Les courgettes ont besoin de soins et de nutriments après la plantation pour une récolte abondante. Nous présentons les maladies courantes et donnons également des conseils sur l'arrosage et la fertilisation des courgettes.
Les courgettes (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)compte comme les autres citrouilles (Cucurbita maxima, C. moschata &C. pepo) et concombres (Cucumis sativus) aussi, à la grande famille des Cucurbitacées. Les plants de courgettes avec une riche charge de fruits vous remercient pour les bons soins jusqu'à la fin de l'année. À quelle fréquence devez-vous arroser les courgettes? Quel est le bon engrais pour les courgettes ? Quel est le meilleur moment pour fertiliser ? Et quand le fumier d'ortie peut-il aider? Nous vous donnons des conseils sur l'approvisionnement en eau et en nutriments et vous présentons les maladies les plus importantes de la courgette.
Prendre soin des plants de courgettes : bien arroser
Les courgettes ont besoin de beaucoup d'eau pour former leurs fruits juteux et croquants. La plante souffre lorsqu'elle est sèche, se fane rapidement et produit beaucoup moins de fleurs à long terme. Un arrosage régulier est donc extrêmement important pour les courgettes. Selon la météo, il faut l'arroser une à deux fois par semaine. Au milieu de l'été, vous devez généralement arroser plus souvent. L'eau d'arrosage ne doit jamais être froide, car le plant de courgette souffre de températures inférieures à 10 °C. Aussi, idéalement arrosez le matin. Ensuite, la plante peut absorber suffisamment d'eau jusqu'à la chaleur de l'après-midi pour bien passer la journée. Ce qui suit s'applique : versez toujours directement sur le sol et ne mouillez pas la plante avec de l'eau, sinon le risque d'infections fongiques augmente considérablement.
Conseil : Une couche de paillis composée de matières végétales réduit le niveau élevé d'évaporation en été et réduit la croissance des mauvaises herbes. De plus, cela offre l'avantage que les fruits ne reposent pas directement sur le sol à maturité et sont donc moins sujets à la pourriture. Cependant, le paillis lie l'azote au fur et à mesure qu'il se décompose, vous devriez donc penser à une fertilisation compensatoire.
Fertiliser les courgettes
Courgettes etd'autres cucurbitacées font partie des légumes gros consommateurs. Ils ont donc besoin de quantités relativement élevées de nutriments pour une croissance saine et une bonne nouaison. Cependant, tous les engrais ne sont pas également adaptés à la fertilisation des plants de courgettes.
Engrais adaptés pour les courgettes
Les engrais minéraux tels que le grain bleu et Co. sont facilement solubles et peuvent être absorbés directement par la plante. Cependant, cet apport nutritif rapide mais à court terme n'est pas suffisant pour les courgettes à long terme. S'ils sont mal utilisés, les engrais minéraux peuvent rapidement entraîner une surfertilisation du sol et endommager de façon permanente les racines sensibles de la plante. Il n'est pas rare que les nutriments soient emportés dans les couches plus profondes du sol, où ils entraînent une augmentation des niveaux de nitrates dans les eaux souterraines.
Les engrais à libération lente à haute teneur en matière organique - comme notre engrais biologique pour tomates Plantura - sont le meilleur choix d'un point de vue scientifique et durable. Ils présentent de nombreux avantages lors de la fertilisation des courgettes, tels que la promotion d'une vie saine et active du sol, car les micro-organismes se nourrissent de matière organique. Dans le même temps, la production d'engrais principalement organiques permet d'économiser des ressources et de l'énergie par rapport au processus d'extraction des engrais minéraux. Par exemple, les déchets végétaux tels que les coques de cacao ou la vinasse provenant de l'industrie alimentaire et de l'alimentation animale sont utilisés dans nos engrais organiques Plantura.
Quand et à quelle fréquence faut-il fertiliser les courgettes ?
L'apport en nutriments doit toujours être adapté au stade de développement respectif de la plante de courgette. Dans la période qui suit la plantation, la courgette a surtout besoin d'azote pour former des feuilles et grossir rapidement. En phase de floraison et de fructification, la priorité doit être donnée à l'apport de potassium.
En bref : quand fertiliser les courgettes ?
- Après le semis, aucune fertilisation n'est nécessaire jusqu'à la plantation.
- Avant de planter, enrichir la terre du jardin sur le site de plantation avec du compost et surtout de l'engrais organique à long terme.
- Fertiliser après environ deux mois pendant la floraison et la formation des fruits.
Les courgettes peuvent être préférées car les graines germent généralement très facilement et rapidement. Afin d'obtenir des plants vigoureux, il recommandepour faire pousser les courgettes dans la serre ou sur le rebord de la fenêtre à partir de la mi-avril. Un substrat de culture pauvre en nutriments est tout à fait suffisant pour cela. Les semis sont suffisamment alimentés avec les provisions des graines au cours des premières semaines et n'ont pas besoin d'être fertilisés en plus. Vous trouverez des instructions détaillées sur la culture et la plantation de courgettes dans notre article spécial.
Pour donner un bon départ aux plants de courgettes, vous pouvez incorporer du compost ou de l'engrais granulaire dans le sol lors de la plantation. Il est préférable d'utiliser un engrais à long terme principalement organique à haute teneur en potassium, comme notre engrais organique pour tomates Plantura. Les granulés d'engrais, qui se décomposent lentement au fil des semaines, libèrent les nutriments qu'ils contiennent pour les plantes et l'environnement de manière durable et douce. Après environ deux mois, il y a une deuxième fertilisation complémentaire qui fournit à vos courgettes les nutriments les plus importants jusqu'à la fin de la saison.
Fertiliser les courgettes dans le pot
Dans le cas des courgettes en culture en pot, l'incorporation d'engrais granulaires est difficile, car les racines s'abîment ici rapidement. Pour une courgette en bac sur le balcon ou la terrasse, nous recommandons donc d'utiliser un engrais organique liquide - par exemple notre engrais bio pour tomates et légumes Plantura - qui est appliqué avec l'eau d'arrosage. Les nutriments qu'il contient atteignent directement les racines et peuvent également remédier rapidement aux symptômes de carence aiguë, tels que le jaunissement des feuilles inférieures.
Ravageurs et maladies des courgettes
Les courgettes ne sont généralement pas particulièrement sensibles aux maladies. Cependant, dans des conditions de croissance défavorables et en particulier pendant les étés humides, les maladies peuvent augmenter.
La pourriture des fleurs et des fruits est une maladie physiologique causée par une carence en calcium. Les jeunes courgettes commencent à pourrir dès la fin. Il y a d'abord une zone brun foncé enfoncée, qui s'élargit rapidement. Le sol de jardin généralement légèrement acide peut rapidement entraîner une carence en calcium - l'ajout de chaux à la plantation peut empêcher la pourriture terminale. Les engrais à base de calcium pur peuvent fournir aux plants de courgettes le nutriment pendant une courte période et ainsi atténuer les symptômes déjà apparus. Vous pouvez en savoir plus sur les symptômes et la prévention de cette maladie, qui affecte également les courgettes, dans notre article sur la pourriture apicale de la tomate.
Les pucerons (Aphidoidea) peuvent se multiplier rapidement au début de l'été et de grandes colonies peuvent égalementFormer les courgettes. Les pucerons peuvent être contrôlés avec des pesticides ou des insectes utiles. Dans notre article spécial, vous apprendrez tout sur l'utilisation des insectes bénéfiques contre les pucerons.
La maladie virale de la mosaïque jaune de la courgette est transmise par des outils infectés, mais principalement par des pucerons. Les feuilles se transforment en un motif mosaïque jaune-vert et la plante montre une croissance rabougrie croissante sur les pousses. Les plantes infectées doivent être complètement enlevées et jetées. La meilleure stratégie pour prévenir les maladies virales est de lutter contre les pucerons.
L'oïdium (Erysiphaceae) sur les courgettes provoque initialement une couche blanche sur la face supérieure de la feuille, qui s'étend ensuite également à la face inférieure. Il faut donc rabattre les feuilles de courgettes infectées dès les premiers signes. N'arrosez jamais les plantes d'en haut, sinon l'oïdium se propagera davantage. Pour plus de conseils, consultez notre article sur le contrôle de l'oïdium de la courgette.
La moisissure grise (Botrytis cinerea) apparaît également par temps très humide et chaud et affecte principalement les fruits. Les courgettes ne doivent pas être trop rapprochées pour garantir un séchage rapide après la pluie. Ici aussi, un arrosage correct (uniquement directement sur le sol) est crucial afin de ne pas propager davantage les spores du champignon.
Tip : Un remède maison pour fertiliser les courgettes est le purin d'ortie. Il favorise non seulement la croissance, mais aussi la résistance de la courgette aux maladies. Pulvérisé non dilué, il repousse les pucerons et autres insectes.
Les courgettes devraient idéalement commencer à fructifier dès la fin juin et peuvent être récoltées peu de temps après. Nous vous donnons des conseils pour bien récolter et utiliser les courgettes.