Saviez-vous que les melons peuvent aussi pousser en Allemagne ? Dans notre aperçu, nous vous présentons les meilleurs types et variétés de melons pour votre jardin potager.
Les melons existent en d'innombrables variétés et variations - beaucoup d'entre eux sont bien connus dans ce pays et très populaires, surtout en été. Mais quels types de melons existe-t-il de toute façon? Et comment sont-ils répartis ? Les melons, qui appartiennent à la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae), se divisent en deux types : les pastèques (Citrullus lanatus) avec leur peau verte à jaune et le rouge aqueux, la chair orange à jaune et les melons sucrés (Cucumis melo). Ce dernier comprend le melon miel toujours populaire avec son doux parfum, le melon filet rouillé, le melon ananas à peau lisse et le cantaloup avec sa chair orange vif. Mais malgré la grande tentation, toutes les variétés de melon ne conviennent en aucun cas à la culture sous nos latitudes. Nous vous présenterons les types et variétés de melons appropriés qui poussent également en Allemagne.
Types de melons : tous les types en un coup d'œil
Les melons peuvent être divisés en deux types, les melons brodés et les pastèques. Alors que les pastèques (Citrullus lanatus) sont isolées, quatre sous-espèces peuvent être trouvées dans la catégorie des melons sucrés (Cucumis melo):
- Melon miel (Cucumis melo var. inodorus)
- Melon (Cucumis melo var. reticulatus)
- Melon lisse ou melon ananas (Cucumis melo var. saccharinus)
- Melon cantaloup (Cucumis melo var. cantalupensis)
Au fait : Bien que les pastèques et les cantaloups soient tous deux appelés melons, ils ne sont pas très proches botaniquement. En fait, le melon cantaloup (Cucumis melo) est plus proche du concombre (Cucumis sativus) que de la pastèque.
Peut-on cultiver des melons en Allemagne ?
Les types et variétés de melon moins sensibles au froid sont particulièrement adaptés à la culture en Allemagneréagir et mûrir tôt. Il existe des variétés de pastèque, de cantaloup et de melon miel adaptées à la culture en plein air. Outre le choix de la variété, il y a d'autres points à considérer. Les melons doivent être placés sur le rebord de la fenêtre à partir de mars afin qu'ils puissent mûrir en toute sécurité ici. Le repiquage en serre, comme pour les tomates (Solanum lycopersicum), doit se faire à partir de début mai. Les melons sont autorisés à l'extérieur à partir de la mi-mai après les saints des glaces. Les melons aiment la chaleur et un endroit abrité, cela s'applique également aux variétés tolérantes au froid. Ils font mieux avec une roche ou un mur qui retient la chaleur derrière eux. Il faut leur donner suffisamment d'espace pour bien étendre leurs vrilles.
Les melons sont grimpants et ont généralement des fleurs mâles et femelles, comme les courgettes (Cucurbita pepo var. pepo). Ils poussent comme une longue vrille, avec des fleurs et des fruits plus tard se développant sur les pousses latérales. Les melons sucrés, comme les concombres, peuvent être guidés vers le haut. Cependant, les fruits lourds ont besoin d'être soutenus. Les melons sont gourmands en nutriments, mais ils ont des racines peu profondes et un accès limité aux nutriments dans les couches inférieures du sol. Ils bénéficient en particulier d'un engrais organique à libération lente incorporé superficiellement pour les légumes, tel que notre engrais organique pour tomates Plantura. Le granulé végétal est lentement décomposé par les organismes du sol et libère ainsi ses nutriments en petites quantités. Après environ deux mois, il doit être fertilisé et le sol doit toujours être maintenu légèrement humide. Le paillage avec du matériel végétal réduit l'évaporation et les fruits ne reposent pas directement sur le sol. Un disque en bois peut également être utilisé pour cela, sur lequel les melons reposent jusqu'à ce qu'ils soient récoltés.
Types et variétés de melon pour l'Allemagne
En Allemagne, on cultive principalement des melons d'eau, d'ananas, de miel et de cantaloup. Vous pouvez trouver les meilleures variétés de pastèque dans notre article spécial. Dans ce qui suit, nous vous montrerons les variétés adaptées à la culture de melons sucrés en Allemagne.
Melons doux pour la culture en Allemagne
Les melons doux peuvent être divisés en quatre sous-espèces, dont seuls les melons en filet particulièrement exigeants ne sont pas cultivés en Allemagne. Pour la culture sous nos latitudesles variétés à maturation particulièrement précoce doivent être sélectionnées. Nous présentons ici des variétés adaptées à la culture en Allemagne.
- 'Ananas' : Cette variété croquante à chair jaune fait partie des variétés résistantes au froid ; leur goût fruité-sucré rappelle l'ananas. Il forme sa propre sous-espèce de melon lisse ou melon ananas.
- 'Blenheim Orange' : Cette variété de melon miel produit des fruits de forme ovale pouvant peser jusqu'à 1 kg. Elle inspire avec une pulpe fortement parfumée et sucrée et un rendement fiable.
- 'Charentais' : Ce melon cantaloup français produit de petits fruits ronds à chair orange. Il a un goût particulièrement doux et aromatique. Ses fruits atteignent un poids d'environ 0,5 à 1,5 kg, la peau est grisâtre avec des rayures vertes à maturité.
- 'Oka' : Une variété historique de melon miel de 1912 de la ville canadienne d'Oka. Il devient également sucré pendant les étés plus frais et porte des fruits gris-vert de la taille d'une paume avec une chair orange foncé.
- 'Oliwin' : ce melon miel ovale pesant jusqu'à 1 kg a une peau lisse et blanche sur une chair verte délicate. La variété polonaise a été sélectionnée pour sa tolérance au froid et mûrit du début à la mi-août. Le goût du melon miel est aromatique et fruité.
- 'Rich Sweetness' : Une petite variété de melon de l'ex-Union soviétique avec une coloration orange foncé et des rayures jaunes ensoleillées. La chair blanc crème des nombreux melons miel de la taille d'une paume a un goût juteux et sucré et peut être mangée à la cuillère.
- 'Sweet Granite' : Un melon miel spécialement élevé pour les régions climatiquement défavorables avec des étés courts. Cette variété est jaune orangé à l'extérieur et à l'intérieur et a une bonne douceur. On dit qu'il a été élevé par le professeur Elwyn Meader de l'Université du New Hampshire.
- 'Zuccherino' : Ce melon cantaloup italien développe très tôt des fruits ovales et jaunâtres avec des rayures vert foncé. Sa chair est de couleur jaune orangé et a un goût aromatique et sucré.
En attendant, il existe déjà un grand choix de variétés de melons pour nos latitudes, tant pour la culture en plein air que pour la culture sous serre. En raison des différents temps de maturation, il vaut la peine de cultiver plusieurs variétés. De cette façon, vous pouvez récolter une grande variété de fruits de melon sucré tout au long de l'été. Instructions et conseils détailléspour la culture des melons se trouve dans notre article spécial.