Les plantes vivaces sont des plantes vivaces indigènes qui survivent à l'hiver. Cependant, ils tolèrent différemment le froid et le gel.
Tous ceux qui travaillent dans le jardin connaissent le terme "vivace". Mais qu'est-ce qui les distingue des arbustes ou des arbres et pourquoi il ne reste plus rien de la plante en hiver ? Les plantes vivaces sont des plantes herbacées vivaces dont les parties aériennes au-dessus du sol, contrairement aux arbres et arbustes, deviennent peu ou pas du tout ligneuses, mais sont herbacées et molles et meurent généralement après chaque saison de croissance. En raison de ce processus de "rétraction" dans le sol, on les voit peu en hiver. Dans ce qui suit, nous présentons quelques représentants intéressants des plantes vivaces rustiques, qui peuvent braver les températures glaciales sans aucun danger.
Presque toutes les plantes vivaces sont vivaces et robustes, mais cela ne signifie pas qu'elles survivront indemnes à des températures inférieures à zéro. Afin d'offrir une meilleure aide à l'orientation, les plages de tolérance des différentes zones de rusticité ont été attribuées spécifiquement pour les plantes. Sur cette base, il est très facile de voir si la plante vivace doit être plantée dans des régions plus douces ou si elle peut survivre indemne aux intempéries. Les zones de rusticité couvrent un très large spectre et vont de Z11 (au dessus de +4,4 °C) à Z1 (en dessous de -45 °C). Par conséquent, il faut faire attention aux éventuels additifs dans la désignation "hardy". Même si la rusticité varie légèrement selon les régions, il est préférable de sélectionner des vivaces ayant une rusticité d'au moins Z7 (environ -15 °C) ou moins pour votre jardin en Allemagne. Vous trouverez ci-dessous certaines de ces plantes vivaces rustiques qui prospèrent également dans des climats plus rigoureux.
1. Poireau Géant (Allium giganteum)
Le poireau géant est une plante vivace dressée pouvant atteindre 180 cm de haut. Un accroche-regard particulier sont les fleurs violettes en forme d'étoile, qui s'ouvrent de juin à juillet. Les voisins de lit appropriés sont, par exemple, diverses graminées ornementales.
2. Plus hautBarbe de chèvre (Aruncus dioicus)
En tant que plante vivace tentaculaire et touffue, la barbe de chèvre des hautes forêts atteint une hauteur allant jusqu'à 180 cm et nécessite donc beaucoup d'espace dans le lit de vivaces. Sinon, le soin de la plante vivace robuste est très simple. Les grands épis floraux sont blanc jaunâtre et s'ouvrent de juin à juillet.
3. Fleur d'elfe (Epimedium × perralchicum)
La couverture de surface vigoureuse convient également aux lits ombragés et même comme sous-plantation pour les arbres. La fleur d'elfe appartient à la famille de l'épine-vinette (Berberidaceae) et a même été élue Plante vivace de l'année en 2014. L'espèce à feuilles persistantes Perralchicum est particulièrement robuste et donc également adaptée à nos latitudes. La variété 'Frohnleiten', par exemple, ouvre ses petites fleurs jaunes d'avril à mai. Le feuillage est vert brunâtre toute l'année.
4. Fuchsia écarlate (Fuchsia magellanica)
Le fuchsia écarlate rustique 'Riccartonii' est une variété à petites feuilles avec de belles fleurs rouges. Sa période de floraison est de juillet à octobre. La plante vivace pousse plutôt lâche et atteint des hauteurs allant jusqu'à 100 cm. Cette vivace est rustique dans un endroit abrité. Cependant, il doit être protégé du froid avec de la paille, des feuilles ou des branches de sapin.
5. Anémone d'automne de Chine (Anemone hupehensis)
L'anémone d'automne de Chine est une plante vivace dressée d'une hauteur d'environ 50 à 70 cm. La variété 'Praecox' ouvre ses fleurs roses d'août à octobre. Les fleurs en forme de bol sont extrêmement populaires auprès des insectes tels que les abeilles et les bourdons. L'anémone se développe mieux dans les zones partiellement ombragées.
6. Grand pied d'alouette (Delphinium elatum)
La majestueuse plante vivace pousse fortement verticalement et atteint des hauteurs allant jusqu'à 160 cm. La variété 'Finsteraarhorn' est particulièrement belle et ce n'est pas pour rien qu'elle porte le nom du plus haut sommet des Alpes bernoises. Les grappes de fleurs bleu-violet foncé du haut pied d'alouette sont encore visibles de loin. La période de floraison s'étend de juin à septembre.
7. Cataire (Nepeta × faassenii)
L'herbe à chat formant un coussin ne devrait manquer dans aucune bordure de vivaces. Il fleurit pourpre foncé de mai à septembre et les feuilles ont un arôme de menthe. La variété 'Walker's Low' forme des inflorescences particulièrement longues et est un voisin de lit idéal pour les roses. En termes d'entretien, l'herbe à chat est plutôt peu exigeante et se caractérise par une bonne stabilité.
8. Bergenia (Bergenia cordifolia)
La Bergenia a été élue vivace de l'année 2022 - à juste titre, selon nous, car la plante saxifrage (Saxifragaceae) inspire non seulement avec un beau feuillage toute l'année, mais est aussi extrêmement rustique. Les fleurs violettes de la variété 'Glockenturm' apparaissent d'avril à mai. Il est préférable de planter la plante vivace ornementale tentaculaire en petits groupes, c'est ainsi qu'elle prend tout son sens.
9. Coussin suspendu Campanule (Campanula poscharskyana)
La vivace en forme de coussin est un couvre-sol idéal (hauteur jusqu'à 15 cm). La campanule préfère les sols secs et caillouteux et est donc idéale pour la rocaille. La variété ‘E.H. Frost', par exemple, produit de belles fleurs en forme d'étoile blanc bleuté.
10. Achillée millefeuille (Achillea millefolium)
L'une des variétés d'achillée millefeuille les plus connues est certainement la 'Lilac Beauty'. La plante vivace dressée atteint des hauteurs de croissance allant jusqu'à 60 cm et nous plaît avec de délicates fleurs en ombelle rose clair à violet-rose de juin à août. Un endroit ensoleillé dans un espace ouvert est idéal pour l'achillée millefeuille.
Les plantes présentées ne représentent qu'une fraction de toutes les plantes vivaces rustiques et ont été sélectionnées par nous principalement en raison de leur utilisation fréquente ou de leur attrait. Il est néanmoins avantageux de se renseigner sur la zone de rusticité dans laquelle se situent les plantes avant de commencer la plantation, afin de pouvoir ensuite faire votre choix. Après tout, vous pouvez facilement éviter les temps d'arrêt dus aux dommages causés par le gel. Les meilleures plantes vivaces pour l'ombre ainsi que les plantes vivaces pour l'ombre partielle peuvent être trouvées ici.
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