pas aussi élevée que celle de la tourbe, ce qui peut signifier qu'un tel substrat doit être arrosé plus fréquemment
• Le compost est chimiquement moins stable, il réagit à une valeur de pH fluctuante et aux ajouts de nutriments en modifiant ses propriétés
• D'une part, la valeur du pH du compost est variable - en fonction des matières premières qu'il contient, et d'autre part, le compost ne peut pas être facilement influencé à une valeur de pH souhaitée, car l'abaisser est plus difficile que l'élever

Bien sûr, ces difficultés peuvent être contournées dans une large mesure : en réalisant toujours la même production ciblée de compost d'affinage à partir des mêmes matières premières, les moins nutritives possible, vous obtenez une structure stable, compost pauvre en éléments nutritifs avec la valeur de pH souhaitée. L'utilisation de compost fini, un peu plus nutritif et moins stable, est possible et réduit la quantité d'engrais à ajouter. La capacité de stockage de l'eau et la stabilité structurelle peuvent être considérablement améliorées avec le xylitol - également connu sous le nom de lignite. En général, les additifs peuvent amener un substrat de compost très proche des propriétés des substrats de tourbe - la différence réside alors toujours dans l'effort de production, dans le prix d'achat et dans une utilisation adaptée en horticulture professionnelle.

Avantages du compost comme substrat de base

Avant d'avoir l'impression que l'utilisation du compost en terreau n'a que des inconvénients, donnons-nous maintenant les arguments décisifs qui obligent peu à peu les producteurs et fabricants de substrats en Allemagne à repenser.

• Peut être recyclé à l'infini à partir de sous-produits et de déchets industriels
• Ne détruit pas les habitats des plantes et des animaux rares - comme le fait la coupe de la tourbe
• N'alimente pas le changement climatique, car aucun gaz à effet de serre lié n'est libéré - comme c'est le cas avec l'extraction de la tourbe
• Possibilité d'économies d'engrais lors de l'utilisation d'un compost riche en nutriments, ce qui non seulement réduit les coûts, mais réduit également la dégradation des engrais minéraux fossiles limités
• Peut théoriquement être produit dans les entreprises horticoles - comme c'était courant il y a quelques décennies - et aussi dans les jardins privés selon ses propres besoins, puis utilisé pour mélanger le terreau
• La production n'est pas liée à un lieu fixe : il n'y a pas de longues voies de transport, ce qui est courant avec la tourbe

Utiliser du compost

Le terreau à compost - c'est-à-dire le terreau avec du compost - peut généralement être utilisé comme n'importe quel autre substrat végétal. Il existe des sols pauvres et riches en nutriments disponibles pour diverses applications, ainsi que des sols avec des valeurs de pH différentes et des effets fertilisants à long terme différents. Selon les additifs, ils diffèrent par leur stabilité etla capacité de rétention d'eau. Donc, si vous décidez d'utiliser du compost, il est préférable d'examiner vos plantes au fur et à mesure que vous les utilisez jusqu'à ce que vous sachiez exactement ce qui leur convient le mieux.

Utiliser du compost

Le compost vert et le compost mûr ou fini peuvent être mélangés et utilisés comme terreau. De plus, tous les types de compost sont utilisés dans le jardin : comme matériau de paillage à fertiliser, pour augmenter durablement la teneur en humus ou comme fertilisation des plantes et pour stimuler la vie du sol. Cet article vous explique comment utiliser le compost comme engrais pour le sol ou les plantes.

Conclusion : acheter du compost ou le fabriquer soi-même ?

Il y a des avantages et des inconvénients à acheter du compost et à le mélanger soi-même.

Acheter du compost : avantages

• Le compost acheté a une qualité définie, les nutriments qu'il contient, le pH et l'aptitude du sol sont faciles à lire sur l'emballage
• Tout l'effort de production ou d'approvisionnement en compost ainsi que l'achat d'additifs est éliminé

Acheter de la terre de compost : Inconvénients

• Prix élevé et en même temps petites ventes
• Les terreaux de compost prêts à l'emploi sont souvent destinés à une application spécifique, ce qui peut rendre l'utilisation du substrat peu flexible et nécessiter l'achat de mélanges supplémentaires
• Les petits emballages génèrent beaucoup de déchets d'emballage et les additifs utilisés ont parfois été transportés sur de longues distances, ce qui n'est pas vraiment respectueux de l'environnement

Fabriquer du compost soi-même : Avantages

• Mélanger vos propres substrats vous rend indépendant des fabricants de substrats et de leurs prix, car fabriquer le vôtre représente une fraction du prix des sols prêts à l'emploi
• Parce que vous pouvez contrôler quels additifs sont utilisés, vous savez exactement ce qui est inclus et pouvez rendre votre terre extrêmement respectueuse de l'environnement et de haute qualité

Fabriquer du compost soi-même : Inconvénients

• Le compostage est assez compliqué, mais vous pouvez l'éviter en vous procurant du compost à moindre coût auprès d'une installation de compostage locale
• Dans l'ensemble, vous ne savez jamais exactement quelles sont les propriétés de vos propres mélanges, car vous devez vous plonger assez profondément dans le sujet du bon compostage afin de pouvoir évaluer grossièrement la qualité de votre compost

En conclusion, on peut dire queles jardiniers amateurs minimalistes sont mieux avisés d'acheter du compost prêt à l'emploi (comme notre compost organique Plantura). Cela est particulièrement vrai lorsque de petites quantités sont nécessaires ou lorsque le temps d'entretien du jardin est de toute façon plus serré que le budget. Seuls les jardiniers avec les doigts vraiment verts et la volonté de faire des efforts peuvent récolter les avantages d'un sol auto-mélangé. Si vous appartenez au groupe des purs et durs, vous pouvez en savoir plus sur la fabrication de votre propre compost ici.