Le pimentier est un type de piment très spécial et un véritable accroche-regard. Voici comment planter et entretenir correctement les piments des arbres.
Les piments des arbres (Capsicum pubescens) sont un véritable accroche-regard dans le jardin ou sur le balcon. De nombreux piments colorés poussent sur un petit tronc comme sur un petit arbre. Parce que ce type de piment peut vivre de nombreuses années et que le tronc de la plante devient ligneux, on l'appelle aussi l'arbre à piment. Avec quelques trucs et astuces, vous pouvez également cultiver cette plante exotique chez vous. Dans notre article, vous apprendrez d'où vient le piment d'arbre et comment le planter et en prendre soin correctement.
Piment arboricole : origine et propriétés
Le piment d'arbre (parfois aussi appelé piment) est un type très spécial de piment du genre paprika (Capsicum). Il est surtout connu en Amérique centrale et du Sud. Cependant, il devient également de plus en plus populaire chez nous. Le nom d'espèce pubescens signifie "poilu", en référence aux feuilles de l'arbre piment, qui sont en effet très poilues. Le piment des arbres porte de nombreux noms différents selon la partie du monde dans laquelle vous vous trouvez. En Bolivie et au Pérou, on l'appelle "Rocoto" et "Locoto". Au Mexique, en revanche, "Chile Manzano" et "Chile Peron". Les Incas appréciaient également les gousses chaudes et cultivaient le piment des arbres il y a des milliers d'années. Le piquant n'est pas seulement fourni par le fruit lui-même, qui peut avoir une grande variété de couleurs, mais aussi par les graines noires du fruit.
Le piment des arbres fleurit en très belles et délicates fleurs violettes. Dans leur patrie tropicale, les piments des arbres peuvent vivre jusqu'à 15 ans et atteindre quatre mètres de haut. Les fruits du piment ont des formes différentes, mais sont beaucoup plus petits que les piments "normaux". Le piment d'arbre est utilisé en cuisine pour assaisonner et affiner les plats. La plus connue est probablement la salsa ardente, fruitée et épicée du Mexique, dans laquelle de nombreux piments d'arbres sont utilisés. Au Pérou, les piments des arbres sont farcis de viande et consommés comme "Rocotto relleno".
Acheter du piment d'arbre : Çavous devriez noter
Lors de l'achat d'un pimentier, vous devez vous assurer que vous achetez vraiment une plante de l'espèce Capsicum pubescens . Dans de nombreuses quincailleries et jardineries, on propose des "piments ornementaux" qui donnent l'impression d'un petit piment. Cependant, il s'agit généralement d'une variété de l'espèce Capisum annum et non d'un vrai piment d'arbre. Alors mieux vaut vérifier et être du bon côté. Le type de piment d'arbre devrait également être intéressant lors de l'achat - cela détermine la forme et la couleur du fruit. Certaines variétés intéressantes de piment d'arbre sont :
- 'Chile de Seda' : cette variété de piment arboricole porte de nombreux petits fruits jaunes et allongés.
- 'Rocoto Canario' : Cette variété est également appelée Canary Rocoto et produit des fruits ronds jaunes.
- 'Rocoto Manzano' : le soi-disant rocoto aux pommes porte des fruits ronds rouges ou oranges.
- ‘Rocoto Peron‘ : Le soi-disant rocoto poire convainc par ses fruits rouges allongés.
- 'Rocoto Rojo' : cette variété porte des fruits rouges et ronds.
Lors de l'achat d'un pimentier, vous devez également vous assurer que la plante est en bonne santé. L'arbuste doit apparaître vigoureux et sain et exempt de parasites ou de maladies.
Planter du piment d'arbre
À l'origine gâté par le soleil du Mexique, le piment des arbres n'est pas rustique. Par conséquent, il ne peut être cultivé qu'en pots ici. En hiver, la plante peut alors se déplacer dans un endroit chaud du pot. En été, votre pimentier sera heureux d'avoir une place dans le jardin ou sur la terrasse. Cependant, cela devrait être partiellement ombragé. Pendant la floraison, le piment des arbres préfère être complètement à l'ombre. Placez ensuite la plante dans un endroit protégé du vent et partiellement ombragé pour qu'elle mûrisse. Le substrat du piment doit être meuble et nutritif. Les piments arbustifs aiment un pH neutre, voire légèrement acide. Un pH de 6,5 est optimal.
Chili Tree Location Revendications :
- Dans la maison en hiver
- Dehors en été
- Lors de la floraison à l'ombre
- Sinon à mi-ombre et à l'abri du vent
- Substrat meuble riche en nutriments
- pH de 6,5
Instructions pour planter un piment rouge
Sélectionnez un pot assez grand pour la plantation - une capacité de 10litres est suffisant. La motte entière doit avoir suffisamment d'espace pour se propager sans être dérangée. De plus, le pot doit être équipé d'un trou de drainage et d'une couche de drainage, par exemple en tessons ou en gravier. Comme substrat, vous pouvez mélanger du terreau avec du compost, du sable, des copeaux de corne et de la chaux. Notre terreau biologique pour tomates et légumes Plantura est également idéal pour vos piments.
Résumé du piment d'arbre planté :
- Choisir un pot suffisamment grand
- Créer une couche de drainage
- Mélanger du terreau
- Remplir un tiers du pot avec du substrat
- Insérer la plante pour que la motte puisse se développer suffisamment
- Remplir le pot de substrat
- Puits d'eau
Vous pouvez lire les instructions générales pour planter des piments ici.
Soin du piment des arbres
Ce n'est qu'avec des soins appropriés que le piment des arbres peut vous apporter une riche récolte de rocotos. Comparé à d'autres types de piment, le piment d'arbre nécessite beaucoup plus d'eau. Surtout au moment de la floraison, vous devez garder le substrat dans le pot constamment humide. Comparé à d'autres plantes de piment, le piment a besoin de beaucoup plus d'eau. La floraison commence à l'équinoxe jour-nuit. Gardez les jeunes arbres très humides et ombragés pendant cette période. Pendant la floraison, le piment des arbres ne doit pas non plus être exposé au vent ou au soleil, car cela entraînerait la chute des fleurs. Pour polliniser les fleurs, vous pouvez passer une brosse à cheveux dans toutes les fleurs.
Dès que les premières fleurs apparaissent, vous pouvez commencer à fertiliser. Tous les 14 jours, votre piment d'arbre se réjouira d'un engrais minéral complet. Alternativement, vous pouvez également travailler avec des engrais organiques à long terme. Ici, une seule application d'engrais est nécessaire après la plantation de l'arbre piment et une autre après deux mois. Par exemple, notre engrais organique pour tomates Plantura à effet organique à long terme offre des nutriments optimaux pour votre piment d'arbre. Tout le reste sur la fertilisation des piments peut être trouvé ici dans notre article spécial.
Si le piment devient trop grand pour vous, vous pouvez le couper au printemps avant que la plante ne repousse. Le printemps est aussi le meilleur moment pour rempoter. Avant l'hiver, vous pouvez alors raccourcir les branches s'il n'y a pas assez de place dans les quartiers d'hiver. Le piment des arbres le prend généralement très bien. De plus, vous pouvez être dans le même trainenlever les pousses et les feuilles fanées. Même en hiver, le piment des arbres ne devrait pas se dessécher, mais la fertilisation n'est pas nécessaire pendant les mois d'hiver.
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